生きたそばの実、絶品蕎麦！
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石釜そば ひさ屋の特徴
石釜のこだわりを感じる、澄んだ出汁の鴨そばが美味しいお店です。
古民家風の落ち着いた店内で、絶品の旬の天ぷらランチを楽しめます。
予約必須の人気スポットで、毎回驚きの新メニューが登場します。
星が無限に付けられるならもっと付けたいくらい大好きなお店です。おそばの味も接客の気持ち良さも、福岡で1番です。何度も足を運んでいます。店内の雰囲気も、旅行に来たような気分になれ、最高の気分で過ごせます。鴨のつけ汁そばがお気に入りで、締めの雑炊がマストです。これからもたくさん通います！
ようやく凌ぎやすくなり、蕎麦でもと思い、早良方面へ～店の手前で駐車場が覗けるので、見ると空きがあったので、開店にはちょっと早く、ちょっと待って入れました。店内は落ち着いた雰囲気で、エアコンが入らずとも過ごせる空間。手前の席迄はメニューについて丁寧な説明があり、待っていたのですがー、結局無しでー、想像しながらの実食でしたー、天麩羅は、対馬穴子で無花果もありで美味しかったです。
田舎そばとこんにゃく稲荷を注文。どちらも美味しく損をしない味でした。田舎そばは開店15分ぐらいで売り切れており、1日10食ぐらいの印象でした。こんにゃく稲荷は全てが絶妙にマッチしてて絶品でした。駐車場店舗の大きさの輪に小さく、多い時は駐車も難しくなりそうでした。行けるなら開幕入店をお勧めします。
平日なので平日限定の蕎麦ランチ✨旬の天ぷらと甘味付き 2300円新そばに変更♪ +300円だったかな？旬の前菜は種類もあって色とりどりで見た目から楽しめますね♪天ぷらはサクッと軽くて美味しいです😊そばは、折角なんで新そばに変更したけどそもそもそばの味は分からん分からん😆自家製のイチジクジェラートがかなり美味かった！涼しくなってきたら鴨そばもいいな🦆
お店の雰囲気◎。静かで落ち着いています。ちょうと空いていたタイミングだったのか、カウンターかテーブルも選べました。この季節ならではの食べ比べ。・せいろ（大盛り）1300円・新蕎麦1400円香りが高いです。塩、スプレー醤油、鰹が効いた関東風のかえし、薬味。せいろと新蕎麦せいろとでは薬味も少し異なっており、どんな違いかも丁寧に説明してくださりました。接客も◎お口直しのおまけもあり、居心地が良かったです。
二人で12時頃入店20分ほど待って入れました。スタッフの方々も丁寧ですごく良い印象。やわらかい感じですね。ナスの冷たいおそば 1400？鴨の温かいおそば 1500だったかな。どれもとても美味しい上品でした。ダシも美味しかった。また行きたいと思いました。
久しぶりに美味しいお蕎麦いただきました。博多なす揚げ出し蕎麦、冷たい出汁の蕎麦でした。なすが美味しかったので天ぷらを食べてみたいと思いました。次は平日限定の蕎麦ランチの天ぷら付を食べたいですね♪店舗前に5、6台の駐車場があります。道路に面していますが入り口は少し分かりづらいので見落としそうです。
平日でしたが、受け付け後車の中で30分(店内に待ちスペースがない)、席に通されてさらに30分(くらい)待ちました。 感染予防のため窓が開いていて寒かったです。鴨なんそばの鴨肉が香ばしく炙っていて美味しかったです。
2022/1/20予約の為に電話したところ、今年から予約は受けておらず着た順になったとご説明をうけました。（情報共有）2022/1/22 11時ごろに予約なしで訪問（ロードバイクで。伏線）。すぐに座れました。十割蕎麦、蕎麦がき、蓮根の天麩羅をどれも美味しく頂きました。再訪確定です。他のお客さんが途切れたタイミングでご主人（以前はトライアスリートだったそうです。）とロードバイク、トライアスロン話で盛り上がって楽しませてもらいました。
| 名前 |
石釜そば ひさ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-804-5166 |
| 営業時間 |
[月火水木土日] 11:00～17:00 [金] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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移動中、お蕎麦が食べたくて探していたところ発見！前を通って気にはなっていましたが、大変素敵なお店でした。人気なのか平日でも満席、古民家で雰囲気も良く、接客もとても丁寧で感動しました。お蕎麦も凄く美味しかったです。塩、スプレーでかけるつゆなど色々な食べ方が味わえます。穴子丼やお昼のセットも気になるので、また行きます。駐車場が狭いのでお気をつけください。