牛尾梅林の自然食、母娘の温もり。
麹料理の店 陽だまりの特徴
塩麹や醤油麹を使った、健康的で美味しい料理が豊富です。
昭和の面影を感じる、アットホームな雰囲気の室内空間が魅力です。
おから団子やこんにゃく唐揚げなど、ボリューム満点なヘルシー食材を楽しめます。
母娘で営んでいる麹を使った料理が美味しいです。定食には、身体に良さそうな小鉢がいくつかつき、何を食べても美味しかったです。ご飯は五穀米、玄米、黒米から選べて、白米はありません。旅行中、外食続きの中、ほっと一息つけた感じです。最後の客だったので、いろいろお話させていただきました。地域の農家との繋がりや食の大切さを改めて感じさせてくれたひと時でした。ありがとうございました。
おからのコロッケの定食をいただきましたが、甘みがあって柔らかで美味しかった。いくつもついている小鉢料理もどれも美味しく優しい味。ご飯も玄米や五穀米も選べます。店内は自然食品や調味料、美味しそうな野菜もいっぱいで目移りします。お手洗いもきれい。近くだったら週一で通いたいくらい!
塩麹のお肉がとっても美味しい。店内には無添加食品等も置いてあります。子供が醤油かぶれしちゃうので、ここの無添加醤油に変えました。甘酒のデザートも美味しくて大好きです。オススメスポットです。
自然食と言うだけあって、田舎のおばあちゃんの家に遊びに行って、地元の料理を頂いている様な感覚になりました。塩麹を使った料理が多く、私は塩麹につけた鶏肉の唐揚げを頂きました。唐揚げも美味しかったけど、小鉢のお料理一つ一つが素朴に美味しかったです。特に、柚子大根が気に入りました。
牛尾梅林で梅見したあとに寄りました。1度つい通り過ぎてしまいましたが(笑)、一歩踏み入るととってもステキなお店。車麩の醤油糀焼きほか、おかず盛りだくさんのランチをいただきました。どれも好みの味付けで、野菜や発酵食品がたっぷり。また器使いと盛り付けが楽しくて、娘が帰省したら是非、連れて行きたいお店です。ご馳走さまでした。
身体に良いものを安心していただけます。
おからで作った団子やこんにゃくで作った唐揚げ等ボリュームがありお腹は満腹でしたがヘルシー食材の為罪悪感はゼロ❗雑穀米も美味しかったです‼️
昭和の面影を感じる空間です。お店の中はとても清潔です。鳥麹焼きランチは優しい味付けで上品です。おいしくいただきました。
体に良い食材を使い、だれもボリュームたっぷりな豊富なメニューをお手頃価格で食べられます。完全なリピーターです。塩麹、醤油麹での味付けが良く、帰りにいつも売店で購入して自宅でも使用しています。のぼりが立っているので店の位置はすぐにわかりますが、駐車場への道がかなり狭いのでお気をつけください。
名前 |
麹料理の店 陽だまり |
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ジャンル |
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電話番号 |
0952-76-5175 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.4 |
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接客も丁寧でしたし、お店の雰囲気も良かったし、料理も美味しかったです。