本物のカカオ研究所で。
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カカオ研究所 cacaokenの特徴
カカオティーかき氷の限定瀬戸内レモンが楽しめるお店です。
数多くのチョコレートを提供する、チョコレート専門の研究所です。
お店の方が丁寧に商品の説明と試食を提供してくれます。
山の中にポツンとあるカカオ研究所。チョコレート好きにはたまらないお店。イートインスペース有り。カカオの味がしっかりするチョコレート。とっても美味しかった。
バイパスの道の途中にぽっと現れる白い建物。中もオシャレな空間になっています。商品は高めの価格設定ですが、お値段相当のお味の商品もあります。車を走らせていて目についたので、飛込みで入ってみました。外観も内観も洗練された印象です。カウンターの奥が工場になっていて、ガラス張りで中が見れます。板チョコは10種類くらいありますが、800円〜1000円と高めで小さいです。他にナッツ類をコーティングしたものや、フロランタン、ガトーショコラ、溶かして飲むタイプのチョコ、カウンターではカカオドリンクが数種類販売されています。店内でイートインもできます。店員さん方は感じが良かったですよ。いくつか購入しましたが、板チョコは、えっこれでこの値段？と思いました。でも、フロランタンとホットカカオは美味しかったです。特にホットカカオは、これまで飲んだチョコドリンクで１番美味しいと思います。ぜひお薦めします！ちょっと贅沢ですが、美味しいモノを少しずついただく感じのお店です。駐車場は別記しています。
ナビを使っても分かりにくかったです。サービスも説明も素晴らしく、素人でも理解できるように教えてくださいました。山椒チョコは京都から山椒を取り寄せる我が家としては👍な味で品質の良さが感じられました。３種類のブラックチョコはテイスティング用紙を使って楽しめました。
今月までの限定のアイスを食べました。上からカカオニブをかけて食べるタイプのアイスです。アイスも濃厚で美味しいのですが、それに負けないようなパンチを出すカカオニブが最高でした。苦味ではなく、華やかな香りを感じられアクセントとして最強。試食で、野菜にチョコをかけたやつを出されたりするんですが、意外と合うなと思わせてくれて食に対する偏見がとれました。売り手の方がよく話してくれるので、めちゃくちゃ面白いですw楽しくて、美味しい体験ができたのでまた行きますね。
カカオティーかき氷の限定瀬戸内レモンをいただきましたそれと、山椒のチョコレートを購入。ローストカカオ豆も買いました爽やかなレモン！！香るカカオ！上の蓋のように見えるものはかき氷を作る際に残る、氷です。そのままどかっと入れて貰えますこの板状のカカオティーレモン氷もたまりません♡店内？車内？は4人まで、ということで外で待ちましたが待ってる間にチョコアイスやコーヒー、生キャラメルの試食をいただきましたお金払いたくなる大きさのアイスは半分食べてホットコーヒーに残りをぶっこみましたらこれがまた美味しかった！いやぁどれも美味しい！インスタのレモンピールはまだ試作段階、との事でしたが味見させてくださいまして、これがまた美味しくて！！8月はひと月お休みをされるという事でしたので、行こうと思っている方は7月中にぜひお求め下さいご店主のカカオに対する愛情がたっぷりと詰まったお話もとても楽しいです。外にはチョコの自販機があります外の自販機はPayPay使えます。
ここのホットカカオドリンクが好きで来てます。昨日テレビに出てたらしく週末15時頃の訪問でしたが駐車場待ちでした...！バレンタイン終わるまではしばらく混雑しそうです。店内も1〜2組しか入れず皆さん商品を見てからお会計なので回転も遅いので注意です。カカオドリンクは1杯400円くらいかな？ちょっとザラザラしてるけど、超濃厚です。アイスにかけると固まります。クラッカーやカカオニブ、スパイスと共に食べると一層美味しいです。結構お腹に貯まるのでお腹が落ち着いてる時に来た方がおすすめ。一緒に期間限定のナッツの乗った板チョコ(大)2180円も購入しました。試食のチョコアイスのチョコがけと、フランボワーズのチョコ(自販機販売)と生キャラメルが美味しかったので次回はそちらも購入したいと思います。
ナビが無いと行けないかも？！営業時間が13時30分〜で、閉まって居たので自販機で購入。手間がかかっているのだろうけどチョコレートを食べたかった！
以前から気になっていて、ようやく初訪問。かなりコンパクトなお店なので、一度に入れるのは数人程度。私が着いたときも2組ほど並んでいました。外で待っている間も、コーヒー、果物・野菜のチョコがけ、生キャラメルなどのサービスが次々と出てきて、退屈しません。ホットカカオを注文すると、クラッカーにつけて食べてみてください！と個包装のクラッカーをくださり、さらに、山椒も意外と合うんですよ！と山椒をその場で挽いてくださり、カカオニブもお好みでどうぞ！とカカオニブまでおまけしてくださいました。味変を楽しみながらおいしくいただきました(o^^o)研究所というだけあって、おいしさへの探究心や情熱を強く感じます。プライドを持って仕事をされているのが伝わってきました。
チョコレート好きには天国のようなお店だと思います。フルーツにチョコレートをかけて試食を配られていますがおいしそーと眺めていた後列に試食を提供しないのは如何なものか…と己の心の狭さに嘆きました。アイスも二種類ありますが、二人で1つづつ食べると飽き飽きしますのでソフトクリームのみをおすすめします。
| 名前 |
カカオ研究所 cacaoken |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0948-21-1533 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 13:30～18:00 [火水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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営業時間が18時まででギリギリに着いてしまったのですが、お店の方が優しく説明してくださいました。試食をさせてもらい、改めて美味しさを感じました。娘にお土産に渡したのですが、美味しいと大喜びでした。