田舎の絶品カルボナーラ。
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まつむらの特徴
店主と奥様の雰囲気がとても心地よく感じられます。
5000円のコース料理は特別感があり、満足度が高いです。
カルボナーラが絶品で驚きの美味しさです。
平日のランチでお伺いしました。平日なので静かで当日の連絡で予約できました。パスタランチは定番パスタ数種類と、その日のパスタ数種類(黒板メニュー)から選べました。黒板メニューのウニのパスタをおねがいしましたがウニの量がすごく、濃厚なソースで大満足！パスタの前の前菜もカンパチや脂ののったサーモン、穴子がそれぞれの味付けで美味しかったです。また別のメニューも食べてみたいので、ぜひお伺いしたいお店です！
田舎の普通の集落にある民家を改装したイタリアン。土曜日は予約が必須。4人がけのテーブル、二人がけテーブルがいくつかあり、こじんまりとした店。パスタコース、メイン料理のコース、メイン、パスタのコースがある。サラダは、地の野菜を使い、パスタはいくつかから選べ、秋はボルチーニのクリームパスタが人気のようだ。メインは魚か肉の2種から選ぶ。魚を選ぶとタイのトマトソース煮だった。クリームパスタは濃厚で、魚のメイン料理はふっくら柔らかくとても美味しかった。シェフと奥さんの二人で切り盛りしていて、満席でもいいタイミングで料理が出てきます。
初めての来訪。道はナビで行けるが、本当のこの先？と思える謎めいた秘密の道。到着すると駐車場が2カ所あり停めるには台数は十分だが片方は止め方に少し悩むかも。停車位置決めの区画表示がわかりにくい。店を前にして左の駐車場がおすすめ。車を停めたら門をくぐり石畳を進む。雨の日は足下が水たまりに埋まらないよう気をつけて。さて、お店に入ると、靴を脱いで右の棚にしまいます。歩くのが気持ちよい。事前に電話してあったので席も決まっており、メニューが目の前に。お昼だったのでランチ。ランチは数種類あるパスタか、魚・肉料理のどちらかを選択。どちらも前菜とデザート付き。食後のコーヒーは別。今日はこのお店のあとにも所用があったので食後のコーヒーはまた次回。前菜ネットの情報である程度は知っていたが、凄いボリューム。何よりどれも美味しい。サラダ仕立てだけが、既に料理だな、こりゃ。日によって違うかもしれないが、〇〇は〇〇と思えない大きさ。魚は新鮮かつ味付け、ソースが絶妙で、もっと食べたくなるほど。野菜もちゃんと酸い甘い苦いがあり、野菜好きには嬉しい味。これは高島市の自然のたまもの。パスタ僕は「魚介入りイカスミソースのスパゲティ」。これも美味しい、歯が黒くならない。暖かいうちの食べるべし。待ってはいけない。スープを付け合わせの自家製パンで食べきる。スープは冷めても大丈夫ｗう〜ん、この地域でこんなの食べれるなんて、幸せ。本日のデザートピスタチオのジェラート、ティラミスかな？ジェラートは、そうくるか。と言う甘くない味。ティラミスが先でも後でも大丈夫。ケンカしない。トータルで本当に美味しゅうございました。再来訪したいです。
パスタランチ。2400円。地元の素材野菜を使った前菜,１口目から美味しい!!が口から出ました。素材の美味しさが,先に来て調理された味が後から。前菜にはもったいない。ホタルイカのパスタを頂きました。また、行きたい店です。
パスタランチを頂きました。まず、前菜の豪華さにびっくり! 魚介たっぷり何種類も味が楽しめました。そして、こだわりのイカ墨パスタ。コクがあって臭みが無く、今まで食べたイカ墨パスタの概念を覆されました。(うちのパスタは臭みが無く口の中が黒くならないですよ、と仰ってらっしゃいました) 食後のデザートまで大満足のコースでした。また伺います(^^)
美味しいでーす♥友達に声掛けしたくなります店主と奥様の雰囲気がなんとも言えず又、食べに来ようと。
5000円のコース料理を頂きました。一品一品とても手の込んだ料理で 見た目も味も満足しました。こちらのわがままでほほ肉の煮込みが苦手でサーロインのローストビーフに変えて頂きました。ご主人や奥様もとても気さくな方でした。次は、どのお料理を食べようか 楽しみです。
カルボナーラ絶品でした！
こんな店があったのかと驚きです♪また行きます‼️
| 名前 |
まつむら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2037-9554 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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家族に教えてもらい、初めて行きました！お店の場所ものどかで静かな所にあり、ご飯ももちろん、ご夫婦でお店をされてるんですが、お2人とも気配りも丁寧で、本当に言うことなしです！！GWにランチで行きました。GWメニューをされてたのですが、前菜がメイン料理でもいいくらいに豪華でした！家族4人で行ったのでパスタも4種類頼んでシェアしましたが、どれもこれもしつこくなく、しっかり味もついていて、全て美味しかったです！奥様の手作りのデザートやクッキーもあるので、クッキーとカタラーナを持ち帰りしました！ご夫妻の人柄も含め、また必ず行きたいです！