古民家で味わう絶品胡桃ダレ蕎麦。
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志賀食品 産庵の特徴
クリーミーなくるみダレが絶品の蕎麦が楽しめます。
お漬物のミニバイキングがあり、種類も豊富で美味しいです。
古民家調のシックな内装が魅力的で落ち着いた雰囲気です。
蕎麦に絡みつくクリーミーなくるみダレが絶品。必ずこの食べ比べできるセットをいただきます。お漬物も食べ放題、天ぷらもエビが大きめで抹茶塩でいただきます。場所も阿蘇神社から遠くない距離なので、観光に来た女子を連れて行くのに丁度良いですが、昨今はガイドにもデカデカと掲載されているためやはり混みます。予約していくのがベストでしょう。
いつもすごく待つので開店前に行きました。食事は11時からですがお漬物屋さんの方は9時半から空いています。限定10食のおにぎりランチを食べたいと思いながら、ここにくると必ずくるみ蕎麦を食べます。くるみの香りがしてとてもクリーミーで癖になるつけ汁です。蕎麦も胡桃に負けてない。適度な風味を感じます。表面が少しざらついていて食べ応えがあります。お漬物屋さんだけあって、漬物は食べ放題です。お酒のアテにもなってよいです。店内はちょっと寒い気がしました。
産の平御膳頂きました。くるみだれの蕎麦が美味し過ぎて感動しちゃいました〜✨海老を他の野菜天ぷらにアレルギー対応もしてくださり感謝です。デザートはバスクチーズケーキでコーヒー☕も美味しく大満足でした。高菜やお漬物も食べ放題で…産茶はお土産として購入しました✨
古い建物を改装した、とても良い感じの蕎麦屋です。建物の周りの植栽にも気を使ってる感じです。もりそばを楽しみたかったのですが、とても寒い日で、おまけに雨に打たれて体が冷え切っていたので、温かい親子そばを注文しました。お店のお漬物を試食しながら待つことができます。お漬物は定番の高菜の他に、ひと工夫したものが多く、美味しいです。親子そばはボリュームたっぷりで、大きな鶏肉がゴロゴロ入っています。付け合わせの柚子胡椒との相性が抜群でとても美味しくいただきました。値段も特に高いわけではなく、人に紹介しても大丈夫なお店ですね。
ゴールデンウィークの5月3日にうかがいました。10数組待ちでしたが、20分程度で呼ばれました。ここは、漬物屋さんが経営するそば屋さんなので、漬物は食べ放題です。ただし、塩分のことを考えると、皆さんほどほどに食べられているようです。そばは、二八そばのようです。ほとんど敷地内と言える所に湧水があって、その水を調理に使っていると書かれていました。天ざるそばと、鴨なんばんそばをいただきました。プラスおにぎりもです。そばは普通に美味しいですが、天ぷらの海老が大きくて嬉しかったです。お腹いっぱいになりました。
ランチにクルミそばをいただきました。まずはメニューをみて、かなり価格帯が高い店なのかなと身構えましたが、リーズナブルな料理もありました。クルミそばは、1100円で、漬物類はセルフなので好きなだけ食べられます。この店のクルミそばは、本場長野県の有名店のものと比較して、遜色ないというより、こちらの方が美味しいです。クルミの香りが強く、味のバランスも完璧でした。2回目の訪問ではクルミと普通のツユのセットにしました。何度食べても美味しいです。
2023年2月訪問。天ざるを注文。蕎麦は旨味が十分感じられ、ずっと啜りたいと思える逸品。天ぷらも美味。特に海老！多くの方が頭と尻尾は残すと思うのですが、上げ具合が絶妙でバリバリ食べれます。ミソの上品な旨味も癖になります。そして、今回、最も唸らされたのが蕎麦湯。いつもならば蕎麦湯はあまり飲まないのですが…蕎麦つゆを少し残してそこへ蕎麦湯をイン…これだけで一品の料理として成立します。大満足なひと時でした。追記漬物がセルフで取れるのですが、こちらも美味しい！一推しは高菜の油炒めです！これがあれば白米がエンドレスでいけます！！
古閑の滝を見に行くつもりでしたが、積雪で断念しました。近くでイイ蕎麦屋を検索すると、意外と近くにあるじゃない❗️しかも二八ですよ🎵５分程で到着しました。古民家風で、お趣が有ります。この店は、お漬物屋さんが経営してるので、漬物セルフで取り放題です。キンキンに冷えたビールのアテに、カリッポリッと旨いね〰️昼酒。注文したのは、鴨そばと天丼です。そばの量が結構多く、暖かいつゆもジャンボです。甘めのつゆに、のど越しの良いそばが合います。天丼を欲張ったのは、多すぎて失敗でした。特筆すべきは、海老天です。プリプリで、身がぎっしり、これだけでも注文すべきですよ❗️他にも漬物や、かりんとうを買う事ができます。ごちそう様でした。
古民家調のシックな内装のお店です。九州では珍しい胡桃蕎麦をいただきました。
| 名前 |
志賀食品 産庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0967-22-0515 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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蕎麦が美味しいと紹介されて伺いました。元は漬物屋さん(今も販売してますが)だそうで、試食出来ます。何よりくるみダレが絶品です。ドロドロなのは過去に食べた事がありますが、コチラのはサラッとしています。ご馳走様でした。