神戸で味わう！
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新割烹 丹色 Niiro,の特徴
明るい店主とスタッフが迎えてくれる、温かい雰囲気の和食店です。
清潔感あふれる店内で、料理も丁寧に作られています。
月替わり弁当一寸丹心が特におすすめ、コスパ最強です。
平日のお昼に伺いました。ランチ2600円のお食事頂きました。元町駅西口から歩いて約5分。店内は明るくとても綺麗で落ち着いた内装です。カウンター席だけと思いきや、右奥にテーブル席が用意されています。平日ですが店内何組かお客様で賑わっておりました。お料理は一品づつ店員さんの説明があり、ゆっくりとお食事できました。お店の大将がとても親切です。ご馳走様でした。
急遽決まった神戸旅🚄朝8時台に電話で予約しましたが、受け付けてくれまして助かりました🙇♂️メニューは一択でしたが、苦手なものを聞いて下さり、揚げ物が苦手とお伝えすると素敵な焼売？笑を用意してくださいました！どれもお上品でちょうどいい味付け！びっくりしたのがカンパチ！シャクシャクした歯ごたえで新鮮さが伝わります！鰆苦手ですがこちらはうまぁ〜でした💃おかわりもできますよ！デザートまでついててコスパ最強かと思います😎👍
ココ行った人みんな、新割烹のインパクトやばいって思うんじゃね？神戸元町って、伝統とモダンの合わせ技みたいな場所として有名ですよね。そんな中で食べ物のカルチャーはぶっちぎりで注目の的。多彩なグルメスポットが連なるこの地域では、地元の新鮮な食材を使った伝統的な和食から、エスニック料理まで幅広く楽しむことができます。本当になんでもあるんよねｗで、今回行ってきたのは、フレンチと中華のエッセンスを持った新割烹。「新割烹 丹色」は、元町商店街の北側、何気ない白い建物の1階にポツンとお店を構えています。店内は木の温もりを感じさせるナチュラルな淡黄色を基調としていて、照明の明るさもちょうどいい。そして、洗練されたデザインが落ち着いた雰囲気を醸し出しています。高級感あるんだけど、無駄な飾りがなくシンプルなのが良いんだよな～。何よりこの空間は美食家のワイも料理に集中できるんよ。座席には店主と直接会話を楽しめるカウンター席があり、一人でも気軽に訪れることができます。さらに、特別な日や大人数の際にはプライベートな時間を過ごすための個室も完備されており、様々なニーズに対応しています。もちろんデートにもバッチリ。ほんで、「丹色」で提供される料理はフレンチや中華の要素を織り交ぜ、伝統的な日本料理の枠を超えた独自のアクセントを持っています。一品一品は驚きの連発で、季節感を大切にしたその時期ならではの食材を使った料理は、舌が天を突くレベルw心に強く印象付けられるものでした。そして、特筆すべきは価格設定が神。新割烹の月替わりランチが信じがたいほどリーズナブルな価格で提供されています。なんと、2,600円マジかｗ ぶっちゃけ、毎月通いたくなるわｗ因みにディナーは8,400円です。
オーナーがとても明るくきさくな方で最近人気のお店です。行かれる時には予約される方が良いです、、写真の外ご飯、汁物、デザートがつきます。月替わりです。カウンターに座ればスタッフともお話出来ますよ。
こちらは、ほぼ予約と言った感じですが、2人だったので、当日でもランチにおじゃまできました。いつも、器で目も楽しませてもらい、季節の食材で美味しいです。
お昼にミニ会席4300円をいただきました。カウンターで、板前さんがお料理の説明をして下さり、お料理も美味しく、器も綺麗で楽しい時間になりました。お店も綺麗です。一緒に行った兄嫁も大変喜んでくれました。早めに予約しないととれません。
ランチ時に予約してない場合はたまたま席が空いていても基本的に1番カジュアルなコースしか選べない。コースを選びたい人は予約必須。ただし予約なしでも苦手な食材があると対応して貰える。（席に着いた時に苦手な食材をきいてくれます）味は全体的に薄味。でも出汁や食材そのものの風味がしっかりしているので気にならない。この日は揚げ物がゴーヤともやしの天ぷらでボリュームが足りなさそうと思っていたが食べ終わる頃にはかなり満腹感を得られた。メニューが月替りなので月が変わったら今度はちゃんと予約して行こうと思う。
清潔感があり、料理も丁寧に作ってあり、コスパも最高でした。
当日ギリギリの予約にも関わらず席をなんとか融通していただき、気持ちよく出迎えて下さいました。久しぶりの母とのお出掛けにいい親孝行が出来ました。お食事もとてもリッチな気持ちで美味しく頂きました。ありがとうございました。
| 名前 |
新割烹 丹色 Niiro, |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-599-8956 |
| HP |
http://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=28041832 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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綺麗で清潔感のあるお店。お料理は綺麗でしたが味は感動する程では無くサービスも含め可もなく不可もなく。デザートはクリームの酸味とスポンジの甘みと食感はアンバランスな様に思いました。とはいえ、色々食してみないとお店の良さはわからない。他の人の写真に美味しそうな物も有りましたので機会あればまた立ち寄りたい。