三次で味わう、ワニバーガーの極み。
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フジタフーズの特徴
三次で味わえる貴重なワニ料理が豊富です。
ワニバーガーは注文後に作るので新鮮さ抜群です。
大将と女将の人柄とワニ料理の旨さが最高です！
わにの刺身 と わにバーガー🍔いただきました〜。刺身は臭みのなく美味しい。醤油と生姜をつけて食べるらしく、ワサビでもいけそうな感じはしました。わにバーガーはもはや美味しいハンバーガーでした😋🍔その他メニューが豊富でまたの機会を楽しみにします😊駐車場🅿️はお店の道を挟んだとこにあります。店主さんはフレンドリーでゆっくり頂くことができました。とても美味しかったです。
ワニ（サメ）の刺身、炙り丼、ウィンナー、焼きそばをいただきました。サメを食べるのは初めてでしたが全て普通に美味しかったです！イメージで臭みとかあるのかと思ってましたが、刺身も含めて全然感じなかったです。刺身は柔らかくて食べやすかったです炙り丼もタレの味も良くて美味しかったです。ウィンナーは少しパサパサ感はありましたがラーメンなにも付けなくても美味しかったです。個人的には焼きそばが1番美味しかったです！皮やいろんな部位が入っていたので良かったです。料理の臭みは気にならなかったのですが店内の独特な魚の匂いは少し気になりました。店主さんは気さくな方でサメ料理についていろいろ説明してくださいました。
三次でワニ（鮫）料理を食べさせてくれる貴重なレストラン。隣りはワニの刺身などを買うことが出来る食料品店になっています。今回初めて訪問し、ワニの刺身とワニ炙りチャーシュー丼を食べてみました。女将さんの「先ずは刺身をお勧めします」という言葉どおり、刺身を食べてみる。透明感のあるピンクの刺身は、口に入れるととろけて行き、鮪の大トロかな？と思う食感。でも味、香りが違う。大将によればワニの刺身には脂肪が無く、コラーゲンなのだそうだ。だから口にとろけながらも、癖がない。そして美味しい！次に炙りチャーシュー丼。ワニの肉には筋が無いので、火を通したワニは鶏のささみの様な食感。でも味はもちろん全然違い、サッパリして美味しい。添えられていたワニの皮の酢の物もコリコリして美味しい。それぞれの料理に蘊蓄があり、大将の話を伺いながら、一口ずつ楽しみながら、美味しくワニ料理を戴きました。鮫にも色々な種類があり、今回食べた鮫の種類を伺ったら、青鮫だとの事です。料理は注文を受けてから一から作る様で、出てくるまでに時間が掛かりますので、時間の余裕を持って訪問しましょう。この店の凄い所は、刺身やチャーシューに留まらず、様々なカタチでワニを楽しませてくれること。評判のワニバーガーも食べてみたいし、ワニプリンも興味あり。でも、次回は料理としてほぼ全ての調理方法が網羅されたワニ御膳を食べてみようと思います。また保冷バッグを持参しワニの刺身も買って帰ろう！（保冷用の氷はお店の方で用意頂けるとのこと）。運が良ければレアな赤ワニの刺身も買うことが出来ます。ワニは毎日入荷するとは限らないので、訪問前に電話で確認したほうが良いです。
ワニバーガー！気になってて。 食べてみた！照り焼き味だったけど。やっぱりワニの味がなかなかだった。
鮫のどんぶり、コラーゲンたっぷりでおいしかったです。お店の方々も、すごくあたたかい対応をしてくれました。
森高千里さんの『この街ツアー』で行かれるであろうお店を予測して、ワニバーガー🍔購入しに行きました。お店のお母さんも普段とは違い、お客さんが多くて喜んでおられました🤗
広島は三好では、鮫のことを「わに」と呼ぶそうです。サメのお刺身を購入。淡白で臭くなく、美味しい。ワサビではなく、生姜とお醤油をつけて食べるのがお勧めと教えて頂き、まさにその通り美味しかったです。あとはサメの肌も。プルプル、コリコリして、こちらも臭くなく、美味しかったです。わにプリンも、言われなければ普通に美味しいプリン。接客も丁寧で、古き良き商店の雰囲気。ほかにもワニバーガーやわに御前などもあるようです。とても良いお店と思います。また三好に寄った際には、立ち寄りたいお店です。
ワニバーガーを購入させていただきました。つくね？みたいなパティと、甘辛いたれが絶妙でした。また、注文に合わせて調理してもらえるため、出来立てのアツアツを頂くことが可能です。当日は、年配の女性の方に丁寧に対応いただきました。ありがとうございました。
ワニ料理専門店です。ワニとはフカの事です。ここでユッケ食べました。美味しかったです。
| 名前 |
フジタフーズ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0824-66-1082 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
優しいお母さんとご主人がいらっしゃいました。サメは臭みなど全くなく、美味しくいただきました。刺身から加工食品まで色々なメニューがあるので複数人でシェアするのもいいと思います！友達にもオススメしたいです！