ネギラーメンの極み、別皿で満足！
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ラーメンショップ 山香店の特徴
ネギラーメンの風味と食感が絶品、特にネギ増しはおすすめです。
ネギチャーシュー麺の美味しさを楽しむため、色んな食べ方ができるのが魅力。
地元の名物も堪能できる、カラアゲとの相性がバッチリなラーメン屋です。
家系ラーメンの源流とも言われるラーショですが九州にも何軒かあるので行ってみました。豚骨ベースのスープはマイルドで個人的には家系よりも好きです。ただわざわざ大分まで来てラーショに行く必要があるかと言われると…近くにあると嬉しいんですが。
ネギチャーシュー麺小麺固め アブラマシネギを色んな食べ方するのが、お勧めです。チャーシューにネギオンして、胡椒パラパラかけて食べると、はまります！海苔にネギ巻きもグッドです。チャーシュー単品と胡椒も抜群です。
私自身、ラーメンショップは初めての体験です。スープ・麺共にどこか懐かしさを感じるほっとする味の一杯。そこに辣油あえのネギが程よく辛味を与え独特の味わいです。ご飯はやや柔らかめに炊かれています。ご年配の方が次々入店されてましたので客層に合わせ、敢えて柔らかくしていると思われます。
とんこつ以外のラーメンが食べられる希少なお店。関東に住んでるときは当たり前だったけど…。卓上の調味料で味変できるのも変わらないスタイル。懐かしく美味しく頂きました。
故居の県には近郊に数店舗あり食べ慣れたラーメンですが九州には余り無い為、別府に行く通りがかりで何時も気になっていたので訪問。ネギ味噌ラーメンと大分名物の唐揚げをオーダー。ラーメンはスープが少ししょっぱいけど確かにラーショの味わい。但し麺が昔と変わった様な感じ…唐揚げは揚げたてで美味しいけど下味が少し薄い感じ。
・ネギチャーシューメンネギ増しで注文してみましたが、ネギの食感とゴマ油の濃厚な風味が最高でした。こちらのスープは割とあっさりしてるのですが、とてもバランスのとれた美味しいラーメンだと思います。お客さんが次々と来店してくる人気店だけあって納得の一杯でした！ごちそうさまでした！
お昼時は込み合うので、毎回時間をずらして食べに行きます。今回初めて味噌ラーメンを注文味噌の味がしっかりしたスープでした。テーブルに辛味ダレやニンニク・コショウがあるので、一杯で数種類の味が楽しめます。麺の量と茹で加減は好みのものを注文出来ますので、お腹の空き具合で選ぶ事が出来ます。いつまでも続いて欲しいと思うお店の一つです。
ラーメン美味しかったです！自分好みの味でした😋
10号線の長い直線道路沿い。昔風の懐かしい感じのラーメン屋さんです。店内もやはりそんな感じで今風のオシャレな内装とは程遠い。しかし味はいいと思います。特にネギ味噌チャーシューは美味しい。変に水に晒してない良い意味でネギの風味がしっかり残る長めに刻んだネギがたっぷりとトッピングされた、濃い味のスープが中太麺に絡んでイイんです。チャーシューも手抜きナシ。あと値段が高いと感じるかもしれませんが、量が多いので満足できるかなと。「中」以上はかなりの量なので普通の胃袋の方は「小」で十分でしょう。ただこのお店は最初でも触れましたが色んな意味で濃い〜のでキレイな店内でラーメンを食べたい女子はちょっと居心地悪く感じるかもしれません。
| 名前 |
ラーメンショップ 山香店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-76-2666 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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最初 ラーメンとつまみネギを注文しましたが 店主さんが 「ネギラーメンのネギを別皿で提供できますよ その方が安くなるので良いですよ」と丁寧に教えてくれましたラーメンもネギも 美味しく頂けましたネギをたっぷり食べれて満足でした。