鹿児島名物、味噌とんこつ！
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麺屋 仁 ~jin~の特徴
鹿児島で流行の味噌とんこつラーメンが味わえるお店です。
国道268号沿いに位置し、アクセスも非常に便利です。
黒マー油が香る黒ラーメンとチャーハンの組み合わせが絶品です。
たまたま近くで作業があった為寄りました。黒マー油が食べられるお店があまり無いためとてもありがたいです。今度は1番大きいサイズのラーメンを食べられるように準備して行きたいです。
お店一番人気の「特製味噌ラーメン」を頂きましたが評点３と評価します。それよりも、有線とテレビが同時放送しかもテレビは五月蝿いほど大音量。さっさと食べて店から出ようと思いながら急いで食べました。ラーメンを売りにしているお店でテレビを置いてあるお店はありません。
黒ラーメンと悩みましたが1番人気と記載の特製味噌ラーメンとライス大を注文。甘めの味噌ですが美味しかったです。後半にテーブルに置いてあるニンニクを入れましたが負けない味わいで美味しさアップ。ご馳走様でした。13時半ぐらいでしたがお客さんも多く入られてました。駐車場は、少し停めにくいかな。
黒ラーメンを頂きました。スープに漂う黒マー油の香ばしい風味がとても印象的で、濃厚な豚骨スープと見事に調和していました。このマー油が味全体を引き締め、コクと香りをさらに引き立ててくれるのが最高でした。価格も非常にリーズナブルで、この味をこの値段で楽しめるのはとてもお得に感じました。ただし、全体的なボリュームが少し控えめだったので、しっかり食べたい方や大盛りを希望する方には物足りないかもしれません。それでもコストパフォーマンスは抜群で、特にマー油好きにはぜひおすすめしたい一杯です。また行きたいと思わせる味わいでした。
特製味噌チャーシューを注文致しました。甘辛って感じで他に無い味！又立ち寄ります。
スタッフ不足の為、食器返却願いの貼り紙が入り口にありました。女性スタッフ３名と厨房に１人でした。スタッフ不足には思えませんでした。11時半頃入店したのですが閑散としてて、注文した物もすぐきました。御座敷で食べてた子連れのお客がスタッフの目の前に返却したのに「ありがとうございます。」の言葉も無かったです。フロア１人のスタッフで満員で忙しくしているのなら貼り紙も理解出来ますが、スタッフの人数そしてお暇な様子を見て食器返却の協力したくないです。黒ラーメンの味は良かったですが、チャーシューがパサパサで硬いでした。クチコミで柔らかいと書かれてある時もあるので、柔らかい時にあたればラッキーなんでしょう。白米が焼飯用に炊かれていたのか？硬いでした。
2023/09/15黒ラーメンの炒飯セットを注文しました。あっさりラーメンながら、コクが強いラーメンでした。炒飯もシンプルに美味しかったです！
ここの美味しいラーメンは味噌ラーメン、厳密に言えば、一昨年から鹿児島でブームになっている味噌とんこつラーメンになります。仕込みから加える調味料など手が込んでいるラーメンです。これで７００円台は安すぎる、900円1000円でも良いくらいだ。ほんとにな…。そうすれば、サービス、雰囲気も良くなると思うんですけどね。田舎でここまで手が込んでいるラーメンでここまで美味しいと、つい、そう思ってしまいます。
平日のお昼に１人で訪問。車はけっこう停まってましたが中は広いので余裕がありました。カウンター席で黒ラーメンと半チャーハンを注文。自分にはとてもしっくりくる味で美味しくいただきました。
| 名前 |
麺屋 仁 ~jin~ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0995-74-3080 |
| 営業時間 |
[月水金土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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近くで仕事だったのでお昼に寄りました。特製味噌ラーメンを頼みましたがちょっと甘めの肉みそが乗っていて美味しかったです。また近くに来た時は黒ラーメンを頼んでみようかと思います。ごちそうさまでした😊