流川通りの挑戦、濃厚魚介つけ麺！
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麺場神徳の特徴
流川通りに位置する、魚介豚骨つけ麺が自慢のお店です。
卓上の辛いタレが絶妙なアクセントとなる濃厚スープです。
熱盛で提供されるつけ麺が、冷めることなく楽しめる工夫があります。
さすが、つけ麺王国広島に挑戦するだけあって…いえいえ、さすが4星オーバーの評価だけあって、とても美味しかったです♪麺は冷、つけダレは、熱々の提供スタイルです。つけダレは、味が濃いわけではなく、塩味ではなく、出汁のコクで食べれる感じで、最後まで、飽きずに食べ進めれます。大1.5玉まで、同じ値段で食べれるのも良心的です。
初めての訪問になります‼︎平日の夜？夜中？笑飲みの後、〆でお伺いしました。入店時間はたぶん24時過ぎ…酔っ払っていたので🥹先客は3名です。ご一緒したお客様に注文はお任せしてカウンター席へ着席🪑ちなみに注文は食券制です🎫お客様を待っていると麺300gの食券を持ってました🫢この時間に食べられるのかよ…って心の声が出てました😅待つ事、数分で着丼です‼︎見た目にも綺麗な盛り付けです🤩そして美味しそうなつけ汁🍜しかも熱々ですー麺だけで最初啜りましたが美味しいですね😋そしてつけ汁にダイブ‼︎魚介豚骨んーーーウマ🐎うまい😋ギャグも炸裂する程の旨さ‼︎※44歳のおじさんなのでお許し下さい🙇気付けば300gの麺がなくなってました笑スープも飲み干そうとしましたがお腹いっぱいで流石にギブ🈵食べ終わる頃には4名様の入店🙋♂️👩🙋♂️👩アフターかな？笑久々に辛くないつけ麺を食べましたがやっぱり美味しいですね♪また、再訪したいお店です♪では、本日も美味しゅうございました🙇
今回は半熟味玉付き魚介豚骨つけ麺を注文しました。ばくだん屋のような冷たい辛いつけ麺を想像していましたが、麺は冷たいですがつけダレが暖かいタレでした。味は、魚介の旨味たっぷりのスープでほのかに豚骨が香りコクを出したスープでした。麺ですが同じ料金で大、中、小と選べます。量を食べる人には嬉しい設定です。麺はコシがあり食べごたえがありつけ麺のタレにとても合っていました。別料金ではありますが、こんにゃく麺とヘルシーな麺も用意されているので糖質を控えたい方はそちらを(*^^*)
辛くないノーマルな魚介つけ麺を注文。ノーマルでもけっこう濃厚で、飲んだ後のシメにとてもよかった。
オープンしたての頃、カープ選手のはなにつられて訪店。つけ麺は好きじゃないけど、美味かった印象。気が向いたら、また行く。
金曜21時頃に訪問、数組のお客さん。・魚介豚骨つけ麺（¥1000）呑んだ後の〆に伺ったので細かい味は分かりませんがｗ豚骨はあまり感じず、魚介強めかな魚粉などが麺に絡んで美味しかったです。麺も太めでコシがあって美味しい麺でした。量は多めだったので、〆の場合、小でもいいかも。
魚介つけ麺食べたくなったらココに来ます♪スープの冷めない熱盛がオススメ！麺がくっつくのでスープを2匙くらいかけると麺がくっつかないです♪
お好み焼きを食べた回数より、ここのつけ麺を食べた回数の方が圧倒的に多かったです‼︎そのぐらい美味しかったです！
魚介豚骨のスープが美味しく、卓上の辛いタレもかなり美味しいです。特盛にすればお腹いっぱいになれます。
| 名前 |
麺場神徳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5461-1449 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒730-0028 広島県広島市中区流川町４−１５ パワービル １F |
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魚介系のつけ麺！首都圏で仕事をしていた時は頻繁に口にしていましたが、広島では珍しいように思います。普通のつけ麺の他に、辛味噌などがあり、麺の種類が通常とこんにゃく麺で選ぶことができます。ちなみに卵かけご飯が、美味しかったりします。大きな木のトレーに、どんぶりとつけ汁が出てくるスタイルはやみつき。場所も良い所にあるので、オススメです。