鱧出汁のパエリア、至福の味わい。
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estilo h（エスティーロ アチェ）の特徴
京都で国際大会優勝のパエリア、鱧のお出汁が特徴です。
和のテイストを取り入れた創作スペイン料理が絶品です。
美しい盛り付けの９種盛りが目でも楽しませてくれます。
少し前にランチで訪れましたスペイン料理と和食の融合？スペインに行ったことがないので…アヒージョがめっちゃくちゃ美味しかったです！！ランチコース15000円やったかな？今はわかりません。庶民の私には少し値は張りますが、美味しかったです！
予約して初めての訪問です。町家を改修した2階に在るお店でとても落ち着く室礼です。スペイン料理はあまり経験が無いので興味が有ります。カウンターと個室が有り調理のライブ感が有り又シェフとの会話とで料理も最高潮。パエリア凄かった。
季節のパエリアランチコース全6品(12100円税込)クラフトビール、グラス赤ワイン2杯。
料理、スタッフの方々の人柄、雰囲気、全てが最高です。中でもパエリアは自分のパエリアに対するイメージをめちゃくちゃに破壊してしまうくらいに美味しかったです。各料理のご説明も丁寧にしてくださるので、食に造詣が深くない方も十分に楽しみながら食事が出来ます。お酒を飲める方はオススメの日本酒コースを注文されることを強く勧めます。価格も相応ですので、特別な人と、特別な日のディナーにどうぞ。ランチを自炊で300円代におさえる努力をしている我が家では年に一回行けるか行けないかです。笑。
盛り付け、味とも最高でした！次回はディナーで飲みながら頂きたいです。
パエリア世界チャンピオンのお店と聞いて伺いました。ディナーコースではパエリア2種類が出てきます。松葉ガニのパエリア鴨と葱 バレンシアオレンジのパエリアどちらも、とても美味しかったです。春はたけのこのパエリアが出るとのこと楽しみになりました。他の料理もワインのペアリングも美味しかったです。
パエリア国際大会優勝🏆️京都らしい鱧のお出汁で作るパエリアとっても美味しかったです９種盛りはとっても可愛く盛り付けられ目でも楽しめお酒も進みました。また行きたいです。
パエリアは他にはない旨さデザートも結構美味しかった。
下の階のLUDENSが素敵だったので、今回はこちらにパエリアを食べに。パエリアランチコース 5000円タパス/サラダ/お魚/パエリア/デザート少しずついろいろ楽しめるタパスは見た目も楽しい、、！どれもおいしくて一つ一つリアクションにいそがしい。スペイン料理なのに日本酒がメインで、お出汁につけられたオリーブ等の京都らしいお料理が日本酒に合うんだなあ。最初にスパークリングを頂いた後に、ソフトドリンクの自家製紫蘇ソーダ(？)が気になっていたら、スパークリング割もあると教えて頂き、これが本当においしかった！！ピンクの見た目もかわいい。紫蘇ソーダ、カウンターの他のお席にも大人気でした。パエリアは3種類から選べて、2種類頂きましたが野菜や具材の出汁がすっっごく感じられる最高においしいパエリアでした。気軽にパエリアを頂けるランチセットもあるみたいなので、いろんな人におすすめしたい京都ランチです。
| 名前 |
estilo h（エスティーロ アチェ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-744-6150 |
| 住所 |
〒604-0813 京都府京都市中京区区間之町通二条上る夷町５６０−８ 2階 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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古民家を改装した2階にありますカウンターのみです18時一斉スタートのコースをいただきましたパエリアは、もちろん他のお料理も美味しかったです旬の食材を活かしたお料理で見た目にも華やかで楽しかったですごちそうさまでした)^o^(