あっさり美味しい無添加の中華そば✨
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加古川中華そば播州の特徴
中華そば専門店ならではの美味しさが広がります。
播州ラーメンが楽しめる、あっさりとした味わいです。
初めての方にもぴったりな気軽に訪れることができます。
無添加出汁でとても美味しいラーメン屋さん✨️お出汁はホントに美味しいです。ガツン系が好きな人は物足りないかもですが、薄いと感じたら、お醤油を足せるので大丈夫(テーブルに常備)今度は味噌ラーメン食べようかな？と思いますので、その時はよろしくお願いします✨️
店内はカウンター席のみテラス席はテーブル席有り店内入ってすぐ左側に券売機中華そば定食を注文化学調味料不使用なので、他のラーメン屋と比べると物足りない感があるけど、卓上調味料でスープの濃さを調整出来るので悪くなかったでひさ。
日曜日の昼前に伺いました入口を入ると直ぐにテラス席がありその先の店内入口左に券売機があります中華そば定食を注文しました無添加のスープに麺中太メンであっさりとした印象餃子はモッチリです2組ほどのお客さんかいましたが直ぐに食事が提供されてきました豚骨醤油細麺派の私の口にはもの足らなかったです。
播州ラーメン界のルーキー加古川中華そば播州加古川の代表する播州ラーメンを提供する店になるはず！かなり美味かった少し甘みのある醤油スープと麺が最高でしたカリスマ認定店です。
娘とランチで伺いました日替わり定食を注文。ラーメンはスープの色の割にアッサリしてチャーシューは脂身少なめで私好み。麺と一緒に食べれるチャーシュー美味しかったです。餃子は家庭的な味です。味噌󠄀ダレは私には合わなかったです💧ラーメン、ご飯、餃子全部完食。お腹いっぱいになりました。
無添加など拘りをもって経営されてます。人によって味は薄いと意見もあるようです。自分は夏季限定の冷やしそばを頂きました。麺がもちもちしていて美味しかったです。具沢山なのも良かった。このボリュームにセット＋300円なんだからとてもお得です。個人的にはチャーハンも食べたかったなと、、これがセットなら申し分ないです。一緒に行った友達は定番のラーメンを食べてたので、一口スープ貰いましたが、そんなに薄さを感じません。とはいえ、冷やしはオススメです。
大好きだった大翁がなくなってから数年・・・その味を再現の目標で出来た店が1年以上経っているということで、どんなものかと思い来店。ラーメンの第一印象は水っぽいのとスープの色が微妙に違和感があり。いざ、実食するとやさしい味でそこそこおいしい。しかし、大翁の味かと言われると正直なところ再現にはなっていない。スープの臭みも癖のある感じで最後まで飲む気にはならなかった。ネギが太めに切られているのもなんか違う感が否めない。麺に関しても香りがしないので中華そば特有の麺をすする度に感じる麺の香りはなかった。強いて再現していると思ったのは器のデザインとチャーシューでした。炒飯も頼みましたが、色が薄めて生姜が強めであっさりしている。グリンピースのかわりにネギがかかっているのでまた別物でした。まぁ本家は焼飯という表記ですから違う物ということでしょう。化学調味料不使用ということを掲げているので方向性を変えたのかなぁという印象です。大翁の味や雰囲気が似ているということなら別府にある別のお店かな。
中華そば専門のお店、初めて伺いましたが美味しかったです。はじめは少しだけとろみがあるのですが、(唾液とともに笑)さらさらに。その時に、出汁を濃くする追加だれもテーブルにありました。個人的に中華そば大好きなので美味しく頂きました。椅子等、お店の内装がラーメン屋さんぽくなくてお味が心配だったのですが、間違いない美味しさでした！
突然播州ラーメン食べたくなって、夕方５時、空いている店調べた！比較的新しいお店？外観も店内も綺麗で清潔感あり、かつオシャレ！ラーメン自体は、好みの問題なのか、もう少し甘めのスーブであれば良い？
| 名前 |
加古川中華そば播州 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-441-9800 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～15:00,17:00～21:00 [水] 定休日 |
| HP |
https://instagram.com/kakogawa_chukasoba_banshu?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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最初は少し薄いかなと感じる位の優しい味卓上に追いタレがあるので、自分好みにするもよし、途中で味変するもよし名前は播州ですが、播州ラーメンでは無い感じです。