神戸駅近の上品そば屋、ランチの救世主。
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そば処『芯』の特徴
上品な味わいの蕎麦が楽しめる、特に柚の香りが引き立つお店です。
年越しそばを求めるなら、神戸駅近くの救世主的存在としておすすめです。
飽きが来ない日替わり定食を提供し、ランチに最適なスポットです。
神戸駅からすぐのところにあるお蕎麦屋さん。落ち着いた佇まいでいい雰囲気です。おそばはキュッと締まっていて喉越しがよい。お出汁も美味しかったです。お蕎麦屋さんですがおうどんもオーダーできます。本日の日替わりCセットは、ミニ温玉ネギトロ丼と冷やしすだちぶっかけそば（うどん）でした。+150円で温かいおそばに変更もできるようでした。すだちは半分に切ったものが入っているので、自分で絞るスタイル。しぼりたては風味が良かったです。ネギトロ丼も良かったです。他の丼も食べたくなりました。どこにも書かれていませんでしたがそば湯をもらっている人もいたので、頼むともらえるようです。
お蕎麦屋うどんの店って庶民的なはずなのに、このお店はとても上品に感じます。店がいつも清潔で整頓されていているし、風通しもよく感じ、常連のみというわけでもなく様々な客の出入りがあるためか距離感もちょうどよく居心地が良い。一人でも入れます。それに加えお出しが美味しいいし、日替わりメニューがあって飽きないところが良いので、少々値段がしても何度も行ってしまいます。
土曜日は、嫁さんと２人で神戸駅近くのそば屋にてランチ。天ざるそば1２５０円とミニ天丼\u0026ざるそばセット1２５０円をオーダー。そばはアッサリ喉越しのええタイプで、量は少なめ。天ぷらもサクッとしてボチボチ。海老天のサイズは平均的かな？大盛は２００円アップ。今日は朝のパンが効いて腹持ちが良かったので足りたけど、普段なら大盛やないとタランティーノなパターン(///∇///)天丼もボチボチやったらしい(^o^)v喫煙不可。近隣にコインパーキング有り。ご馳走様でした～o(^o^)o
年越しそば求めこちらへ来店年越しそば難民となっていた私を救ってくれた救世主です。たまたま入ったわけですが、おそばは白色に近い麺でやさしめの味。…美味すぎた。雰囲気、店員さんの感じがとても良い。最高の年越しができました。ありがとう。
神戸駅近くのお蕎麦屋さん。お昼時は混んでいますが、回転率が早いので、それほど待たずに座れますよ。あっさりとしたお出汁が細めのお蕎麦によく合います。ぼっかけを使用した丼も美味しく頂きました。スタッフさんの対応も良く、人気なのも納得のお店でした。追記:カレーそばもおすすめ！
口コミでの評価もあり、出張先でのランチはこちらに。豚バラそばと温玉丼のBセットを選択。あまり馴染みのない豚バラそばは、あっさりしていて美味しかった。温玉丼の真ん中のタレは醤油でもなく何かはわからなかったが、いい味付けとなっていた。駅の近くなのにリーズナブルで満足しました。
いつ来ても工夫を凝らした日替わり定食があって飽きない。ABCの3つのセットがあって、Aがざる蕎麦と日替わりの巻物（今日はうなぎ巻き）、丼と蕎麦かうどんがセットのB（今日は豚バラ蕎麦うどんと温玉丼）とC（今日はミニトマト天ぶっかけとミニ温玉穴子丼）です。ミニトマト天、美味しかったです。お蕎麦も美味しいですし、お気に入りです。
神戸駅周辺でお蕎麦が食べたいと言われたら間違いなく勧めるお店です。週に一回は蕎麦が食べたくなり行きますが、基本的には日替わりのサービスを注文しますが、お蕎麦は温かいものも冷たいものもお出汁、つゆとの相性もよく美味しいです。セットの小さな丼物も色々と種類があり、どれも美味しいです。
周辺にとても良い香りを漂わせています。それにつられ私も・・・最後まで飲み干したくなる出汁と箸先が隠れた麺を探してしまいます。御馳走様でした。
| 名前 |
そば処『芯』 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
078-371-3086 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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気になっており平日開店5分前にお店前に到着。待っている間はもう一組後ろにおり、自分含め2組待ちでした。開店し入ってすぐにどんどんサラリーマンや年配の方で席があっという間に埋まり満席に。平日のお昼間でも人気なことが伺えます。注文後比較的すぐに提供されます。私はaセットのざる蕎麦と巻き寿司のセットを頼みました。巻き寿司も四つお皿にのってましたが、一つ明らかに幅のでかい巻き寿司が出てきてラッキー✌️蕎麦もコシがありとっても美味しかったです。