花見小路で味わう至高の肉割烹。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
肉割烹 安参の特徴
花見小路通の北側に位置する、最高級の京都老舗肉料理店です。
おまかせで提供される新鮮な肉を利用した多様な調理法が魅力的です。
谷崎潤一郎の小説に登場する美人三姉妹のおもてなしが体験できます。
最高級の京都老舗肉料理店。生もの、煮込み、焼肉、全て大満足。予約の融通が効かないのに常連を先に通すのは常識なのかな？代替わりして雰囲気が変わったのかも。味、清潔さは文句無し！食べに行く値打ちのある店。閉鎖的なのは京都の老舗の特徴？
花見小路通の北側の奥、美味しくてとても新鮮な日本のお肉を、おまかせの様々な調理法で提供してくれるレストラン。決して安い金額ではありませんがコストパフォーマンスは良いと思います。お刺身から焼き物、煮込みとお酒2種で15000円くらい箸休めにお新香が出てきます。お刺身はタン、ハラミ、赤身 ほか焼き物はかいわれ巻き、レバー、ハラミなど茹でたものやサラダもあります。煮込みはテールかミックスが選べます、もちろん両方でも可。じゃがいもとたまごとこんにゃくを入れるか尋ねられます。基本的にお店の考える最適な方法で供されますが、なま物が食べられない場合も普段超レアな焼き物を完全に火入れした状態にしてくれたりと、ある程度の要望を叶えてくれます。焼酎を頼むと、飲むコップに注いでくれますが、その他に継ぎ足し用の小さめコップにもなみなみと気前良く注いでくださいます。卓上にはラー油もあり、味変に利用できます。
色々なお肉が頂けます。メニューはおまかせのみでもっと食べたければ追加って感じですね。値段は少々高めですがお店の雰囲気も良くて楽しいお店です。予約は3人以上からで2人以下だと並ぶしかないようです。この日は平日でしたが開店の18時前に6人くらいは並んでました。
5時から並び、一回戦目に入れました。ラッキーに、大将の真ん前に座れました。タンを捌いてる姿がかっこいい😎おしゃべりする暇なく、見惚れてしまいました。スタッフとの連携プレイを見てるのも楽しいです。一度に２０人くらいのお客様が18時に一斉に入る訳だから、調理場は大戦争なのだが、ハイボールが注文入るとすぐにグラス持つ人氷入れる人お酒入れる人のプレイが凄い。次々にお酒の注文が入るが、10秒一人に配られる感じに見えて、お客様をお待たせしないおばあちゃん、お母さん、お兄さん、お姉さんは家族なのかな？お顔がみなさん似てましたお母さん若い。お肉も一斉に、２０人前を捌くのでスピードが凄すぎる、お皿に盛ったら素早く配られる食べるのは1分もしないで終わるから、また、次の部位を大将が捌いていく。3種類は刺身で食べて、焼き物になる。忙しい時は煮物でお待ちくださいとの事で、煮物がバケットもあったようだ。ロースのかいわれ巻きが、美味しかった。刺身は食べたこの無い美味しさで感動でした。また、京都ツアーしにここに来たいと思います。
知り合いの人に予約してもらい行きました。前から気になっていたお店だったのでかなりテンション上がりました。個室に通されて入ると落ち着く感じで自分かなり好きな感じでした。お店のお任せで色々きたのですがどれもかなり美味しくて感動しました。生物の料理も本当に新鮮でおかわりしたくなるぐらいおいしかったです。味付けもかなりシンプルだったですけど味の濃さも完璧でした！お酒ハイボール注文したのですが少し濃かったですけど本当に美味しかったです！
予約は3人以上です。料理もお任せコース。足りなければ追加も可能ですが、十分満足できます。味は文句なし。人気店故に、予約が取りにくいのが少々難点。
肉割烹 肉のお刺身が色々楽しめます。ここまでの種類は、なかなか他ではお目にかからないです。目の前で調理が見れてテンポ良く提供されてきます。煮込みも焼きも美味しいですね。
最高のお肉ですね。いつ食べても同じクオリティはすごいですね。また、いきます。
生肉の旨さ、焼きから煮込につながる満足感が最高です！それと、従業員の動き、目配り、気遣いも一流です！自分の仕事にもつながる、商売の原点を気付かせてくれる名店です。また、おじゃまさせて頂きます😊
| 名前 |
肉割烹 安参 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-541-9666 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
肉割烹の有名店。肉の刺身（タン、ハツ、ロース、ミノ）から始まり焼き物（希望の部位）とテール煮込みで〆る。味は美味しいです。個人的にはハラミの焼き物とテール煮込みが素晴らしかったです。お値段は価格表がありません。祇園価格ですのでお財布は余裕を持って来店される事をオススメします。（カードは使えません。現金のみです。）ちなみに参考になれば突き出しのきゅうり、刺身4種、サラダ、ロースのカイワレ巻き、ハラミのステーキ、テール煮込み、大瓶ビール、焼酎ソーダ割り、烏龍茶で税込17000円程でした。