三隅川と共に味わう、極上せいろ蒸し！
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鷺邸 Rotirの特徴
おしゃれな器で提供される料理が、特別な夕食を演出してくれます。
三隅川のせせらぎをBGMに美味しい白焼きやせいろ蒸しを味わえます。
古民家を改装した雰囲気があり、心躍るひと時が楽しめます。
歴史ある建物に、店内は明治時代にタイムスリップしたかのような雰囲気に心が躍らされ、窓からの景色は、三隅川が流れており、清らかな気持ちにさえさせてくれる空間でした。その中で食す鰻は、最高に美味しかった。骨せんべいもコリコリ感、白焼のパリパリ感に、蒲焼きのサクッと感？(笑)、最初から最後まで舌鼓が止まりませんでした。本当に美味しかったです。また伺わせていただきます。
日田駅から徒歩で伺いました。夜の時間帯、早い時間は満席とのことでしたが、お電話にて19:30には席が空くと教えていただきご予約、訪問となりました。外観からして高級そうな佇まい…古民家を改装したような店内も清潔感があり、お祝いやハレの日のお食事に使われるお店なのだと感じました。雷雨が上がった後の高湿度で、街中はまるでスチームサウナのように感じられ、お店に着く頃にはかなり汗をかいてしまっています。体内に溜まった熱を冷ますように、まずはサッポロビールのエーデルピルスを一杯…サッポロビールは日田にも工場があることを初めて知りました。そして、普段よく飲んでいるエーデルピルスは、この日田工場で製造しているらしいのです。距離的な鮮度はこれ以上は望めないレベルでの一杯は格別です。初訪問の今回は「鷺邸のおすすめコース（上）」をメインに白焼きと水郷かばせいろにしてオーダー。白焼きと蒸籠蒸しをどちらも味わえて、鰻ざくや骨せんべい、茶碗蒸しに肝吸いまでついてこの価格はお得感あります。骨せんべいを摘んだ後に出て来た鰻ざくから期待感は高まりました。鰻の美味しさが感じられる一皿、その後の白焼きでエーデルピルスを追加…どんどん飲めてしまいますが鰻を味わうためにセーブ気味で進めます。メインのかばせいろはしっかり蒸されたご飯の上に蒲焼が乗るオリジナルでした。蒸篭ご飯にしっかり味が付いており、鰻とともに食すと最高に美味しかったです。鮎の塩焼きを追加しようか迷っていたのですが、お腹的にちょうど良く、次回の宿題とさせていただきます。お酒を飲みながら鰻を味わうにはとても良いコースだと思います。ご馳走様でした。
近くの宿とのコラボで夕食はこちらの白焼きとせいろ蒸しコースいただきましたお店の雰囲気も素敵ですし、何よりお料理が最高でしたせいろ蒸し、また絶対食べたいです。
三隅川のせせらぎをBGMに過ごす優雅な時間…今回訪問させて頂いた“うなぎ鷺邸”さんは大分県日田市の温泉街にあります和風建築の素敵な建物で、中は和モダンな空間になっております席数が少なめで限られているため、事前予約がオススメですメニューは水郷かばせいろをメインにしたコースとうな重をメインにしたコースをオーダーしました鰻ざくの酸味がちょうどよく、白焼きに薬味のワサビとレモン・ミョウガがとても合い美味しかったです量も多すぎず少なすぎずでちょうど良かったですまた、別注のマンゴージュースも美味しかったです一点だけ気になったのは、テーブルが狭すぎたことです2人だから仕方ないのかなと思い我慢していたら、後で来られたご夫婦はお二人で四人席へ案内されていました素敵な所ではありましたが、せっかくの時間を窮屈に過ごしたくはないので、その改善がなければ再訪は無いかなと思いますまた、シューズクロークが小さくて気づきにくく、入店時の説明・出入れに関してもスタッフさんはノータッチでした。
駐車場広い。日田でうなぎを食べたくて検索ヒットした鷺邸さん。偶然の訪問でしたが素晴らしいお店でした。三隈川沿いの古民家で座敷にテーブルタイプのゆったりスペース。川の眺めと共にうなぎのコースを楽しめるという素晴らしい環境です。うざく、茶碗蒸し、白焼き、せいろ蒸しのコースをいただきました。どれも美味しかったですが、うざくと白焼きが特に美味でした。オーナーは近くでステーキ店も経営されているとのことでした。必ずまた行きたいお店です。
入り口からお店も雰囲気が良くスタッフや料理何もかも良かったです。丁寧に提供されるためゆったり食事できます。鰻自体鹿児島県大隅産でとても美味しいです。デザートの蕨餅の美味しかったです。またリピしたいお店です。
近くのホテルとのコラボプランで、こちらで夕食をいただきました。うなぎのコースは初めてでしたが、最初から最後までうなぎ尽くしで幸せでした✨うざく、骨せんべい、茶碗蒸し、白焼き、せいろ蒸し、肝吸い、漬物、わらび餅、という内容です。そしてお店の雰囲気もとっても良い！古民家独特の雰囲気と窓から見える景色が絶妙でした。夕暮れ時に入店されることをおすすめします。
器もおしゃれです。味も美味しいです。気品のあるお店でした。
なんせ、ロケーションが最高、夕方の川面からの川風が最高、オープン早々だから少し待時間が有りますが❗器も凝ってますよ☺️
| 名前 |
鷺邸 Rotir |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0973-28-6088 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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古民家を改装した雰囲気ある鰻屋。ランチで訪問させて頂きました。客室から見える三隈川と三隈川公園の桜が心地良かったです。うな重（上）を注文‼️うなぎ骨せんべいから始まり一品ずつ時間をかけて出てきました。金額もそれなりでしたが、こんなものでしよ！美味しく頂きました😋