大磯の美味、貝の旨みたっぷり！
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大磯 海そばの特徴
大磯駅から徒歩8分の立地でアクセスも抜群です。
大磯漁港が近くにあり、新鮮な海の幸を感じられます。
土日のみ1114時の営業で貴重なラーメン体験を提供しています。
見た目の美しさにまず驚き、一口食べればその美味しさに引き込まれ、思わず会話を忘れて食べることに集中してしまいました。スープは貝出汁の香りがふわっと広がり、あっさりしているのにしっかりとした深いコクがあります。丁寧に仕上げられた具材のすべてが絶妙で、特に低温調理のチャーシューはしっとり柔らかく絶品。「特製潮そば」を選んで大正解でした！今回はシジミ飯も一緒にいただきましたが、こちらも美味しくて感動。次回は評判の和え玉をぜひ食べてみたいと思います。ここ最近食べたラーメンの中で、文句なしにナンバーワン。気さくな店主さんが一人で丁寧に切り盛りされていて、お店全体に温かみがありました。
日曜日に11:00開店前から 4人並んでました。駐車場はないです。近くに大磯港のコインパーキングがあます。歩いてこれます。発券機は、1000札のみ。白を基調にしたお洒落な店内！カウンター5名 テーブル席1席4名店内で8名位、椅子に座って待てます。カウンターに座り 特製塩ラーメン着丼見た目、透き通るスープ シャーシュウが 綺麗な色してでかい！見た目で、もうよだれが垂れそうなのでまずスープから実食！ん～おいし～い！塩加減いい感じで 飲みやすい！もうはやく麺へストレート細麵 スープと絡みこれまた絶品。チャーシューでかい！低温調理してあるのか？塩に合う優しいお味！半熟卵、塩に合うこちらも味付け！亭主のラーメンへのこだわりがうかがえる！大磯の海そば！大磯のラーメン！是非ご笑味下さい。
大磯 海そば@神奈川県中郡大磯町大磯1713-90どうも、さぴおです✍️醤油そば 1000円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅蛤、浅利、蜆の貝が凝縮！五臓六腑に染み渡る絶品貝出汁！！✅湘南シーサイド、BGMはサザンと湘南らしさ全開✅イカ墨担々麵なるメニューも…￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]84点 ☆3.9[アクセス]『大磯駅』（492m）[休日]火曜、水曜、木曜[注文メニュー]醤油そば 1000円[並び・システム]開店時10人くらい・食券[味]醤油、貝本日紹介するのは『大磯海そば』さん。大磯駅から海水浴場へと向かい、海岸まで目と鼻の先というシーサイドにお店を構えています。白を基調としたアメリカンな雰囲気を漂わせる湘南らしい雰囲気のお店です。実はGW時に訪問するも休業でした。他のお客さんが店主さんと偶然出くわしていて、今日は休み的なことを会話されていたように思います。その時は記憶違いでなければサーファー姿でした。なかなかに湘南人らしさある店主さんのようですね。この日はリベンジ訪問。無事に営業するようでホッとします。10時10分から並びはじめ、待ち先頭。開店時刻が近づくとゆるやかに並びが増えます。開店時に10人ほどの待ちだったかと思います。店内はアメリカンな瀟洒な雰囲気。カウンター、テーブル席の両方があり開放的。やや広めの店内なのに、ワンオペ営業ですから大変そう。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・潮そば 1000円・醤油そば 1000円・海の家 1000円・イカ墨担担麵 1200円などイカ墨担担麵なども気にはなりますが、醬油そば1000円を注文。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣カウンターがパカっとオープンして提供されます。淡いピンクの大きな低温チャーシューが載った麺顔です。そこに細いキンスーメンマのような細やかなメンマ、九条ネギなどが載っています。スープは貝感が初動から爆発。蛤、浅利、蜆などを約70個ほど詰めたという貝凝縮の珠玉の貝スープ。ジジジとした貝の滋味が舌先を刺激。五臓六腑にしみ込んで、肝臓の働きを促進させてくれるような健康にも繋がるような滋養スープ。貝の存在感が引き立つように醤油ダレの存在感は非常にライト。引き算の美学ですね。醤油ダレの輪郭がありながら、後口に貝の風味とともに醤油香りが調和しています。初動のインパクトから後口の調和まで、バランスが実に巧みですね。麺は低加水のストレート麺。もそもそと舌先に粉感を覚える小麦訴求の麺バランス。啜りあげると麺肌に抵抗さがありますね。細麺なれど食感的な存在感が高め。噛みしめて小麦の甘さを明確に感知し、貝の滋養スープと合わせて、旨味へと昇華させていますね。美味しく完食です。貝出汁メインくらいのお店に思ってましたがイカ担担麵や恐らく家系メニューなど多彩なのも面白いですね。湘南を感じながらいただく貝爆発の貝出汁そば。是非、足を運んでみてください。ごちそうさまでした。
大磯駅から徒歩8分の土日しか開店してないラーメン屋。写真は特性塩そば！！優しい味のスープ。そして優しいだけでなく口の中で貝の旨味が漂う。チャーシューも柔らかく美味しい!!
大磯駅から徒歩10分以内で近くに大磯漁港があるので車の場合はそこに駐車して行ける距離です。雨の土曜日、正午過ぎに伺いましたがそこまでは混んでなくすぐに席は見つかりました。ラーメンの味はあっさりで麺も自分好みのほどよいコシでスープと素晴らしく合ってました。チャーシューもてきどな歯応えがあり肉汁もたっぷりありとても美味しかったです。とても上品な味のラーメンでこの価格(850円〜)はコスパは素晴らしいと個人的には思いました。店員さんも素晴らしい対応でとても居心地良かったです。また行きたいお店の一つです。次回は醤油味を頂きたいと思います。
ワンオペの為多少待ちますが待ってでも食べたいラーメンです。店主さんは接客や挨拶も丁寧です。醤油、イカ墨辣油担担麺、しじみ飯はあっさりしているのに味わい深いです。令和4年1月８日30食限定の海二郎を食べてきました。麺は並、中、大と選べて麺の上にはシャキシャキしたもやしとキャベツがたっぷりお肉もしつこくなくて、スープもさっぱりしていてとても美味しかったです。
土日の11-14時しか開かないというラーメン屋。人気店なのと完全1オペということもあって13時頃でも満席かつ8名のウェイティング。30分ほど待って着席、潮そば、醤油そばと、しじみ飯売切につき和え玉2つを注文。貝出汁と塩、醤油とのバランスが良く、ストレートの細麺もマッチ。卵の半熟具合も完璧。和え玉は3種類選べ、煮干とイカ墨坦々を。これがまためちゃくちゃ旨い。リピートしたいけど行ける日が限られるのがネック。それもまた魅力の一つなのかも。
| 名前 |
大磯 海そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土] 11:00～15:00,18:00～20:30 [日月木] 11:00～15:00 [金] 11:00～14:00 [火水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒255-0003 神奈川県中郡大磯町大磯１７１３−９０ ロイヤルテラス 102 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大磯に来て、営業時間内ならほぼ必ず来ます。今回はタイミングが悪過ぎた‼️入店から着席まで、30分💦特製潮そばは、スープ、麺、具材のすべて美味しかった〜‼️和え玉は、今日は煮干で。クリーミーな感じはクルミなどが入ってるのかな？美味しかった‼️