滋賀県大津の極旨豚骨醤油。
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ラーメン モリンの特徴
太刀魚の冷やしラーメンが絶品、醤油のバランスが秀逸です。
懐かしい新鮮なテイストのラーメンが幅広い世代に愛されています。
店内はカウンターのみでスマホ禁止、回転の速い食事が楽しめます。
背脂の浮いたとても美味しい豚骨清湯の醤油ラーメンです。チャーシューも私好みで、半味玉とアクセントの一味も言う事なしです。ただ…一杯1,000円…今の物価からすれば仕方がないのかもしれませんが、ベースとなるラーメンが4桁の値段というのはちょっと…。
大津でトップの人気を誇るラーメン屋さんらしいですが自分の好みではありませんでした。豚骨清湯の塩ラーメンを頂きましたが、清湯というからにはもっとすっきりして澄んだスープを想像しましたが、普通に豚骨臭く油もそれなりに浮いていました。麺はごくごく普通。トッピングは薄っぺらな小さなチャーシューが2枚、卵は半分、メンマとネギがちょっと。物価高でもこれで1000円は高いと感じました。評判のからあげも、そんなに絶賛されるような味かな？普通と思うし、大き過ぎて食べにくい。2個で大きさに大小差がありすぎでした。客の9割は男性なので、がっつりチャーシュー丼などをプラスしてお腹いっぱい食べたい人向き。ラーメン単品だと男性は足りないと思う。ただし、ラーメン＋チャーシュー丼小セットでも¥1450とか、他のセット¥1600とかなかなか高額ですが、、、それくらい課金しないと満足感は得られなさそうです。もし仮に次回行くときは煮干し系にします。
滋賀県大津市はラーメン モリン久々のモリン 醤油ラーメン大盛り頂きました同行者は塩ラーメン醤油ラーメンは豚骨醤油清湯かな？良い加減の豚骨ガラ風味と生醤油？のようなしっかりとした醤油のお味がやっぱり美味しい背脂も良い塩梅でラーメンにパンチを与えながら中細麺？と美味く絡んで美味しい同行者の塩ラーメンも気に入ってて次は醤油ラーメン食べると言ってました確か唐揚げが人気だったはずなので次は唐揚げ定食で頂きたいです。
滋賀県のラーメン屋さんではお気に入りのお店の一つです。今、よく食べるメニューは、煮干しの醤油か塩ですね。お口の中で煮干しの味わいがぶわっと広がります。日本に生まれて良かったぁ〜と思えるスープです。それと、唐揚げは毎回注文してます。漬け込みタレがいい味出してます。いつも美味しいラーメンをありがとう!
今回はこってり醤油ラーメンを注文。味は普通でしたので、星3。塩ラーメンなどもありますが、メインは醤油ラーメンですかね。こってり醤油ラーメンは、とんこつ風味の醤油ラーメンって感じでした。ラーメンだけで見ると特筆すべき味ではない気がしました。他の方が書いてる通り、唐揚げが美味しいのかなと思いましたが、自分は頼まなかったのでよくわからず。近場にパーキングはあるものの、車で行くほどの味ではないかなと。あくまで個人の感想です。たまたま近くに用事があったので寄って見た感じです。お店の席はカウンター6席と少し手狭ですかね。中で食券を買って、サクッと食べる感じですかね。
太刀魚の冷やしラーメン醤油の味がガツンとくるが塩辛いわけではなくバランスのとれた美味しいスープ。よく締められた麺はコシが強く、この力強いスープによくあっています。鶏のレアチャーシューも美味しく、味変用のすだちを絞れば、さっぱりとした優しい味に変わります。バランスの取れたレベルの高い冷やしラーメンでした。
カウンターだけのお店ですが、食事中のスマホ禁止になっており、回転は速いです。煮干し醤油ラーメンを頂きましたが、美味しかったです。
ガツンと来るコクの深い醤油とんこつをいただきました。これぞ、真正面からのうまいラーメンだと思います。30分無料の駐車場がすぐ近くにある事を知らずに来てしまい、後悔しました。舌を噛み切る悔しさです。庁舎来訪者専用駐車場の横に良い駐車場があるので、奇跡的にもこのコメントを読んでくれた方は、その駐車場を利用することおすすめします。
こってりラーメン おつまみ盛り合わせ【らーめんモリン】@滋賀県大津市梅林。うん、美味い。表層に液状油の厚みがあり小粒の背脂が浮いた豚の旨味溢れる清湯醤油。喉越しと程良い歯応えであるこの麺がしっかりスープと寄り添う。滋賀県のラーメン屋さんが提供する唐揚げの中では群を抜いて美味い唐揚げで、熱々もだが冷めても美味いのでテイクアウトして晩酌のお供に。しっかりと下味の漬かった鶏もも肉で、ビールがめちゃくちゃススム。
| 名前 |
ラーメン モリン |
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| ジャンル |
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| 住所 |
〒520-0051 滋賀県大津市梅林１丁目３−２５ 駅前第一森田ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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金曜19：40ごろに来店したが、店内にはお客さん1人のみ。店内は清潔に保たれており、注意書きもたくさん貼ってあります。二郎系目当てに行ったが、売り切れのようでこってり醤油ラーメン大盛(1,150円)を注文。モリンで醤油ラーメン食べるのは初めてでしたが、背脂がガッツリ入っており、チャーシューもトロトロで美味しかったです。