八重山そばと泡盛、極上の美味しさ！
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あんつくの特徴
国際通りからすぐの、隠れた八重山料理店です。
八重山出身の兄弟が運営しており、地域色があります。
シンプルな八重山そばは、島コショウとの相性が抜群です。
初めてソーキそばを食べたのがこのお店でとても美味しかったです。お肉も柔らかく味付けもおいしかったです。ジーマーミ豆腐が好きなのですがここのが1番美味しいと思います。沖縄に行ったらまた立ち寄りたいです。ご馳走様でした。
朝、市場について、たまたま見つけて入ったお店。ソーキそばとポーク卵を注文。ソーキそばがめちゃくちゃ美味しい！お出汁が効いていて、ソーキは柔らかくてプルプル。ポーク卵も文句なしに美味しかった。朝イチで常連さんから観光客までいて、賑わっていました。
2025年4月再訪。10回以上行っています。コロナ禍の時、多くのお店が休業中の中、営業していて助けられました。今は夜遅くまで営業しているし、飲んだ後の締めによく行っています。夜は観光客客も多く、とっても賑やかなお店。シンプルな八重山そばは、締めの一杯にぴったりです。深夜のこの一杯がお腹に脂肪になってしまうと理解しながらも、ついつい食べてしまう美味しさです。
もともと食堂で働いていた、石垣島出身のオーナーさん。昔ながらの味わいの八重山そばが楽しめます🍜［やえやまそば］を頂きました。すっきり系の鰹出汁ベースのスープに良く合う、細なが〜い丸麺が◎卓上に置かれた、石垣島の［ピパーチ］を一振りすると、ラーメンのような味わいに変わって面白い⚡️「たくさんの人と交わるのが大好き」と言うオーナーさん。石垣島の事を聞けば、右に出る者はいない位、シマの案内上手💁♀️訪ねる予定がある人はイロイロ役立つ情報かも👂実はこの店の下は川が流れていて、店の横には2階［水上店舗］へ続く階段があるんです！ココは地元んちゅでも知らない存在ですが、那覇のDEEPな世界を食後にゼヒ味わってみて欲しいです👍ごちそうさまでしたっ😋
国際通りにこんな商店街が入り組んでいたとは思いませんでした。すごく薄暗くてディープなところもありました。こちらのお店は明るいお店で入りやすかったです。もずく酢、ゴーヤチャンプル、本ソーキそば、ビールを注文。本ってなんだろか。常連客が多く、お店の人と楽しそうに会話してました。味はやさしい感じ。温かみがあるお店でした。
国際通りからすぐで分かりやすく、どの料理も安くて美味しくて最高です！沖縄の地元感を感じられる素敵なお店です！！
八重山そばやさんですが、他にも沖縄料理が食べれます！日中と夕方から、店長が変わりますが、お話ししやすい美味しく楽しいお店です紅しょうが好きの方は声かけ、出してくれます！
八重山そば 600円シンプルに美味しい八重山の方は、このぴーやし 島コショウをかけて食べられるそうなのでかけてみました。香りはコショウぽくないし独特な香りとピリッとした感じがします。ぴーやしをかけるとまた風味が変わって美味しいです。
国際通り、むつみ橋交差点からむつみ橋通りに入り100メートルくらい右手一見、センベロ🤔⁉️かと間違えてしまいそうな店先ですが街角の小さな食堂です😄オーナーさんが八重山出身らしく八重山産の泡盛が数種類、用意されていてお店で飲めるようです。この日は八重山から直送していると言う八重山そばを美味しくいただく事ができました🍜😋
| 名前 |
あんつく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8354-8699 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～2:00 [日] 10:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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八重山そばは、具もそばも汁も美味しかった。味の染みたはんぺんとお肉が入って、いい塩梅でした！少し裏路地にあるのでご注意を！