大将のこだわり、感動の味わい。
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割烹すすきのの特徴
遠方からでも訪れたくなる料理の美味しさです。
昼のランチメニューは選択肢が豊富で迷う楽しさがあります。
基本はコース料理で、追加料金で内容を変更できます。
鹿屋に行く機会があったため、どこでお食事をいただこうかと考えた中、前評判を伺っていた「割烹すすきの」さんに来てみました。夜のコースを楽しめたら、なおよかったのですが、今回は予約がいっぱいとのことで、お昼をいただきました。私は「すすきの御膳」を、妻は「うな丼」と「お刺身」を注文。お魚は内之浦港から、その日にとれた新鮮な魚を仕入れていらっしゃるとのことで、届いたばかりのお魚を目の前で捌いて出してくださったのですが、これがまた鮮度が抜群で美味しかったです。マグロの中トロ以上に上品な脂がのっているカツオに、我慢できずに昼間からビールを飲んでしまいました。春ということでお味噌汁にはやわらかな古参竹の筍がたっぷりと入っていて、お出汁もきいていて美味しかったです。茶碗蒸しには梅肉が入っていて、さっぱりとした味わい。水イカも入っていました。焼き物の鰤は、甘すぎず、ちょうどよい塩梅で、炊きたてのホクホクご飯がすすみました。大将はとても気さくな方で、カウンター席だったのでお話も楽しませていただきました。春のこの時期は、花山椒という山椒のお花を使った料理をお薦めしているとのこと。少し味見をさせていただいたのですが、口の中に爽やかな山椒の香りがぱっと広がりました。花山椒の料理は、少しお値段はしますが、これを口いっぱいに味わえるなら、その価値があると思います。鹿屋に来る機会はなかなかないのですが、今度は、夜の予約がとれるときに、すすきのさんのコース料理をいただきに鹿屋に来れたらいいなって思っています。たいへんご馳走様でした。ありがとうございました(^^)R6.4.27
大将のこだわり ほんと最高です毎回 感動と 美味しさが やばくて お酒もすすみます前もって 予約したほうがいいですね。
味は控えめだが、季節感のある食材とアクセントを効かせた料理が楽しめる普段使いではちょっと敷居が高いので、記念日やハレの日にぴったりなお店どの料理も共通して香りが良い見た目の豪華さはないが、味のベースがきちんとしているし、手が込んでいるので幸せな気持ちになる季節が変わる毎に出来れば行きたいと思わせるお店です。
ぜひ、予約して夜にゆっくりと味わってください。凄く丁寧な仕事をされていると思います。カウンターとテーブル席。椅子なのがありがたい。現在、昼はテイクアウトをされているようです。
初めて遠方から行きました。さすが、こだわってるだけあり、海鮮丼とっても！おいしかったです。ほか、チキン南蛮などもありましたが、海鮮丼には勝てませんね。平日の12-13時ごろに伺いましたが、席は空いておりました。カウンター席もありました！あとは、海鮮丼などを作ってたので店主さん？だと思いますが、その方はマスクや手袋などの感染対策はまったく。入り口にアルコール、そしてコロナ対策としてのお客の電話番号と名前を聞く．くらいですかね。カウンターに座られてた方と喋りながら作ってたので、ものすごく気になりました。
雰囲気も味もとてもよいです。海鮮丼(中)
基本はコース料理らしく、そこから追加料金で内容が変わるようです。大将の人柄も良く、お料理もどれも美味しいのでまた是非伺いたいと思います。
とても美味しくて、大将の笑顔最高💪昼のランチメニューは数が多くって迷ってしまいました😅😅従業員の接客も完璧でした。お店の中もとても綺麗でまた行きたいと思います！頑張ってください！
| 名前 |
割烹すすきの |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0994-35-1377 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/kappoususukino?igsh=MWZmamEzcnNyNnhxYw== |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒893-0014 鹿児島県鹿屋市寿２丁目１４−30–103 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しすぎて、食事中笑みが止まらないお店です。どのメニューも美味しいです。ランチは割烹料理店にしてはとてもコスパ良くオススメです。夜は完全予約制です。座席 カウンター5席、テーブル席✖︎3駐車場 隣に共同の駐車場が10台程度。