柏の新名物、ラーメン二郎系！
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俺の生きる道 柏の特徴
富士丸系の二郎インスパイアで、個性的なラーメンを提供しています。
醤油ベースのスープに、特大サイズの厚切りブタが特徴的です。
人気店で行列ができており、オープンしたばかりの新鮮なお店です。
2025年5月27日(火)夕方訪問#俺の生きる道柏店 ラーメン1,100円麺半分+生卵500円+ネギ100円。ニンニク・ヤサイ・アブラコールチノちゃん🐰「微乳化スープとよく絡む麺に硬めでも食べやすい豚が美味しいです😋ネギもシャキシャキ食感いいですね。かなりレベル高いです」食べてすぐまた来たいと思える店舗 #二郎系 #gochiusa
汁なし300g脂マシを注文麺はワシワシでスープとは絡みやすい。味は意外とあっさりだがしっかりしている。チャーシューは味はともかくガッツリ食べれる分厚い肉(少しパサついてる)って感じ。あと汁なし注文したのに汁大量にあるのはマジ謎笑。
6月の晴れた平日の18時半ごろ、1人で訪問。すぐに入れた。1100円。初めてなので麺少なめ200gにする。(標準300g)茹でる時間しばし待つ。すっごいがの来た。肉厚のチャーシューと脂のりのり。麺は二郎系の太いちぢれ麺。味は自分にはちょっとしょっぱかったので星3にしました。お店の店員さんは良い感じの方でしたなんとか完食。ご馳走様でした😋食べてるうちに並んでる人が5,6人に増えてました。
お昼頃に訪問。二郎系で1番好きです！女性客でも来やすい雰囲気で明るく店員さんも優しく素晴らしかったです。スープはクセになる味で豚がとにかくデカく最高でした。しっかりと食べ応えがあり満足です！ご馳走様でした。
二郎系で1番好きなお店。ゴワゴワ麺にしっかりと味付けされた脂。食べ応え十分のしっとりチャーシュー。全部が総合的に美味い！次回は汁なし食べようといつも思うのに気づいたら普通のラーメンを買ってしまうくらいの中毒性のあるラーメンになりますのでご注意を。
どこかで見覚えのある名前だと思ったら、白山にあるお店の系列でした。豚の大きさがすごくてびっくり。二郎系で1番でかいかもしれません。味はさっぱり目。麺はボソボソ系かな。二郎系としては可もなく不可もなく。
【なんだろう…ゲンコツみたいなお肉入れるのやめてもらっていいですか？笑】※先に断っておくのが、数ヶ月前まで二郎系はエサで食べモンじゃねえと言ってた私です。二郎系に抵抗あるヒトこそ、沼にハマるので食べてみて欲しいです…!!いざ着丼ｯｯｯ！からのスープひとすすり…ああ（泣）いや、、、、、もう、、、ひとくち目から爆発的に旨いｯｯｯごめんなさいｯｯｯごめんなさいｯｯｯ過去にあんなもんエサだ！食いもんじゃねぇ！って言ってました！めちゃくちゃ美味しいです！野菜もクタクタになってて、スープに浸して…ああ（涙）もう心の底からノックアウトされましたまた来ます。完全に敗北です。笑。
日曜昼12時頃に訪問待ち人数は5人、待ち時間15分程度で入店本家は文京区白山にある「俺の生きる道(旧:yume wo katare tokyo)」スープは微乳化で豚骨のまろやかさを残しつつ基本は醤油ベースでクドくない麺はやや細めで硬めに茹でられているヤサイは富士丸系では定番となっているクタッと茹でられ味がしっかり染みているもので、そこにアブラに絡めて食べるのが基本ブタは厚さ3~5cmの特大サイズが1枚柏駅から徒歩約15分とややアクセスに難がある。
◆ラーメン（少な目）、野菜、大蒜郵便局通りにあるラーメン二郎インスパイア ラーメン処。食券機式◆注文：ラーメン('少な目) 850円(税込) 呪文：野菜、大蒜事前調べで麺少な目の200g注文。因みに並盛は、300ｇ乳化はしていないけど、しっかりコクがあって円やかさがあるちょい甘の醤油スープ。麺は、ゴワゴワ太麺。トッピングは、野菜、大蒜してみたけれど。野菜マシ感余りない。大蒜は、刻み森。お見事な厚みの豚ロース肉が１枚。赤身柔らか、脂身トロットロッ。味的には、思いの外いー印象。超久々の二郎インスパイア。良かった。ごっつぁん。◆余談二郎系久々だったので調べてみたら2019/04飯田橋大勝軒 豚麺（小豚）な、な、なんと２年振りだった。
| 名前 |
俺の生きる道 柏 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒277-0023 千葉県柏市中央２丁目９−１１ Sk関口ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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以前行って投稿忘れてました。二郎系はほとんど行ったことがなかったのですが、初めて本格的な二郎系に行きました。全部少な目で頼んだと思います。ワシワシの麺は硬いのかと思いましたが以外と食べやすかったです。生卵に漬けると濃い味がマイルドになり美味しかったです。また機会がありましたら伺いたいと思います！