神戸・三宮で味わう十割そばの極み。
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北野坂こばやしの特徴
鴨南蛮そばは分厚くて旨味たっぷりで絶品です。
神戸三宮駅から徒歩8分、北野の人気蕎麦店です。
ミシュラン星獲得シェフの独立店である魅力があります。
蕎麦が好きで名店巡りをしていますが、期待を裏切らない十割そばでした。ワサビも本格的で玉子焼きと板わさを食べましたが、中々感動しました。
十割そばのざるそばをいただきました。お塩と焼き海苔が一緒に出てくるのて、お塩だけで食べても、のり巻きのようにしてお塩少しかけて食べてもおいしいです。行ったのは平日でしたが開店待ちをして入りました。その方が良いと思います。
神戸・三宮の「北野坂こばやし」でランチ。店内は和傘をリメイクした照明や障子があり、和とモダンが融合した空間。注文したのは「ざるそば」。細めの麺は艶やかで、まずは塩でいただくと、そば本来の香りと甘みが広がります。つけ汁は濃すぎず、そばの味をしっかり楽しめるバランス。そば湯も提供され、最後まで余韻を楽しめました。落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと上質なそばを味わえるお店です。
初めての訪問ではザル蕎麦 ビール 卵焼きゆっくりと最高の時間を過ごす事ができました！象ビルの中に静かに美味しい食事ができる場所！最高でした！蕎麦の喉越し美味しかったです！卵焼きはハーフを注文一人では丁度良い量でした！一人でゆっくり美味しい蕎麦に舌鼓ご馳走様でした！そして2回目は友達と2人で！寒い日だったので温かい鴨蕎麦を注文して、そんなに待つこともなく食べることができました😊鴨は柔らかくしっとりした肉です温蕎麦の出汁が甘めで旨味満載でとてもほっこりできました。全て飲み干し満足の時間を過ごす事ができました😊１１時30分オープンに行きましたが！すでに店内にお客さんが着席でもセーフで店内へ！10分ほどすると外で行列ができていました！観光客の方も来られているみたいですね!とにかく待つことなく食べれて良かったです！
お昼に行かせていただきました。「ぞうビル」にある、美味しい蕎麦屋さんは、落ち着いた店内で、十割そば蕎麦がいただけます。人気のだし巻きも追加で♪♪♪北野散策の時には、ぜひどうぞ♪♪
鴨南蛮そば(冷)、鴨が分厚くて炙っていて旨味たっぷりで美味しかった～。蕎麦は最初お塩で戴きました。安定の美味さです。その前に葉ワサビでビールを一杯。お店の女性の方もとても親切でお昼から素敵な時間を過ごさせていただきました。
北野のオシャレな街並みにひっそりとあるお蕎麦屋さん好評だったので訪問させて頂きました。手打ちでしっかり打たれた蕎麦はコシも香りも良く、お出汁の効いた汁と絡み最高でした。あまりの感動に二度いきましたが、また近くに立ち寄る際は必ず訪問したいと思います。
ここの蕎麦より美味しい蕎麦は食べたことがない。初めて食べたとき衝撃受けました。塩で食べると蕎麦の香りと旨味が引き立ちます。シメの蕎麦湯がまた美味しいこと！
神戸三宮駅ら徒歩8分くらいの場所にあるお蕎麦の名店。今回は玉子焼ともりそば（大盛り500円増し）をお願いしました。まず熱々の玉子焼は、結構大きくで食べ応えもあり。ふわふわの焼き上がりで、もちろんお味も上等です。お塩が添えられたおそばも、程よいコシと喉越しで、こちらも上等なお味でした。そば湯は濃い目がたっぷりで、とても満足なおそばランチでした。次は今回売り切れていた「鴨南蛮そば」を食べてみたいです。
| 名前 |
北野坂こばやし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-252-0688 |
| 営業時間 |
[木金土水] 11:30～15:00,17:30～20:00 [日月] 11:30～15:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２２−１０ |
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蕎麦というよりは1品料理の方が美味しいお店です。蕎麦は細めですっきりした感じでした。生そばに塩をつけて食べましたが、塩に負けてしまうのであまりお勧めしません。生そばであまり味が出ないので少し物足りないです。