鯛出汁ラーメンと海鮮丼！
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魚と串の酔月/鯛だしらぁめん すいづきの特徴
絶品の鯛だしラーメンが自慢で、特に絶品の醤油ラーメンが楽しめます。
鯛だし塩ラーメンと海鮮丼のセットが味わえる充実したランチメニューがあります。
佐嘉神社の外堀近くに位置し、狭い道幅に注意が必要な立地です。
鯛出汁ラーメンの山椒とライスを注文。提供もそんなに待たされず。スープからはしっかり鯛の味を感じました。今までで一番鯛をダイレクトに感じたかも。山椒も合ってた。で、ライスを入れてもこれもうまい!!チャーシューもレアで美味しかった。あっさりラーメンを食べたいな〜という気分のときはありですね。夜も伺ってみたいと思いました。
※コロナ禍の訪問時鯛出汁醤油ラーメンと海鮮丼のセット1月の訪問居酒屋さんが始めたラーメンランチ、それも鯛出汁と期待大！東京を中心に1000軒ほどのラーメンを食べた私が行ってまいりました。東京では鯛出汁ラーメンを初めて食べたのは30年近く前だと認識。こちらのお店では夜のメニューの為に仕入れた鯛の骨を中心に他の魚の骨も出汁に使われているとのこと。新宿にある魚の『あら』だけで出汁をとる麺屋海神さんと同じスタイル。酔月さんで食べた感想は、期待以上に美味かった！更にセットの海鮮丼の旨さも中々です。1,200円でこの２つを食べられるのは幸せです。いただけるのはお昼のみです。
鯛だしラーメンということで期待して行きました。私は塩ラーメンにしたのですが、想像とはだいぶ違うお味。鯛の潮汁のようなあっさりとした旨味とコクを期待していたのですが、思ったよりくどい。海鮮丼は出汁茶漬けにしたら美味しかったので、それを見越してのこのラーメンのスープなんでしょうか。ラーメン単品だともうリピートはしないかも。醤油ラーメンは食べてみたいのですが、細目の縮れ麺がスープとミスマッチな気がしました。やはり九州で理想の鯛だしラーメンに出会うことは難しいと感じました。鯛出汁文化の土地だと思うのですが…。接客はレジのお姉さんの笑顔が素敵でした。雰囲気は普通の居酒屋ですが、広い小上がりがあるので家族連れも入りやすいと思います。ラーメンは口に合わなかったのですが、海鮮丼をつけてもお値段は安かったです。海鮮丼はまた食べに行きたいです。柚子胡椒があるのと、柚子の皮を別添えにしてくださっている所も良かったです。
ランチ本利用で。豚骨でないラーメンが食べたくて行ってきました。カウンターとテーブル席、二階にも席があるようです。醤油と塩が選べるそうですが、お店の人がオススメの醤油を注文。中太の中華麺と甘めの醤油。私にはちょっと甘口過ぎたかな。チャーシューと煮卵、美味しかったです。
絶品のラーメンでした！旅行中の訪問でした。九州と言うことで豚骨ラーメンかなと考えてましたが、検索で好評価のこちらへ伺いました。結果は大正解、来なかったら後悔するほどの美味しさでした！丁寧に処理された爽やかな鯛だしと醤油のバランスが良く保たれたスープは最高です。麺はデフォで固めのストレート麺で中細ですね。海苔のアクセントが風味をアップさせてくれますし、サイドのミニ海鮮丼と共にマリアージユされてます。デフォで味玉も付いていたてし、海鮮丼の質からしても大変お得でした。週末の午後に訪問しましたが、若くて可愛らしい女性達のオペでした。また佐賀に行ったら再訪しようと思います。
鯛だしラーメンということで食べに行ってきました。鯛だしラーメンといえば、いつかのスシローで食べたことがあります。それよしは味…魚の臭みはありませんが全くない訳でもありません。上品な味わいで麺にスープが程よく絡んでくれてます。僕の好みでいうと、やはり、とんこつスープが良いなぁと思うのですが、偶にはこういうスープも新たな発見がありますね。とんこつラーメンに飽きた方は偶にはこういうラーメンも食べてみては如何でしょうか？なお、平日の日で開店同時に入店しましたが、30分も経てばお客さんがぞろぞろ入ってきて席が埋まりそうになってましたね。
鯛だしが美味い醤油のらぁめん！夜に食べてもきつくないし、仕事終わりに飲み会後にめっちゃ良い！海鮮丼もあってらぁめんと海鮮丼どっちも美味しいなんて…つい欲張りしちゃいます🤭店員さんの対応も素晴らしくて、本当に居心地の良いお店です！
鯛だし塩ラーメンと海鮮丼のセット食べました。ラーメンは最高。海鮮丼はおまけみたいな感じかな。駐車場はコインパーキングを利用。日曜日の11時30分に着いたけど30分程待ちました。
鯛だしラーメン美味しかった！塩ラーメンの方もあっさりして美味しかった！味変で柚子胡椒入れても美味しかったです☺️
| 名前 |
魚と串の酔月/鯛だしらぁめん すいづき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-29-0770 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 18:00～2:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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鯛風味のラーメン🍜もう少し麺が細いほうがいいな〜美味しいかった😋です^_^