五日市の隠れた味、エビ味噌！
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中華居食屋たまりばの特徴
五日市コイン通りに位置する隠れた中華の名店です！
メニューが豊富で、特に麻婆豆腐が絶品と評判です。
店主の優しい気配りとオリジナリティ溢れる料理に感動する場所です！
以前、何度か来たことがあります。行列で入れなかった事があるので、昼前に入りました。後から後からどんどんお客さんが来られてあっという間に満席。味噌ラーメン好きなら一度は食べて欲しいです。エビ味噌ラーメンが人気みたいですよ。注文した事無いけど…次は食べてみようかな!
たまに味噌ラーメンも食べたくなる。だけど味噌ラーメンって結構難しいよね。美味しい店があまりない。たまたまマップ見てたら評判の良さそうなこちらへ向かってみた。注文は無難に味噌ラーメン、味玉。夜の訪問でノーゲス。これでちょっとあやしいなと思ったけど。提供は丁寧に作っているのか、夜は客が来ないから仕込みゼロでやってるのか時間がかかるなという印象。15分位で着丼。ビジュは美味しそう。味は味噌汁にはなってなくて良かった。味玉は昔ながらの固茹で。チャーシューは獣臭さが残っていて味しみもしておらず無くてもいい。レビュー程の良さは感じなかった。北海道のけやき、東京だと花道とか大島とか昔あった純連とか好きかな。横浜のすみれも好きだから、私の好みが北海道系寄りなのかもしれないが。なんか物足りない感じがありました。
エビ味噌ラーメン ＋ 半チャーハン ＋ 餃包 いただきました〜🦐🍜🥟😋ランチに来店。お昼時は賑わっていました👫🍜お店は活気があって明るく良い雰囲気です♪ラーメンは濃厚味噌のコクと香りにエビがしっかりと絡んでいる。その味は最高に美味いです♪これはハマるスープです😋🥣チャーハンは玉子がしっかり入ってパラパラで美味い。そしてギョーパオは肉汁じゅわーでもちもち食感で美味いです。これはまたまたハマりそう🥟とても美味しかったです。
2024/3店名には「中華」とあるが、実質は味噌ラーメンの店この日頂いたのは…エビ味噌バターコーンラーメン￥1110着丼と同時に薫る、エビの香ばしさ濃厚甘めな味噌スープとコーンの相性は言うまでもなく良いチャーシューと葱下には炒め野菜たっぷり盛り丼の奥から麺を持ち上げれば溶けたバターとこってりスープが絡む旨～い！味変アイテムは充実しており、中でもニンニク油・辛味噌のちょい足しはオススメまた全体量が多く、冷めにくいスープ、伸びにくい麺のおかげでじっくり味を楽しめるちな、野菜増しは無料他、学生盛り等、トッピングが安価設定なのも嬉しい設定駐車場は店舗横のスペースに１台分初めて止める場合は店員さんに要確認皆さんも是非一度行ってみてください、ごちそうさまでした。
広島では珍しい、味噌、エビ出汁で勝負するお店。つけ麺、チャーハン、中華丼、麻婆丼🐜。皮が厚めでまんまるもっちりした餃子「餃包」が美味しい。ドリンクメニューもまま🐜。ラーメン居酒屋じゃ。厚みのある熟成チャーシューの食感がええで。実にうまいでがんす。
味噌バターコーン980円に味玉60円とチャーシュー1枚100をトッピングして、野菜増し（無料）で注文。想像より麺が細く（直ぐに伸びちゃう）、味噌味もちょっと足りない（薄い）印象。このご時世、もやしを中心とした野菜増し無料は嬉しいサービス。なかなか麺に辿り着かず、その間に麺が伸びちゃったのかな？小ネギも山盛りですが、それとチャーシューがスープの熱を奪っているようにも感じた。トッピングの味玉は黄身まで味が染み込んで60円は安いが、チャーシューは1枚100円の価値は見出せなかった（味があまりなかった）。ラーメン以外のメニューも豊富で（中華居食屋）すね。ご馳走様でした。
飲み会で利用させて頂きました。味噌ラーメンや他の餃子とかも美味しかったです♪量が多いメニューもあるので、がっつり食べたい人にオススメ。
中華居食屋なので、メニュー豊富！でもランチは味噌ラーメン押しなんかな？エビ味噌をチョイスしました。リアルエビが乗っていますが、エビも味噌の風味も控えめですね。野菜たっぷりでチャンポン麺みたいな感じでした。半チャーハンは全然 半 じゃなくガッツリ食べました！唐揚は大きいですね。全体的にボリューミーですね！！
土曜日11時40分に訪問。お客さんはまだそんなに多くありませんでした。お店はアットホームな感じの印象。味噌ラーメンが美味しいという評判でしたので、「味噌ラーメン大盛り」にトッピングで野菜を大盛りにしました。味噌ラーメンの野菜大盛りはサービスなので良心的ですね。麺が見えないくらい野菜があるのでこれはかなり満足。優しい感じのスープで味噌の味も程よくありバランスがとれていてとても美味しいと感じました。ラーメンで野菜がこれだけ取れるのは味噌ラーメンの良い点だと思います。味噌ラーメンが美味しかったため、翌週の土曜日も「えび味噌ラーメン大盛り」を食べるために訪問。これは味噌ラーメンとは全然違う印象でスープはえびのコクをかなり感じます。スープを全部飲みたくなります。丼の真ん中にエビものっているようにエビと味噌を楽しむラーメンなみたいな印象です。ごちそうさまでした。「赤味噌ラーメン」もあるので次回はそれを注文してみようと思います。アットホームな雰囲気が好きで優しい味の味噌ラーメンを野菜たっぷりで食べたい方には、かなりおすすめの店です。追伸 赤味噌ラーメンを注文してみました。通常の味噌ラーメンは優しい味ですが、赤味噌ラーメンは辛さ普通で個人的には辛すぎずおいしくいただける辛い味噌ラーメンでした。おすすめ。
| 名前 |
中華居食屋たまりば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-923-4633 |
| 住所 |
〒731-5127 広島県広島市佐伯区五日市５丁目１１−２６ |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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年末のお昼に訪問しました。写真のラーメンは味噌ラーメンのネギ盛だったかと思います。美味しくいただきました。常連のお客も入れ替わりで入って来られ、席は結構うまっていました。支払いはPayPayで行いました。