チーズ増し増し！
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チーズと胡椒の特徴
手打ち生パスタ屋として、素材の旨味を感じられる魅力的な料理を楽しめます。
限定メニューの冷水トマトとバジル、ぜひ食べてみて欲しいおすすめの一品です。
初めての食感が楽しめる、チーズプリンが絶品と評判のスイーツも見逃せません。
お店の名前のパスタチーズと胡椒のパスタにハムをトッピング。確か1210円でした。初めて来店と伝えるととても丁寧にパスタの事、その他のメニューについて説明してくださいます。あっさり系でボリューム感はあまりないですよ、との事でハムをトッピングしたのですが、結論としてはボリュームは十分でした。そしてチーズの塩気とハムの塩気でちょっとしょっぱかったです。おすすめは卵のトッピングと言われたのですけど、目玉焼きはあまり好きではないため頼まなかったのですが、おすすめ通りが良かったのかも。
卵サンドと牛肉のパスタ(名前忘れた)ティラミスを注文。パスタとティラミスは美味しかったけど卵サンドは正直もっと味が欲しかったです。甘めの厚焼き卵が挟まれてるだけだった記憶。ティラミスはサイゼと似てる気もします笑値段は少しお高めでした。
チーズプリンが初めての食感でとってもおいしかったです。こだわりの自家製の手打ちパスタですが 少し提供に時間がかかるみたいなので 余裕がある時の方がいいかも？
１年ぶりに来店しましたがこのお店の手打ちパスタはとても美味しく限定メニューの冷水トマトとバジル是非食べてみて欲しいくらいおすすめです！お店の人も覚えていてくれてまた、お時間があれば来店したいです！
チーズ増しのナポリタンです。お店の方が目の前でこれでもかというほど盛ってくれます！
2021.6初めてのお店だったので店名のついた チーズと胡椒のランチを食べました薄味がお好みの方に おすすめですね駐車場の案内がなかったので尋ねたらお店の南横に2台とのことでしたが 難しいかなと感じました。
手打ちパスタにこだわっている点では、なかなか他にないかもしれません。麺はモチモチ系ではなく、あっさり柔らかいタイプでした。店名となっている「チーズと胡椒」のパスタをいただきましたが、もう少しチーズを感じたかったです。チーズ感がほんのりすぎて…。そして、付け合わせのサラダにもう少しボリュームがほしいところ。チーズプリンは、固めのプリンで自分好みでしたが、チーズの味はしなかったです。
初めての生のパスタ。コシがあったり、もちもちかと思いきや平麺の形状も手伝って、じっくり茹でたきしめんみたい！と感じました。個人的には乾麺のアルデンテの方が好きかな。店名にもある『チーズと胡椒』を注文。チーズや胡椒の風味は意外に薄く、チーズを期待するには追いチーズが必要かと。全体的に量は少なめです。駐車場はお店の横に1台分。軽なら頑張って2台停めれるかな？
パスタが出てくるまで40分ほど待ちました。時間がない時に行くのはお勧めしません。チーズ増しのほうがおいしいかも、、？お店のInstagramで売れ切れなどのお知らせしてくれてます！＊チーズと胡椒セット 990円。
| 名前 |
チーズと胡椒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-89-1639 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
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素材の旨味を大切にするシェフのこだわりを満喫できる手打ち生パスタ屋さん。夜、訪ねてワインはペアリングで。ロースハムにびっくり。塩加減最高で、咀嚼していくと、野菜と豚の甘み。熟成された旨味たっぷりハムです。持ち帰りたい😁まずは、茹でたてを３本😋塩加減👍そして、また３本に少しオリーブ油たらり👍小麦とセモリナ粉のバランスうまい! そして、カチョエぺぺCheese and Pepper. あぁ癖になるぅ🤩バター入りにしますか? と聞かれたけど、私はオリーブ油のみで。秋限定のメニューはマッシュルームタリヤンを選びました。マッシュルームにトリュフの香りが爆発。そこに発酵バターの爽やかさとCheeseの旨味が合流。黄身のみのコクある卵味パスタと合体。バジルが後から来る。バランスのとれた濃厚さだぁ!奥様こだわりのブレンドコーヒーは、苦み、アロマ、酸味がきて後味スッキリ😲手打ちの間、湿度を常に確かめ、茹で温度も考え、コシのある手打ちパスタを作るシェフの姿に感銘。特等席はオープンキッチン前のテーブル席!次の日11:00過ぎ、カチョエぺぺ食べたくて再び😆 チーズプリン追加と奥様コーヒー。プリンはなめらかで程よい硬さで好き好き❤️カラメル苦み味が程よくチーズの塩味と良く合うぅコシあるパスタ、素材旨味を堪能したい人に強く強くおすすめしたいです。