外パリ、中フワの至福ウナギ。
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うなぎ黒谷の特徴
焼きたてのウナギは外がパリパリ、中がフワフワで最高に美味しいです。
予約なしでもスムーズに案内していただけ、雰囲気がメチャ良いです。
ご褒美ランチにぴったりで、至福の時間を過ごせるお店です。
黒谷商店さんは、数え切れないほど利用させていただいていましたが、今回焼きたてを食べたくて、ずいぶん前から予約してようやく念願叶いました。全国各地のうなぎ名店で食べてきましたが、私は、こちらのうなぎが日本一だと思います。うなぎそのものの素材としての見極め、捌き方はもちろん卓越したものを感じるのですが、何と言っても、その焼き方の妙に魅了されます。皮側をカリッと、身側はふっくらと、なんという技でしょうか。タレも甘すぎず、絶妙な配合、私にとって、極上のうな重でした。
予約した方がスムーズです。小ぢんまりとした店舗ですがサクッと食べれて私は好きですね。目の前で焼いて匂いを嗅ぎながら待つのも良い時間です。外はカリっと、中はフワッと。ほんと美味しいです。噛んだ瞬間にジュワッと染み込んだタレと共に鰻が溶けていきます。食べ進んだ後に山椒を加えるとまた違った風味です。ランチのみですが昼間から日本酒と飲むと更に美味しく感じます。カリフワがお好きな方は是非行くべきです。
電話で予約してから行きました。電話対応良かったです。奥の席を取ってくださっていて、鰻を串刺しするところから、よく見えました。店内は、こじんまりとした感じで、席数も少ないので、予約してから行って良かったと思いました。うな重松を注文して、ご飯を少なめと普通にしてもらいましたが、男性は普通で、ちょうどいいぐらいでした。女性の私は、少なめでも多いぐらいでした😄鰻は、皮がバリッと炭で焼いた香ばしさがあり、身は、フワッと柔らかく、思わず、うまっ(◍•ᴗ•◍)❤お口直しの大根おろしが、よきよき。肝吸いも、美味しかった。支払いは、現金のみでした。お漬物が、嫌いな奈良漬けがあったけど、ここの奈良漬けは、食べれました。何故だろう💦逆に、美味しいと思いました😄専用の駐車場がなく、食後に、明石駅周辺で買い物もする用事があったので、明石駅近くのパーキングに停めて、歩いて行きましたが、魚の棚通りなので、すぐつきました。次は、うな重松をシェアして、１品料理も食べてみようと思います。
予約なしで11:30頃に訪問。魚の棚メイン通りのテイクアウトの店舗すぐの角を曲がると落ち着いた店構えのお店があります。平日だったからか他のお客さんはおらずすぐ入店できました。味、接客ともに満足の⭐︎5
ウナギを買うなら黒谷でしょ♪っと、何年もウナギが食べたくなったら買いに通っています♪男性の店員さんは、いつもウナギを調理するのに大忙し♪女性の店員さんは、ウナギを買いに来る方々への対応で大忙しですが♪ウナギ以外にも、色々と置いてありますが…ウナギしか買ったことが無い…(-_-;)
いつも、持ち帰りでお世話になっている黒谷さんのうなぎ屋さんに伺いました。焼きたての鰻はとても美味しかったです。表面はカリカリで内側はフワフワ。もちろんタレの味もとても美味しい。
予約無しで行きましたが、どうぞと案内していただきました。うなぎは、もちろん美味しく、店内もきれいで、ゆっくり頂くことができました。次は、予約してまた伺いたいです。
明石サポート券3000円を有効に使おうと嫁と2人で伺いました^_^店内は狭いですが雰囲気はメチャ良いですご飯は多めから少なめまで選べます♪ウナギは外がパリパリで中がフワフワで最高に美味い😋関西で何軒かウナギ屋に行きましたが、ウナギの焼き加減、店内の雰囲気、接客の全てで超オススメです😃
ご褒美ランチに伺いました。白焼きを初めて食べましたが、鰻の身がふわふわで皮は香ばしくとても美味しかったです。添えられていたワサビが多いかなと思いましたが、本ワサビなので辛みが強すぎず全部鰻にのせて食べてしまいました。鰻重もとても美味しかったです。次はうまきと肝焼きも頼もうっと。
| 名前 |
うなぎ黒谷 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
078-912-1009 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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海外から1年ぶりにかえってきていただいた鰻でやわらかくてこうばしくてとてもおいしかったです。