特製ちゃんぽん、野菜たっぷり！
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井手ちゃんぽん 大和店の特徴
特製ちゃんぽんには山盛りの野菜とキクラゲ、生卵がトッピングされています。
カツ丼はふんわり玉子で、柔らかなお肉と甘味が絶妙なバランスを生み出します。
佐賀ちゃんぽんは、長崎に比べてアッサリしたスープが特徴で一味違う美味しさです。
ケンミンショーで紹介されていたので行ってみました。キクラゲと生卵入りの特製ちゃんぽんを食べました。長崎のちゃんぽんと違って魚介は入っていないものの味はとてもおいしかったです。お客さんがいっぱいなのも分かる気がします。次回はぜひカツ丼を食べてみたいです。ただ、お客さんが多くて大変だとは思いますが、テーブルはきれいに拭かれておらずベタベタ。さらに座布団の上は前のお客さんの食べこぼしがそのままでした。繁盛店だからこそ、そういう点の気配りが大切だと思います。
カツ丼＆ちゃんぽんがルーティン。安定の「井手ちゃんぽん」クオリティでした。こちらの店舗は駐車場が広く停めやすいのが助かります。佐賀大和ICからすぐなのの嬉しい。現金オンリーですので注意。
R7.4.25お昼時伺いました。駐車場に多く停まってましたが、店内も広々しているので待ち時間なく注文できました。特製ちゃんぽんを注文しましたが、思った以上にもやしとキクラゲがあり、麺まで辿りつくのに時間がかかりました。麺も硬すぎず柔らかすぎず、スープは思ったより濃くなく、ブラックペッパーで自分好みの味に調整し完食しました。とにかく野菜（もやし）が多かったです。来た時は会社員の方が多かったのですが、帰る頃には席の空きが目立ちました。
R4.10初訪問。かなり以前他の店舗で食べてから、久しぶりの井出ちゃんぽん。以前の店舗で食べた時は、野菜の山盛りで、いくら食べてもなかなか麺が現れない記憶があったが、今の情勢のため？か結構すぐに麺が出てきた。美味しく頂きました！
奥さんは初めての井手ちゃんぽん！以前違う店舗で食べたときは食べれないぐらい多かったよう印象でしたが、普通に食べれたので少し量が変わりましたかね？味はとっても美味しかったです。ただ、店舗はきれいで良かったのですが、エアコンがカビだらけです！見た感じ全てカビだらけで、涼しいですが体調が悪くなりそうです。なのでこの評価となります。
佐賀市内で仕事を終え、佐賀大和インターへ向けて車を走らせながらランチ場所を探していたら、見つけたのが『井手ちゃんぽん 大和店』です。井手ちゃんぽんは佐賀、福岡、そして最近では熊本県にも系列店を出している有名店です。カウンターに着席し、「ちゃんぽん野菜大盛」を注文😋厨房から、野菜の具が高く積み上げられた料理が運ばれてきました👀これだけ野菜が入っていると麺に辿り着くまで時間がかかります💦《野菜の山》を崩しながらレンゲ掬ったスープを飲んだり、上から山にかけたりして食べ進めて行きます。スープはとんこつベースで、野菜の旨みとか甘さも混ざりあっていますね😌最初から最後までスープは濃厚な味で、野菜の水分で味が薄くなるようなことはありませんでした。これも野菜をしっかり炒め、スープと一緒にじっくりとしかも、手早く調理している証拠です。久しぶりの井手ちゃんぽんはいつも通りで美味しかったです👍️
井手ちゃんぽんと言えば、キクラゲと生卵の乗った特製ちゃんぽんが有名。写真は、それが乗ってない普通のちゃんぽん。長崎ちゃんぽんと比べて、魚介類が無いけど、その分野菜の旨みが十分に引き出されている。これはこれでとても美味しい。ボリュームも満点。あと井手ちゃんぽんはカツ丼も美味しい。いつも思うんだけど、半ちゃんぽんとミニカツ丼のセット(定食)がメニュー化されないかなぁ。まあ、作り手は大変だろうけど（笑）
リンガーハットのちゃんぽんとは全然違います。キクラゲと生卵がのってて、まろやかヘルシーです。スープも全部飲めるくらい、まろやかナイスな味付けです。とにかく身体に優しい、そんなちゃんぽんです。
あれ？井手ちゃんぽん？唐津店、武雄本店では検温、手の消毒するように店員さんが声をかけていたのにここではない。カウンターもパーテーションもなし。確かに佐賀県では感染者はしばらくでていないけど、飲食店としてこれでいいのかな。店によって対応が変わるのはどうかと思う。1店舗やっていないだけで気にする人はするし。私は次からは別の店舗に行きます。味は美味しかったですよ。
| 名前 |
井手ちゃんぽん 大和店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-62-8181 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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土曜日のお昼でしたが混雑は無く待たずに座れました。きくらげと卵がのった特製ちゃんぽんを注文しそれほど待たずに出てきました。スープは濃いめかと思いましたが、甘み強めのあっさり味ですいすい食べれました。きくらげの食感が良く、美味しく満腹になりました。