徳島のコッテリ名物、中華そば！
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中華そば 田村の特徴
人気のコオロギトッピングが楽しめる、独特なラーメン屋です。
オシャレなカフェ風の店内に、ガッツリ系のラーメンが味わえます。
旬の素材を使った季節限定ラーメンが登場する楽しみもあります。
土曜日の11時40分頃待ち時間10分くらい。おしゃれな雰囲気◎久しぶりの徳島ラーメンで満足しました。THERMOSの水の容器もシルバーのラーメン容器もキャンプ好きにはよき👍🌟こってり味も美味しかっです。PayPayで支払いもスムーズでした。
実は移転してからは初来店。味の記憶もなくなっていた。チャーシュー、バラ肉入りの中にもやしトッピングとご飯を注文。肉が多すぎると見かけたが確かに多かった。チャーシューが大きく目を引いたがダシガラのように味気なく獣臭がありマイナスポイント。ホロホロになるまで煮込まれてるが味が抜けていた。バラ肉は及第点。スープは一見濃厚そうだが拍子抜け、これもまた味気ない。今回はハズレを引いた可能性もあるので次回また味わってみたいと思う。
ラーメンの器が銀色になってから、初めて来ました。徳島ラーメンでも、濃い味の方だと思いますが、とても美味しいです。人気店のために、お昼時は受付に名前を書いて待ってからの入店になります。ご馳走様でした。😋
いつも人気なので気になりつつ、今回ようやくの訪問となり非常に楽しみにしていました。1時間程度並びましたが、こってり系の徳島ラーメンで美味しかったです。ただ、従業員の男性がトイレから出てきたときに青い調理用のゴム手袋をしたままで、鏡を見ながら髪の毛をセットし、これからゴム手袋は付け替えるのかな？と思って目で追っていたらそのままキッチンへ戻っていくのを見てしまい…。せっかく美味しかったのに、トイレに行って髪の毛を触った手袋のまま調理をしていたのかと思うと、お店に伺ったことを後悔しました。衛生面はもっと気をつけていただきたいです。
金曜15時前に訪問、多くのお客さん。店内はカウンター7つにテーブル4つくらい綺麗な店内、入口で食券購入。・チャーシュー入り小（¥1080）スープは濃いめだが不思議と脂っぽすぎる…ってことはないチャーシューは凄いボリューム若いころだとバクバク食べれたんだろうな～ｗ細めのプチプチ麺がちょっとした安らぎただ、さすがに食べ歩き途中ということもありスープ完飲はできなかった…他にこのようなラーメンが中々ないってことで☆0.5があれば☆4.5
食券で購入。席に着いてから店員さんが細かな変更を聞いてくれるシステム？。麺ハーフに変更。卵も卵黄から全卵変更も可能。チャーシューの厚みにビックリ‼️汁よけの紙エプロンも準備してありました。
とても有名な店。移転してから数年2回目の来店です😁繁盛店なんで女子お一人様はいきにくい。たまたま近くに寄り。15時頃、車2台、人少ない、まだ、openの札、開いてる。今ならいける！行こうー！終わりと言われないかドキドキ💓 向かえて頂けました😊ありがたい。…なんてお洒落な！お客様が少ないとよくわかるわ～。ガラス張りの窓から外を見ながらラーメン食べるって最高(*^.^*)やん何処か避暑地にきてるみたいな錯覚！まじで、旨くて外みて食べて最高やったー😍麺もむスープにからむ🍜うまっ！👀ばら肉、沢山入ってる。小さく切られてるご飯に合うわゎ、んなけど、ご飯も一人で食べれないから注文しとらん。モヤシもみずみずしい器も熱くならないやつやん、外をみながら、ゆっくりと、🍜美味しく頂きました(*^.^*)ごちそうさまでした😉
県内では有名なあのコオロギトッピング、ずっと気にはなっていたのですが、先ほど食べてきました！コオロギは海老？のようなほのかな風味に、まろやかなコクがなかなかクセになるお味です。ラーメンに入ると、ほのかなコクがプラスされ、パリパリとした食感が楽しめました。（ラーメン自体に関しては、私があえて語るまでもないほどに美味しいです。）なかなか衝撃的な見た目にはなりますが、150円程度なので試してみてはいかがでしょうか！
外観、店内、器はなどはオシャレなカフェ的な感じなのに、出てくるラーメンはガチな男ラーメン（笑）チャーシューデカすぎでトロトロ。青ネギ旨し。メンマ、食感残してあり味も主張なくていい。麺も低加水で旨い。スープもいわずもがな。結局何が言いたいかと言うと、旨すぎる。徳島県はラーメンレベル高くて嬉しいなちな鰹ニンニクも美味かったです。
| 名前 |
中華そば 田村 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-698-5343 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～21:00 [水木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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チャーシューいり中華そばに卵黄もトッピング。すごくボリュームもあり、スープがとてもこっくりと美味しいので白ごはんも欲しくなりました。他にも色々とラーメンがあったので、またこちら方面に来た時には、リピートで来たいと思います(^^)