ミシュラン掲載の絶品！
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麺屋 もり田 犬山店の特徴
醤油ラーメンの味玉トッピングが、特におすすめの逸品です。
魚介系のスープが香り良く、あっさりとした飲みやすさが魅力です。
こじんまりとした店内は、落ち着いた雰囲気で長居したくなるお店です。
飛騨味噌頂きました。メチャおいしかったです。思ってたより、ボリュームがあり追い飯まで未到達です。飛騨味噌が、あまく味編に七味唐辛子かけると良かった。台湾まぜそばとか、好みの方には、パンチが足りないかもです。今度は、飛騨味噌ラーメン食べたいです。車の駐車は、頭から入れると出にくいのでバックからオススメします。
麺屋もり田犬山店さんに初訪問。醤油ラーメン味玉入りを券売機で購入。魚介薫る美味しいスープ。チャーシューも美味しい。パツパツタイプの麺も好みでした。海苔の香りも良かったです。カウンター席メインで8席とテーブル席1卓のキャパ。回転も早くて待たずに入店できました。小綺麗な店内、厨房も綺麗ですしトイレが掃除が行き届いています。また近くに行ったら必ずリピートします。総合的に満足度の高い一杯でした。美味しく頂きました。ご馳走さまです。平日ランチタイムはセルフですが、ライスがサービスで食べれます。
星4.0 リピートするかもディナータイムに利用。駐車場も沢山あり利用しやすい。入り口の券売機で、最初にメニューを選択するスタイル。味玉つけ麺中盛(２玉) １０８０円を注文。麺は中太麺でモチモチで美味しい。小麦の香りはやや少なめ。つけ汁は醤油ベースで魚介の香りを少々。あっさりなスープに仕上がっていて旨い。ただ、つけ汁の温度がやや低く、ただ食べ進めると直ぐに冷めてしまう。つぎは、醤油ラーメンにもチャレンジしてみたい。
今日のランチタイムは、愛知県犬山市にあり、ミシュランプレート2019に掲載された人気店の支店【麺屋もり田犬山店】さんへ。昼少し前に着くも、2組の待ち。食券を先に購入して店員さんから番号札をもらうというシステム。店内では2人まで待つことができますが、それ以上は、お店の外で。飛騨味噌まぜそばの麺大盛りで注文❗こちらは、飛騨のこうじ味噌の旨味ともり田の醤油タレの相性が抜群とのこと。麺は平打ちちぢれ麺で、一般的なまぜそばよりも少し細目の麺でした。少し甘めのタレは食べやすく炙られたゴロゴロのチャーシューは香ばしく飛騨味噌まぜそば堪能しました。国産米の追い飯で、残りのタレと追い飯用に少し残したゴロゴロチャーシューでオリジナルチャーシュー丼にして満腹。腹パン❗ご馳走さまでした❗
カウンター8席（多分）テーブル1つの小さな店です。待ちがけっこうあり待つ場所が外なので車で行かないと暑い日や寒い日はキツそう。呼び出しベルを食券を買った後にもらえたので車で待ちました。私はつけ麺、夫は醤油ラーメン大盛りを注文しました。醤油ラーメンの方が麺にコシを感じられて私は好きでした。つけ麺も美味しいのですが麺自体の美味しさよりはスープの味を感じるって感じで私は醤油ラーメンの方が美味しいと思いました。夫は醤油ラーメンなのに魚介味が強すぎてあまり好みじゃないと言っていたので好き嫌いが分かれる感じですね。まぜそばも食べてみたいけど夫はもういいかなと言ってたので今度は友達と行こうかな。
犬山店は初めての来店です。麺屋もり田のファンです!!平日の11時半頃だったので並ばず来店できました。店を出た12時過ぎはもう並びでしたよ。いつもは味噌まぜそばを食べるのですが、この1週間以内で2度目のもり田にこられたのでこの機会についに!!食べてみたかった醤油ラーメン(味玉)を注文。数分で着丼!!スープを一口。チャーシューの香ばしい香りと出汁が効いた醤油スープとマッチして最高1口目!!!!美味しい!!はぁー、味噌まぜそばを注文していて待っている間のそそられる出汁の匂いについにありつけました!!!美味しい!!!味噌まぜそばもあんなに美味しいのに醤油ラーメンもやっぱり美味しかったです。犬山店限定の台湾まぜそばもすごく気になっていますが。麺屋もり田、もっと近くに出店してくれることを祈りつつご馳走様でした!!!
席数はテーブル4人がけ×1とカウンターが10名分程のお店。今回はライス大を頼んだが、麺が美味しいので替え玉にお金使えばよかった。スープは魚醤系で好みの味でした。個人的にはチャーシューはもう少し厚目、メンマは薄目だともっと好みに合うなって感じた。麺もスープも美味しく、この辺に観光に来たときはまた寄って帰りたい。
定番の醤油ラーメンを注文。可児のもり田がミシュランガイドの星を取る前のオリジナルの味を思い出しました。当時はもう少し魚粉がきいてたと思うがそれはつけ麺の方かも？美味しかったです。
醤油味玉ラーメン980円を注文しました。ランチは小ご飯をつける事ができるみたいです！肝心のラーメンは、細麺にスープが良く絡みつき非常に美味しいです。チャーシューも炙ってあり香ばしく仕上がっており、シナチクも太くて食べ応えあります。私は非常に好みの味。
| 名前 |
麺屋 もり田 犬山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0568-64-1344 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ミシュランに掲載されたつけ麺頂きました。特製にんにくをツユに入れて、艶々の麺をつけ、一気にすすりました。喉越しが良い麺と、コクの深い汁…絶品でした。今度は混ぜそばを食べてみたい！