徳島ラーメンと濃いチャーハン。
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麺屋 釜田の特徴
オーソドックスな徳島ラーメンと味の濃いチャーハン定食が人気です。
チャーハンにはしっかりとニンニクが効いており食べごたえがあります。
うどん和平の居抜き店舗で、メニューにより器が変わる工夫があります。
ラーメンは甘めです。甘め好きの私からでもかなり甘さを感じました。個人的には好きな味です。結構前に来た時よりおいしくなってました。ローストビーフ丼はランチ限定から常時販売に変わったのですかね？ また来た時頼んでみたいです。チャーハンは味が濃いめで最初はおいしかったですが後半ちょっと重たく感じました。店内も綺麗にされており、店員さんも優しい感じで居心地良かったです。
黒に近い濃い茶色のあっさり醤油味のスープです。見た目は濃そうですが、かなりあっさり…というか、甘めのスープです。とても食べやすい。塩辛さは少なく、香味野菜を利かせた甘味酸味のある味で、麺は細めのストレート麺です。
初めて行きました！ラーメン大 肉増しを注文しました口コミでは薄目とか書いてましたが私的にはスープ濃い目、1口目より二口目とどんどん飲み干したくなる味でした！後から甘味もくるので美味しかったですね！チャーシュー濃いめですが濃いすぎる味ではなく良い感じでした！飯にも合いますね！麺は柔らかすぎずどちらかと言えば硬めになるのでしょうか！私には丁度良かったですね！是非リピします！
良い感じの雰囲気のお店。落ち着きます。ラーメンは、🍜醤油と塩ラーメン。今回は、醤油。チャーシュー超柔らかい。美味しかった。後炒飯刻みニンニク最高🧄ニンニク好きにはたまりません。夏バテ防止やし。免疫向上。お値段もリーズナブルです。駐車場有、是非一度御賞味あれ❣️
ラーメン小 トッピングに肉増し 煮卵(まだ 出来てなかったので 生卵)をいただきました。最近 オープンした店のはずなのに、昭和の味を 感じる素朴な 薄味のスープでした。 麺は、柔らかすぎて 個人的には、いまいちでした。会計時 生卵トッピングなのに 煮卵料金とられていた！！ 数十円惜しい分けでは ありませんが それなりの 気配りが、あっても良かったのに・・・・
ラーメン小とチャーハン定食を注文。ラーメン小は麺をやわらかめで注文したが固い。普通に注文した方は麺が固い‼️やわらかめで注文した方は、普通で注文した方よりやわらかいだけ‼️ラーメンスープは黒いけど辛くなく、チャーシューは柔らかい、もやしは茹で過ぎかな？チャーハンは口に入れた時に、ニンニクの香りが口の中に広がるけど、ニンニクは入って無い❗ニンニクオイルで風味づけしてるのかな？麺の固さは、店によって違いが有るから、初めて行く店は普通麺の固さは未知の世界やね。ラーメン🍜小は650円。チャーハン単品は450円。チャーハン定食はメニューに金額の表示が無かった。
初めて行きました！出てきたお水はレモン水でビックリ！！チャーハンセットを頼みました！まず出てきたチャーハンも凄くおいしくてホントにレシピ知りたいくらい笑ラーメンも王道な徳島ラーメンとはちがい美味しかったです♪コーラをサービス？でいただけたのも凄くうれしくて、ラーメンと一緒に食べたのも初めてで、コーラがラーメンに合っててホントに美味しかったです♪家からは遠いんですが、また行きます！！！
昔うどんが好きでふとここをのぞいて見てビックリ、お客さんにいい返してるなんて…お客さんがお金を払って食べに来てくれてるんだからこの店の都合は知らんでしょう、石井町ってこんな感じなのは仕方ないことなのか…追記:口コミ(本音)や返答を見てどう対応するのか感じるのかを決めるのは不特定多数の来店して下さったお客さん・これから来るお客さんだと思いますよ☆なるほど!!ちょっと返答が怖いです(((;ꏿꏿ;)))
オーソドックスな徳島ラーメン。濃い見た目だけど、味は割とあっさり目。従業員の接客は好感度高し！
| 名前 |
麺屋 釜田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-674-7243 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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国道にある以前はうどん屋だったのかな？いつの間にかラーメン屋になってました。懐かしの徳島ラーメンの感じです。今時のコテコテラーメンではなく昔からあった感じ。替え玉とかもあるのはたくさん食べたい人にはありがたいかなと思います。ドンプリが、変わった感じの丼で。ラーメンより気に入りました。