愛知産あいち鴨と坦々くるみ蕎麦。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そばまえ粋玄 〜蕎麦と日本酒居酒屋〜の特徴
坦々くるみ蕎麦はまるでパスタのような美味しさで絶品です！
目利きの日本酒が揃っていて夜の楽しみが期待できますよ。
和テイストのインテリアが落ち着く居心地を演出しています。
グルメ友達から「ここ絶対美味しいから行ってみて」とオススメされていたので、やっとやっと仕事仲間とおじゃましてきました！店内はかなり落ち着いた雰囲気で良き！大きなカウンター席が圧巻だったのでここはそのカウンターに座らせてもらうことに。お店の名にあるとおり、先ずは蕎麦前を楽しむ我々。◻︎じゃこ天◻︎想像していたあのじゃこ天とは全く違ってホクホクしててほんと美味しかった(*⁰▿⁰*)衣も程よくて、じゃこもちゃんと形を少し残してあるので食感が楽しい一皿◻︎田楽◻︎色彩豊かでいて繊細な柔らかさの田楽。出てきてびっくりの生麩田楽！！もっちりした食感はたまらない逸品。お酒と絶対合う。◻︎まぐろ山椒漬け◻︎鮮やかなまぐろに珍しい赤山椒が！鼻に抜ける香りとまぐろの甘さがたまらんかった。◻︎焼きそら豆◻︎旬を感じる御料理。シンプルだけど季節感ある食べ物ですよね♪こーいうのを肴に飲むと幸せ。で、いよいよお蕎麦登場（笑）◻︎釜揚げトリュフ蕎麦◻︎粋玄さん明部のこちらは、確かに目の前からすごい香りががします！そして食べてみると濃厚極まりない味にやられました。蕎麦自体は柔らかめなので食べやすくて美味しい一皿でした。◻︎坦々くるみ蕎麦◻︎これまたお蕎麦の概念覆すと思いきや、ちゃんと蕎麦でした。ピリ辛痺れのつゆに浸されたコシ強めのお蕎麦は香りがよくて食べやすくて美味しい〜とまあ、かなり大満足の食事になり2人して大満足できました。噂に違えぬ良いお店だと思います。場所がら2軒目もすぐいけちゃう笑ここは絶対また行きたいお店でした。
お蕎麦居酒屋さん愛知県産のブランド「あいち鴨」が食べられるお店鴨好きなお友達と行ってきました。こんなに鴨のお料理食べたの初めてかも鴨づくしディナー鴨の手羽先、鴨の北京ダックめっちゃ美味しかった！〆のお蕎麦も鴨◎鴨まぜそば 1600円◎鴨つけ蕎麦 1500円鴨まぜそばと鴨つけ蕎麦どちらも美味しくてびっくり〜デザートの蕎麦プリンも絶品でした。
栄の大人っぽいお蕎麦屋さんでランチ。インスタでも見かけて気になっていた鴨のまぜ蕎麦(十割蕎麦使用) 1600円を頂きました。繋ぎ無しでグルテンフリー、打ち立ての十割蕎麦ということでお蕎麦の香りも味もふんだんに楽しめてとっても良かった！鴨は低温調理のロースがやわらかくて美味しい〜🤤他にも鴨ミンチや鴨油など、鴨尽くしのまぜそば！他の具と混ぜて食べるとそれぞれが引き立て合っていました💯お昼に美味しいお蕎麦が手軽に食べられてとっても素敵なお店でした🦆💗そばまえ粋玄 @soba_suigen📍愛知県名古屋市中区栄3-13-28 角忠ビル 1F11:00〜15:00 17:00〜23:00
坦々くるみ蕎麦（八二蕎麦）まるでパスタのフェットチーネのような幅広な麺に、くるみのまろやかなお汁がよく絡み、とても美味。お家だったら、器に口をつけグビグビ飲んでしまいたいぐらいおいしかったです。
地下にあった時から時々行ってるが、場所、価格、味、程よくハズレ無いため、今後も頑張って欲しい。野菜が食べられるメニューが無いように見受けられるので、何かしらあると嬉しい。大盛、小盛など選べるのは良い。冷たい飲み物の氷抜きや、炭酸メニューの炭酸じゃなく水割りなども選べるとなお有り難い。テーブル上の一味？七味？底面に賞味期限が書いてあるが、開栓後は要冷蔵って書いてあったが、出しっぱなしで大丈夫なのだろうか？
料理も酒も美味しかったです❗️ビール🍺のツマミには物足りなさを感じましたが、日本酒には絶妙な味付けでした❗️強いて言うなら分煙希望です。
昼時のﾗﾝﾁの看板に引かれ初めて入った、肝心の蕎麦は普通の印象だが目利きの日本酒が揃えてあり夜は期待出来そうに思いました❗️
唐揚げおろしポン酢定食 900円也栄三丁目の呉服町通沿いのビル地下にある蕎麦屋。8種のランチセットを提供してます。肉質は良いけど、唐揚げが硬く気になります。蕎麦と飯で腹一杯。
金曜日のOLランチ👩💼【本格！そば居酒屋の贅沢そばランチ🤤】📍粋玄 / 栄@shota.suigen🚃矢場町から徒歩5分🚘駐車場なし⏰11:30〜14:00 / 17:30〜21:00※ 新型コロナウイルスの影響により、現在の営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。┈注文したもの┈おろし唐揚げ+そば💰900円┈感想┈栄にある本格そば居酒屋☺️ランチどこに行こうかな〜と、歩いていたら、見つけたお店🤤！夏はどうしても、ツルッと食べれるものや、冷たいものが食べたくなります😌✨ランチは結構ボリューミーでしたが、お蕎麦の大盛りや、ごはんの大盛りも無料でできるようです👏サラリーマンの味方ですね👨💼久しぶりに、美味しいざるそばを食べました😊ミニ海老天丼のはずなのに、めちゃくちゃビックサイズ！！！大喜び🥰大きな海老が２つ入っていて、ぷりっぷり🍤🤍美味しかったです🤤
| 名前 |
そばまえ粋玄 〜蕎麦と日本酒居酒屋〜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-228-0162 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１３−２８ 角忠ビル 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
本格的な蕎麦が食べれる居酒屋。栄のプリンセス大通りにあるね。友人のおすすめでしたので、蕎麦を食べに行ってきました。一品料理もたくさんあるね。鴨料理がいっぱいあるから鴨つくね、肉厚北京ダックなどなど食べました。この鴨料理、いい味してるね。蕎麦は釜揚げトリュフ蕎麦を注文。トリュフたっぷり、あとはチーズと卵黄。よくかき混ぜていただきました。十割蕎麦だけあって蕎麦は美味しい。店内はモダンな雰囲気でオシャレだね。大きなカウンターテーブルが豪華でした。