入田浜で味わう極上サワードゥピザ。
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FermenCo.の特徴
入田浜を望むお洒落なレストランで、食事と絶景が楽しめるです。
発酵させた独特なピザ生地は、ほのかな酸味が絶妙に美味しいです。
フレンドリーなスタッフが親切に対応してくれる、心地よいサービスです。
下田・入田浜すぐにある［ FermenCo.（フェルメンコ） ］でスパイシーミートを頂きました。ンドゥイヤ由来のピリッとした辛味と自家製サルシッチャ、ハラペーニョのアクセントが効いたトマトベースの一枚で、サワードウ生地の香ばしさが抜群。店内からは海が見え、昼のロケーションも抜群です。移住夫婦が始めた店で、ナチュラルワインとのペアリングも楽しめます。予約推奨。 とっても美味しかったです ご馳走様でした。
ホールスタッフも調理スタッフも皆さんかっこよかった。そして、ピザも生ハムもサラダも妥協なき信念を感じました。➡️駐車場は無料。近くの砂利駐車場。➡️駐車場からは徒歩２分ほど。サービスも含め提供する全てにポリシーを感じました。ここは辺境と言ってもいい場所ですが並のイタ飯屋さんより遥かに高レベルです。サービス、雰囲気を4にしたのは行ったら分かります。
とりあえず景色が最高でいつも立ち寄った際には食べてます!!赤ワインもあるのでサーフィン後には最高です!!3ビスマルクがとてつもなく美味しい♡なんでもいいけどね!!3⬆️は特におすすめ！海が目の前で景色も良くて最高でしたまた行きます‼️
行きつけの宿のすぐそばなのでよく行きます。雰囲気は最高、ピザも超本格的で美味しいです。都内から行きますが、都内でもなかなかこのレベルではいただけません。混んでいても提供も早いですし、家族みんな大満足です。
味もロケーションも最高のピザ屋さんでした。外国籍のお客様も多く、海外に来たような気持ちになります。生地は香ばしくもちもち、海を眺めながら食べると、さらに美味しさが増します。休日は席予約不可休日ランチで訪れた際は30分ほど待ちましたが、その価値があると納得できるクオリティでした。人気店であるのも頷けます。次回はぜひ、念願の海沿いの席でピザを楽しめるよう祈っています。ご馳走様でした。
予約必須！ビーチ沿いにありとってもおしゃれ。ここは日本なのかな？というくらい海外の方が多くビーチの開放的な雰囲気でとてもいい！今回はせっかくなので海沿いならではのピザや珍しいピザを中心に。サワークラウトがたっぷり乗ったフェルメンコおすすめです！なかなか食べれない珍しいピザを食べれてよかった。サワードウの生地は思ったよりサワードウ感が薄く感じたけど間違いなく美味しい生地。景色と雰囲気が最高な中食べるピザは美味しい！
下田で泊まったホテルの方に紹介していただきました。前日でしたが、1組だけ空いてたのでGoogleで予約しました。犬と同伴で入店可能です。(予約時に必須かと思います)駐車場はお店隣りに停めれます。(混雑時は有料駐車場有り)今まで食べた中で1番美味しいピザでした！生地はもちもち、1人一枚は余裕で食べれました。季節限定の苺のカプレーゼは間違いなくオススメです。地元の方がゴリ押しする理由がとてもわかるお店でした。
雰囲気最高！接客も最高！そして味も最高の三拍子！耳まで美味しくてまた食べたいと思ったピザは初めて。店員さんがフレンドリーで可愛かった。月曜の12時なのに満席。予約をオススメします！
友人と伺いました。お店の横に駐車場あり。ピザ生地は発酵されてるとのことでしたが、そこまで酸味はなく、苦手な人でも食べられるなと感じました。夜だったのでビーチは見れませんでしたが、波の音が聞こえて癒されました。また周りがほとんどなにもないので、星がとても綺麗でした！ビーチの景色を見に日中にまた伺いたいなと思いました。
| 名前 |
FermenCo. |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0558-36-3643 |
| 営業時間 |
[土日金] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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駐車場はお店のだいぶ手前にあります。席のみ予約で利用。下田の柑橘グリーンサラダ（900円）、アイスコーヒー（600円）、シラスのピッツア（2,500円）をいただきました。海を眺めながら食事ができるだけで+1ポイント。サラダのドレッシングがあまり味わったことのない味で美味。ピザは飽きずに最後まで楽しめる一品。接客もよくまた来たいと思わせてくれるお店でした。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした！