大将の笑顔と楽しいひととき！
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ながり鮨 錬の特徴
気さくな大将との楽しい会話が心に残るお店です。
一品料理とにぎりが絶妙に組み合わさり、楽しい食事体験を提供します。
カウンターと調理台の一体感が、お鮨をより特別なものにしてくれます。
大将がとても気さくでお話も面白く楽しい時間を過ごすことができました。コース料理もしっかりとした量があり、一品一品とても美味しく特にいくらが私はとても好きでした。また神戸に来た時には訪れたいと思います。
美味しかったですよ。ランチ予約でスタート時間に融通が利くのも◎。
テンポも良くネタもそれぞれ楽しめました。鮨シャリの具合も僕には丁度良かったです😄シャリこまですが女性の方なら、もう少しシャリこまで言えば良いかと思います。とにかく美味かった🙏また行かせてもらいますm(_ _)mありがとうございました。
驚きました！おつまみから、にぎりまで本当に驚きでした！締めのネギトロ巻きも感動しました！
一品が続く合間ににぎりが登場‼️っかと思えば一品が出て来て、お酒がすすむすすむほんとに終始美味しく楽しいひととき🎵加えて大将の笑顔と会話が更に気分よくさせてくれるお店でした‼️また行きます‼️
コロナ後で まだ少し三ノ宮が寂しい中ここは満員御礼丁寧なお仕事を しながらお客さんの、会話を しっかり聞いてますね！アンテナ 張って仕事してるのが分かりました！！出された物は全て美味しかったです！常には行かれませんがボーナス時に また行きたいです（笑）2人で、伺って13000円のコースに飲み物消費税で38000円程のお会計でした。
三宮に良いお鮨のお店がオープンしたと聞いて行ってきました場所は神戸サウナの裏辺りで１階から入りますがお店は２階と３階にあります。2階がカウンター、3階が個室になってます私は2階のカウンターに座りましたおまかせ１コースのみつまみ、握り 全部で28品14300円淡路、明石のネタを中心に季節の食材が出ます。しゃりは赤酢でさっぱりしてます全てのお客様に大将１人で握ってくれます◼️知多ハイボール◼️博多明太子に胡麻油、沖縄の海ぶどう、自家製生姜をつまみに◼️五島列島かつお、五島列島の塩とネギとショウガ◼️徳島の鱧のゆびき鱧の骨から取った出汁に花山椒の香り◼️巻物北海道鰯にバッテラ昆布とあさつき◼️淡路島カワハギ肝和え海苔巻き◼️淡路島真鯛握り◼️淡路島あこう(きじはた)握り◼️長崎県剣先イカ握り◼️淡路島キス握り◼️静岡県金目鯛あぶりの握り炭を使って皮目を焼いてくれます◼️石川県甘海老昆布締め握り◼️北海道時鮭握り脂がしっかりのってます◼️西京焼きまながつお＆ヤングコーン◼️150キロアイルランドの鮪のカマ、本マグロの赤身とトロたく◼️北海道塩水雲丹とイクラ丼◼️舞鶴の鳥飼目の前でさばいてくれて新鮮◼️三重県のアジの握り◼️あんかけ茶碗蒸し◼️こはだ握り◼️炙りのどぐろ丼◼️関西風の煮穴子握り◼️梅ちりめん巻き◼️赤だし◼️玉◼️桃とヨーグルトのアイスクリームとクレームブリュレ目の前で液体窒素で作ってくれますすごくお値打ちなお店神戸に美味しいお鮨のお店を探してたから嬉しい。
2019年12月にオープン。北野ハンター坂のながり鮨姉妹店です。 本店とは趣が変わり、今のところ、コースのみの営業。要予約です。 お寿司のコースといえば、一品ものの締めにぎりが多いのですが、そのような枠にとらわれず、初めから最後まで、思い存分楽しめる内容になってました。お料理に合わせて飲み物も、日本酒はもちろん、焼酎も数多くありましたので、楽しみな2倍。こじまりとしていて、小さなお店なので特別なお店にランクインとなりました。まだまだこれから洗練されていく感触のいいお店です。贅沢三昧。
昨日オープンしたばかりのながり鮨鍊さんに行って来ました。入口は1階にあるのですが、カウンターの店舗は中階段を上がった2階にあり、自然な木の素材を使った本格的なお寿司屋さんの佇まいはまさに別世界。お料理はコースとなっており、握りと一品料理で構成されています。先ずはめかぶの温かいお茶で食欲を高めます。うすはりのグラスで出される生ビールをオーダー。ガリと一緒のお皿には明太子とシジミのおつまみはお酒のアテになります。明石産の鯛のお刺身から始まり、2品目でいきなり大将から手渡しで手巻き寿司が出ました。その後も握りや一品物がバランスよく、適度な量とタイミングで出されて行きます。握りは大将こだわりの工夫がなされており、淡路などの地元産のネタとその時の旬な産地から仕入れされているそう。気付けば20品ぐらいだとでしょうか、お酒と共にペロッと頂いてしまい、且つお腹も大満足！デザートはみかんのブリュレと季節のフルーツ添え。日本酒も地元産や石川県の加賀鳶など色々ありました。木箱に入ったネタと大将の握る姿を目の前で見ながら、美味しい握りとおつまみ、そしてお酒を存分に堪能しました。またお伺いします。ご馳走様でした^_^
| 名前 |
ながり鮨 錬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-334-6363 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通２丁目９−６ 2F ビル |
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ランチで利用させて頂きました。お店の雰囲気も良く、お寿司もとても美味しかったです。お値段以上の満足度でした。