広島ブランド満載の美味しさ！
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蒼の特徴
季節の山菜天麩羅や新鮮なお刺身が堪能できるお店です。
小鰯の刺身や骨せんべいが日本酒との相性抜群です。
広島県産のブランド野菜を使用した料理が楽しめます。
当日に電話で予約しました。一緒に行った両親はすごく美味しいと喜んでいました。新鮮な食材をたくさん堪能しました。二人で切り盛りされているのに忙しい中、手際よくしていらっしゃいました。広島旅行に行かれる方は是非行ってください。オススメします。
手頃な料金でおばんざい風の料理に、季節の山菜天麩羅、新鮮なお刺身とお酒がとても美味しかったです。大将も女将さんも、とても気がきいた方でした。当日の夕方に予約して行きました。
コスパ良しまず刺身盛り合わせに感動こちらの要望に答えて頂き広島風に小鰯の刺身は臭みなく、生シラスは濃厚その他の刺身も彩りよく完璧👌その後の小鰯の骨せんべいが日本酒に合う野菜中心に多くしたが、なんと広島県産のブランド広島っぽいものって食べたい言ってたから😅こんなにも広島ブランドの野菜があるとは！お通しのところてんも夏らしく粋量、質、価格安！文句無しないい店料理によっては人数分に取り分けて出てくるなど気遣い的なものも嬉しい。
お昼に利用しました。沢山の小鉢があって、野菜も盛りだくさん。夜も行ってみたいなぁ。
広島の旧友を訪ねて、その旧友の案内で初来訪。店構えは、暖簾も看板も目立たない古民家風なお店で、奥に長い作りです。ご主人と奥様のお二人で切り盛りされています。手の込んだ和食が絶品な料理が、私達の食の進み具合を見ながら出てきます。旧友がコースを予約していたようで料金は分かりませんが、どの料理も「旨い、旨い。」の繰り返しでした。広島にお住まいの方が羨ましくなるような、隠れ家的なお店です。カープの試合を見に行った時には絶対に再訪したいと思います。本当にご馳走でした。
広島に来た時に伺う、大好きな大好きなお店です。何年も前にお取引先に教えていただいて以来、ヘビロテ。料理のバリエーション、質の良さ品の良さはもちろんですが、顔を覚えていただき、暖かく迎えてくれるご夫妻に心から感謝です。メニューには、季節の食材が良い感じに並び、なかにはこれはなんだろう？ と想像力を掻き立てるものもあり、メニューを眺めているだけで、酒が進みます。そして、器がとても素敵。たくさんの器の中から、料理に合った器が選ばれてくるところは、ワクワクする楽しみです。
いやぁ、広島にもこんなに野菜をたくさん使っておいしいお店があったんですね！野菜中心、ほんとうに！小鉢たくさん、ほんとうに！1回行っただけですがこのお店の常連になります。小鉢多いし、さらに1品ごと、しっかり料理してるから味もいいです。お米は黒瀬町のとのことで、これもおいしい、私の好みの炊き方！汁ものも、野菜たくさん入っていました。味もコクあり最高。もろもろどれも味は当然ｏｋ、で、おいしいとしか言いようがない。最後のデザートも、上にきな粉もかかっており、わわ！しっかり最後まで気をぬいていない！という仕上げ。甘いもの苦手な人には向いていないけど大好きなのでうれしい味。健康的でいて味もいいので、ちょくちょく行くしかないです。お店はお二人でやっているので大人数は受け付けていないとのことでこれもいい！でも、思った以上に広いですね。通りすがりに、気になって、戻って入店してよかったです！この価格でこの料理、他に広島で探すのはなかなか厳しいかな～。
とにかく何を食べても美味しい!旬の食材を使ったお料理で、イカや鱧など生臭さが全く無く感動しました。
鉄砲町の 蒼さん とても美味しいです。常連さんが多いので予約が必要です。
| 名前 |
蒼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-512-0588 |
| 住所 |
〒730-0017 広島県広島市中区鉄砲町７−２７ カーサ八丁堀 M5１階 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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お昼に少し年配のメンバーで伺いました。お店の常連さんが予約してくれ、先週から解禁の小イワシ、鱧、穴子、生シラスと盛りだくさん。本当に美味しかった。骨煎餅は取り合いに(^^)お酒も進みました。