濃厚スープが魅力の老舗ラーメン店！
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ラーメン 大臣閣の特徴
老舗ならではの濃厚な豚骨スープが美味しいと評判です。
おばあちゃんと娘さんが作る、心温まる味のラーメンが楽しめます。
国道208号線沿いに位置する、行列ができる人気ラーメン店です。
行列のできるお店なので、事前に準備しておいて来ましょう‼️このお店のメニューはシンプルで、ラーメン700円、大盛りラーメン850円、ごはん、ホルモン、チャーシュー、あとは酒類。スープは、シッカリと濁っているが、後味スッキリ。最初の1口は、濃厚さと油っけを感じるパンチ力👊麺は中細麺のストレート御年配の方が経営してるので御理解を✋
ラーメン大850円ホルモン600円おばちゃん2人で忙しくされてました。2人なので提供まで時間がかかりますが仕方ないですね。時間と心に余裕もって待ちましょう。佐賀ラーメンって感じでした、美味しかったです。
ラーメンの豚骨スープが美味い！なんと言うか、懐かしく感じる昔の豚骨スープっていう感じかな！高齢の方が二人でやってるので時間の余裕がある人むきのお店です！
オープン20分前到着10分前にはかなりの行列1番の入店❗️お年寄り2人の接客で少し遅れてのオープン着々の準備に取り掛かってました。私達が食べ終わる頃に二番のお客さんが食べ始めてました。味ゎ…一言でゆうと「うまい‼️」クリーミー濃厚なんだけどスープはあっさり気味器が少し小さめでスープが満タン溢れるくらい入ってました。何がびっくり！ホルモンがご飯との絡みバッチリ👍おかわりもぺろり😋チャーシューを別で注文もしたけど個人的にはラーメンの中だけで充分。２時間かけて来店は損はしなかった🌸
美味い！しばらく女将さんの体調で休んでましたが娘さん達で見事に復活してます。巷では博多豚骨ラーメンの名が通ってますが「大臣閣」のラーメンは何処の豚骨ラーメンにも勝る美味しさです。味は好みですが、大臣閣の豚骨ラーメンは一度は食べた方が良いと言い切ります！食後は、豚骨ラーメンを食べたのかと思えるほどで塩辛さニンニク臭も無く喉が渇きません。みなさん、味は好みですが純粋な豚骨ラーメンを是非食べてみて下さい。サービスが、4点なのは二人で切盛りしてて注文配膳で手一杯なので過剰なサービスは期待してはいけません。しかし、対応はとても親切です。
老舗店ラーメン並650円。ホルモンも最高だがビールが欲しくなるので昼間の一人飯では自重。待ち時間？提供時間？そんなん気にして美味いラーメンが食えるか！と心の中では言ってます。いつまでも健康で元気にラーメン屋続けて下さいね。
サイクリングで筑後川を河口付近まで下った際にランチ先の候補として挙げていた佐賀ラーメンのおお店「大臣閣」さんに訪店。割と並ぶ店との評判は聞いていたが、訪店時も5～6人程度の待ちあり。店員がおばちゃん2人のオペレーションなのでなかなか回転しないようです。15分程度待ったところでようやく訪店。とりあえずラーメンを注文するの鉄板にしても副菜は何かあるかなとメニュー確認。ギョーザや炒飯はないものの、ホルモン、焼肉、チャーシューが副菜であるようなのでホルモン、焼肉を一つずつ注文。ラーメンより先にホルモン、焼肉がやってきた。ニンニク風味の効いたタレで焼かれたホルモン、焼肉はかなり旨し！！！基本的に同じたれだろうがパンチが効いて旨し！レシピが知りたい感じです。そしていよいよ本命のラーメン。一口頂くと「ん？」こってりはしているが所謂食堂系ラーメンの味に近い印象。昔ながらと言えばその通り。期待感高め過ぎたのと副菜が旨かったので逆に評価が辛くなってしまいました。ごちそうさまでした。
ラーメンはこってりです。ホルモンは２種類乗っていて食感の違いを楽しめるし、濃い味なのでご飯が進みます。結構待たなきゃいけないから、時間の余裕のある時が良さそうです。
大川の家具祭りの際に訪問し、あまりの行列で断念したので何でもない土曜日１４時に訪問。先進３組、後進１組の中で２０分待ちにて入店。カウンター席に案内されラーメン(大)ホルモンご飯(大)を注文。他者のクチコミどおり女性二人だけのオペレーション。一見してかなりお疲れの様子でした。二人は決して手際が良い訳ではないが、注意深く観察しているとお二人は完全に阿吽の呼吸でリンクしており、無駄のない洗練された手順でキッチンで作業してました。しかしお味は最高。濃いめの豚骨で佐賀ラーメンらしく円やかな旨味が深く塩味も好み。品良く薄く表面に浮かぶラードも豚骨の複雑な旨味に貢献している感じ。卓上のゴマで香ばしさを加えると力強さも加わり完全に好みな味になりました。チャーシューは固くもなく柔らかすぎず、低温でしっかり時間をかけて仕込まれた感じ。使ってる豚が良いのでしょうか、ちゃんと豚の味がして美味しかった。そしてホルモンがまたウマイ！ラーメンも(大)でご飯も(大)なのにご飯が足らない勢いで食べちゃいました。
| 名前 |
ラーメン 大臣閣 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-47-2121 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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土曜日10時30分に到着し車で待機していました。開店15前になっていきなり11時30分開店時間延長の貼り紙が😅まぁこちらを訪問するにあたっては心と時間の余裕を持ってという事もなので良しとしましょう♪既に開店時間になると満車並びに15人の行列でした。 マナー良く着席し順番にオーダーしていきます。厨房では真面目なおばちゃん2人が一生懸命こなしていきます。大ラーメン￥850にしました。 あぁこれが佐賀ラーメンだなぁーと思いながら完食しましたよ。スープは飲み干しました。食べ終わった頃には停めれない車が3台程😐️昭和感の残る店舗。いつまでも頑張ってください✨️