富岡八幡の隠れ家、淡麗煮干し。
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中華そば 翔々やの特徴
淡麗煮干しラーメンが楽しめる、個性的な味わいが特徴です。
富岡八幡の商店街に位置する、訪問しやすいロケーションです。
ちょっと入りづらいが、確かな味を提供するラーメン店です。
3階で営業するラーメン屋さんって、余程、味に自信があるのかな、と前から気になっていました。そして、今日、初潜入！店内はテーブル席のみ、とても清潔な感じです。食券を購入、塩ラーメンを選択したした。ランチタイムとズレていたためか、客は私一人だったので、すぐに着丼スープは、なかなか味わい深いです。注文を受けてから、切っていたチャーシューの柔らかさにビックリ、シナチクも柔らかいです。麺はストレート細麺、私の好みです。ラーメン激戦区の門前仲町ですが、お勧めします。
シンバさんの後を継ぎ、同じ場所で開店しています。途中シンバさんは、1F店舗に移動していたので、正確には旧シンバさんの場所での営業となります。お味はシンバさんの味を引継いだ感じで、良く似ています。特筆してシンバさんとの違いは、背脂が乗った事です。見た目よりあっさりとしており、美味しいです。強いて何かを言うのであれば、もう少し麺が硬めだと良いかなという点と、表現が難しいのですが、適切な表現が見つからないので、仮置きの表現となりますが、どことなくスープに「水っぽい」印象があります。でも間違いなく美味しいので、引き続き応援しています。
初めての訪問です。ワンタン麺が好きで他の店でも好んでよく食べています。醤油、塩、淡麗煮干し3種類のスープがあり、今回は煮干しをチョイスしました。煮干し特有の香りがするかと思ったら良い意味で裏切られました‼️ここ最近食べたワンタン麺、煮干しラーメンの中でピカイチ美味しかったです✨思わずスープも最後まで飲み干すほど。3階まで階段で上がらないといけないお店なのですが、ここは近くに寄ったら食べて損はない美味しいラーメンだと思います。
平日22時前に訪問。ぶらっと入りましたが美味しかったです。結構飲んでから食べましたがペロリと食べられました！
淡麗煮干しラーメンを注文。トッピングなしでもしっかり具が入っているのがうれしい。あっさりした上品な中華そばで美味しいが、この店でないと食べられないといったインパクトには乏しい。チャーシューはバラ、ロースいずれも美味でした！
食べログの評価が3.1で「美味しいのに何故！」と思いgoogleの評価を見にきたら3.8で安心しました。さっぱり目で行きたい時はノーマルで。コッテリ目で行きたい時は背脂多め玉ねぎトッピングがおすすめです。今日はさっぱりノーマルでいきました。
2021.12 醤油チャーシューワンタン1300円ほんとは淡麗煮干を食べたかったが、初めてなので左上の大きなボタンを押してしまった😅ちょっと醤油が強く感じるも、醤油の旨味でグイグイ喰わせる。あっという間に完食。しんばより、味濃いめ脂強めでしょうか。淡麗系というよりも濃醇系？（濃厚ではない）
富岡八幡の商店街！永代通り沿いのビルのエレベーターなしの３Ｆにあります！特製塩チャーシューワンタン麺 大をオーダー🍜🍥スープはあっさりしてて飲みやすいが、出汁感は感じられなかった！麺は細麺ストレートで歯ごたえ良よいパッツパッツ麺で好みのタイプ💕プリプリのワンタンが美味しかった🎵
ランチで訪問あっさりが食べたくて塩ワンタンを注文味は最後まで飲み干せるスープ。トロリチャーシューとワンタンも大変美味しい。麺は細麺ストレート味は全体的に美味しい。ただ値段設定としては割と高く2度目行くかと言われればわざわざは行かないかなこの時期もあり客は俺1人...3階まで階段ということもあるからなのか、値段設定なのかな。
| 名前 |
中華そば 翔々や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5639-2511 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00 [火水木金土] 11:00～15:00,17:30～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒135-0047 東京都江東区富岡１丁目２２−２６ 杉田ビル 3階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
階段で3階に登った場所にあるラーメン屋さん。階段を登る途中で、開いていないのでは無いかと不安になるが営業中の看板が置いてあり安心する。塩、醤油、煮干しの3種類。淡麗煮干しチャーシュー麺 1,450円を選択。チャーシューは2種類でどちらもラーメンに合わせており味も良い。ワンオペのようなので、水などはセルフサービス。券売機でチケットを購入したあと、カウンターで渡すのを忘れないように。