新長田で味わう濃厚中華そば。
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喜楽の特徴
コクのあるあっさりスープとストレート細麺が見事にマッチしているラーメンです。
魚介系と鶏ガラの深みを感じる濃厚な醤油スープが特徴です。
かやくご飯が絶妙に美味しく、ラーメンと相性抜群です。
口コミと写真みて美味しそうだったので初めて来ました。お腹空いてたので麺大盛り頼んじゃいましたけど、スープにコクがない、麺にスープが絡まずバラバラ。知り合いが美味しいって言ってたけど理由がわからず終わりました。ごちそうさまでした。
新長田の喜楽に久しぶりに来店。ジムの帰りに立ち寄りました。今日は醤油ラーメンの口になっていたので、濃厚醤油スープが名物のこちらのお店を訪問しました。入口横の券売機で、焼き豚ラーメンと瓶ビールをオーダー。1,000円札しか受付ないので注意。平日夜の今日はワンオペで回されていました。カウンター席に着席すると、食券を手渡しました。このお店の普通を味わいたかったので、カタメンとかのオプションは注文しませんでした。瓶ビールを飲みながらラーメンの到着を待つ至福の時間。程なく提供されたラーメンは、濃厚醤油がガッツリくるタイプ。歯ごたえのある中細麺との相性は悪くなかったです。たっぷり提供されたチャーシューは、想像よりほろほろ仕様で、肩透かしをくらいましたが、醤油出汁とよく合っていると思います。ここ数年で上位に位置する良店でした。【お勧めポイント】・お一人様でも入りやすいカウンター席・濃厚醤油が歯ごたえのある中細麺とベストマッチ・チャーシューは想像よりほろほろ仕様。
焼き豚中華そば（背脂トッピング）と味玉丼を注文しました🖐️✨中華そばの方は味の濃いめスープなので個人的には背脂抜きで良かったかな？と思いました！焼き豚は美味しかったです😌味玉丼は少しフルーティー？でした！焼き豚と一緒に食べると丁度良かったです🖐️ただ350円は少し高く感じました😌
水曜日の12:40の到着。8席程のL字型カウンターに先客が1名。入口の券売機で「中華そば並」800円税込を買って、カウンター越しに食券を渡して静かに待ちます。３分程で到着したラーメンは濃ゆい醤油の色が目立つオーソドックスな昔ながらの中華そばな見た目です。先ずはスープをひと口。しっかりの醤油感ですが塩味は控えめです。何か特徴的な出汁の味を感じますがそれが何なのかはわかりません。豚骨？のような獣感のような。あと超熱々です。麺は細めのストレート。パツンパツンと歯切れのよいタイプで気に入りました。チャーシューは大きなものが２枚。脂身と赤身のバランスが良く、厚みもそこそこあってお肉を食べてる感がしっかりです。メンマは細切れですがシャキッとした食感。あとは1cm角弱の背脂がスープにコロコロと浮いており、食べると柔らかくてプニプニの気持ちの良い食感。珍しくてトロンと美味しく気に入りました。とにかくスープが熱々で麺と絡んでも熱々。最後の一滴まで熱々で気に入りました。美味しかったです。ご馳走さまでした。
中華そばと替え玉を頂きました❗平日の19:00に行くと先客の方はなく店内には❗店内に入って入口横にある食券機で食券を購入してカウンター席に❕(ラーメンと替え玉で1000円以下でコスパ良い‼️)店内はカウンター席のみで、清掃がキチンとされてて清潔感があります❗店員さんはお兄さん１人で切り盛りされてます❗程なくしてラーメン到着❕麺は細目のストレート麺、チャーシュー三枚入りでメンマがチョッピリ多めです‼️お麩入りのラーメンは初めてです‼️スープは見た目濃い目に見えましたが、見た目程濃くなく、スルスル飲めちゃいます❕タイミングを見計らって替え玉を注文(バリカタでお願いしまーす❗)替え玉も一気に頂きお腹一杯❗ご馳走さまでした☺️
新長田駅から南側に少し歩いた所にあるラーメン屋です。土曜日の11時過ぎに訪問すると先客は1名だけですぐに入れました。かやくご飯が美味しいとのことで、並セット(中華そば並+かやくご飯並)¥1,050をオーダーしました。10分程で提供されました。中華そばはかなり濃い色で、だしによる風味よりかは醤油味が強かったです。麩が入っているのが特徴的でしたね。かやくご飯は、家庭的な優しい味わいで普通に美味しかったです。濃い醤油系のラーメンがお好きな方は一度は訪れて貰えればと思います。
レビューには魚介系と書いてあるのが散見されるのですが魚介だけではない動物ベースの鶏ガラなのかが混ざっているような深みを感じました。魚介感はそこまで感じなかったような。そこが物足りないというわけではないです。角の立たない良い醤油感と甘みと旨味のあるスープでした。見た目のスープの濃さより醤油辛いものではなかったです。ぐいぐい飲めます。固形の背脂の甘みと旨みがよく効いていました。豚骨などのコッテリをイメージすると物足りないかもしれないですが決してあっさりと言い切れない旨味と深みがありました。麺は細麺ストレート、しっかりとした味のスープとよく絡みます。チャーシューは脂身少なめの豚の風味を感じるものでした。メンマやネギも相性の良いトッピングでした。
良い点・ラーメンの大きさ(量)が選べる・胃もたれしない・しょう油ラーメンと相性の良いかやくご飯が絶妙においしい・比較的すいてる・安い、早い、旨い・ラーメン、かやくご飯のテイクアウトも可能(店舗前に陳列あり)気になる点・商店街にあり便利だが、店構えが若干地味な為見過ごしやすい寒くなりかけた2022年秋頃、初めて行きました。当日はあまりお腹が空いてない状態だったのですが、小さいサイズのラーメンとかやくご飯のセットがあり助かりました。かやくご飯が気に入って、後日それだけ購入しましたが、家族にも好評でした。お腹を空かせてまた伺いたいと思います🐷
中華そばとかやく飯が主なメニューです。品数が少ないが、その分中華そば・かやく飯はとても美味しかった。中華そばはあっさりだけどコクがあり、かやく飯も上品な感じです。かやく飯に、中華そばのスープをかけるとコクのある味になって一層美味しかった。値段は少々高めですが、その価値は十分だと思う。
| 名前 |
喜楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-798-7466 |
| 住所 |
〒653-0037 兵庫県神戸市長田区大橋町６丁目１−１ 119 |
| 評価 |
3.8 |
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見た目は醤油黒いですがコクが効いたあっさりしたスープとストレート細麺がマッチした醤油ラーメン(中華そば)です。