田園の中、心を込めたミールス。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
南印度料理 巡るインドの特徴
初の南インドカレーに感動！毎日食べたい美味しさです。
期間限定オープンの真更さんのミールスが衝撃的でした！
接客やお店の場所も素敵で心温まる体験ができます。
前にこのお店ができたことは知っていたけど、やっと訪問。結論から言うと、なんでもっと早く行かなかったのかなという感じ。私は南インドの田舎に2年滞在していたから、日本でも南インドのご飯が食べられるようになってきたのはうれしいのだけど、同じように南インドご飯を愛する人にうんちくをつぶやかれると興ざめしてしまうので、料理研究家のオーナーさんのほんわかな接客、説明しすぎてないメニュー、そして急がないご飯スタイル（せかせかしない、できたてを提供、向かいの景色をぼーっと眺める）になんかほっとしました。肝心なご飯はというと。私は個人的にサンバルやラッサムは日本の家庭のお味噌汁と同じように、ひとつとして同じものがないし家庭ごとに異なるもので、なかなか好きな味に出会えることはないと思っています。でもここのサンバルもラッサムも自分にしっくりするものだったので驚いた（※地元の野菜を使っているから、南インド現地の味そのままではないとしても）。もちろん食べなれている田舎の（友人宅の）油マサラこってりも好きなんだけど、こちらの丁寧な味つけはじわ～と幸せを感じる。ご飯おかわりしても明日胃もたれしないことがわかる★ちょっと、南インド都市部の家庭でいただいたご飯やチャイを思い出します。基本はベジタリアンミールス・定食でもメインおかずが変わるし、日替わりノンベジタリアンのおかずや子どもカレーがつけられるというスタイルも好きです。行く前にカレー食べたくないと言っていた娘も子どもキーマカレーをぱくぱく食べて、追加のノンベジタリアンのコランブでパパドを食べ続けてました。また行きます！
田園風景の景色に溶け込むような雰囲気でとても落ち着いた佇まいでした。店主の方も笑顔で迎えられ、とても美味しいカレーを頂けました。とっても良いお料理と素敵な時間を楽しめるお店でした。
こんな所にこんな高評価な店が…？と気になり予約して訪問。なかなか分かりにくい道でしたが何とか時間までに到着。お店は店主が一人でやっておられるので時間はかかりますが、南インドを体験しにきているのでのんびりと待ちます。待ちに待ったベジミールス。今までのインド料理の印象がひっくり返りました。爽やかで複雑なスパイスの香り立つ小鉢の数々。バスマティライスと合わせると、これはもうインドとしか言いようがありません。私自身はインドに行った事はありませんが、これは間違いなくインドです。そして食後に頂いた冷たいチャイ。今までは刺激のあるミルクティーだと思っていましたが、一口飲んで呆然としました。オリジナルブレンドの複雑なスパイスがミルクと紅茶と複雑に絡み合い、全く未知の飲物でした。店主さんの料理の説明もサービスも丁寧で、とても素晴らしい南インド体験となりました。ランチとしては少々値が張りますが、それを超える素晴らしいランチタイムになる事を保証します。
とても素敵な時間でした。#巡るインド日曜13時半予約。2階の窓に向かった席に座ることができ、とても気持ちよかったです。カルダモンラッシーミールスノンベジ追加（この日は魚、タマリンド）食後にホットのチャイを注文。味付けはスパイスと塩のみとのこと。酸味のあるもの、少し辛みのあるもの、野菜の味を感じるもの、、と様々だけど、いずれも優しい。おかずが多いので、バスマティライスをおかわり（一回無料）。これまで食べたバスマティライスの中で、一番サラリ？ふわふわ？エアリーな食べ心地だったのが印象的。いくらでも食べられそう。（さすがにお腹いっぱいになりましたが）カルダモンラッシー、マサラチャイもとても美味しかった。マサラチャイは、その時によってスパイスを変えておられるようです。生姜が効いているけど強すぎない、やはり優しい味。オーナーさんが一人ひとりに丁寧に接しておられて、こちらも心穏やかになりました。ミールスの味、お店の雰囲気、オーナーさんのお人柄。全てが一体となり、この地である理由があると感じました。ごちそうさまでした。
かなり細い道路脇にあるので、知らない人は行きにくいと思いますが、Google mapは正確でした。駐車場は道路を挟んでお店の反対側、12台くらいは置けそうです。メニューは基本的にベジミールス一択で、ノンベジの追加メニューがあります。この日のノンベジは卵をスパイスで煮たもの。1つで500円、2つで900円でした。ミールスはどれも美味しいです。まず、ライスにふりかけとインドのごま油を直前にかけていただきます。これだけで結構ライスを食べてしまったので、ライスのおかわりをしました。おかわりは半分から最初の量の倍まで頼むことができます。ふりかけとごま油もおかわりできたなら、倍量行きたいところでした。（頼まなかったので、本当はできるかもしれません）ある地方の黒いひよこ豆があったのですが、今までになく美味しいひよこ豆でした。食前にチャイ、食後にラッシーを頼んだのですが、これがまた絶品。大好きなインドデザート（ラスマライとかクラフィとか）がないのが唯一の欠点かな。サービスが⭐️4つなのは、ワンオペが丁寧すぎるから。隣のテーブルのお一人のお客さんと私に同時に説明したりすれば、もう少し時短となると思います。終了まで1時間半は少しかかり過ぎかな。
千葉で食べられる南インドカレー店です。カレーも美味しく、店主のおもてなしが最高です👍️雰囲気も田舎の田園風景でのんびり出来ます。また時間取れたら行きたいです😆
塩とスパイスだけでこんなに美味しい。丁寧に調理されたお野菜に癒やされ心も体もデトックス。南インドは行ったことありませんが、窓から見える風景も異国に見えてきます。定期的に訪れる貴重なお店です。
開放的な店内と素敵な田園風景。そこで味わう絶品カレーの数々。どれも香辛料と塩だけで味付けをしたという優しい味のカレーは、本当に美味しかったです。また、オーナーの丁寧な説明から、素敵なお人柄が伝わってきました。このオーナーのつくるカレーだから、こういう美味しいカレーになるのだなと納得。駐車場から車を出すとき、ふと店内を見ると、オーナーがこちらに手を振っている姿が見え、改めて感動。必ずまた訪問したいです。
とても素敵な場所です。お腹が満たされますが、それ以上に心が豊かになって幸せな時間が過ごせます。 ノンベジのお魚のカレーも是非😄
| 名前 |
南印度料理 巡るインド |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3479-3339 |
| 営業時間 |
[土] 11:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
一つ一つ心を込めて丁寧に作られたミールスです。香り鮮やかなスパイスとフレッシュな野菜の魅惑的なハーモニー！至福の時間でした！！！ありがとうございました。