ジビエ料理と佐賀酒、センス光る逸品！
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創作料理 IRISの特徴
斬新で美味しい料理を提供する居酒屋です。
手際の良い1人のシェフが切り盛りしています。
850円のミックスフライ定食が絶品でおすすめです。
旅先でふらっと立ち寄りました。若い店主の方と色々話せて楽しい夜でした。料理はどれも美味しかったです。
前から気になっていましたが、今回初めてランチで訪問しました！店内は、カウンター４席、テーブル２席です！若鶏の唐揚げランチと絶品チキン南蛮ランチにエビフライをトッピングしました！共に鶏も柔らかくてボリュームも有り美味しく頂きました。サラダも良かったです。夜メニューを食べてみたいです！
ランチで伺いました。カウンター４席小上がりのテーブル２席のお店です。ハンバーグトリプルグリルを注文しました。てりやきハンバーグ・粗挽きウインナー・鶏のチーズグリルが鉄板に乗っていてボリュームも有り美味しく頂きました。ポテサラも良かったです。
1人で切り盛りされており手際が良かったです！味もとても美味しかった！ただ、ちょっと皿を片付ける音？が少し気になったかな？？でもまた行きたいと思えるお店でした☺️ごちそうさまでした！
佐賀酒で乾杯プロジェクト参加店ということで、初めて伺いました。創作和食ってどんな感じかなぁと思っていたのですが、一品一品丁寧に作ってあって、お料理のレベルが高く、本当に美味しい！①お通しの煮物無農薬の地元野菜を使ってあって、出汁の味が上品で、柔らかく煮てあるのに煮崩れてなくて、本当に美味しくて美しかった②緑のポテサラあおさ？とわかめ、ツナ、玉ねぎが入ったポテサラ。これもお酒のアテに最高なやつでした③自家製チャーシューのコーラ煮びっくりする程トロトロに柔らかく煮てありました！タレの味も甘めで絶品。次来たらまた食べる④猪肉の西京焼き(写真撮り忘れ)これが本当に美味しくて感動！柔らかくて臭みが全く無く、猪肉の概念が変わりました！店主さんが一人で切り盛りしていましたが、手際よくお料理もドリンクもすぐ出て来ました。イベント後の訪問だったため、ツレが酔っててご心配をおかけしましたm(_ _)m 次は一次会で、友達も連れて4人くらいで来たいと思います。ごちそうさまでした。
どの料理も美味しかったです。日本酒も拘りがあります。
お酒も料理もおいしかったです！ポテサラはインパクトも味も美味しくリピート間違いなしです。地元の食材や日本酒が豊富で次はゆっくり行きたいです！猪肉が苦手な妻も大喜びでした🙌
美味い！ランチで超コスパ良かったです。塩豚丼500円で大盛りプラス100円大満足。提供時間超早い。マスターの接客も素敵です。夜も行ってみたくなりましたー。ランチ再訪。日替わりの「中落ちカルビの焼肉丼」大盛りでオーダー。うまっっ。
9/14ミックスフライ定食850円をいただきました。タルタルソースたっぷりなのは嬉しい✨ボリュームはそこそこあるけど、お気に入りのお店と比べちゃうと割高感があるかな？シシリアンライスの方が良かったかも？
| 名前 |
創作料理 IRIS |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1946-2885 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～0:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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猪をメインに、季節に獲れるジビエを料理して出してくれるお店。良い肉を仕入れているのと御主人の腕前もあってか、いくら食べても胃がもたれない。美味しい食べ方を訪ねるとおすすめ料理を提案してくれるので、ジビエ初心者でも安心。お客のリクエストに応えて作ってくれるお任せパスタやうどんがこれまた美味しい。しかも大変リーズナブルな値段で提供してくれる、おすすめのお店です。ただし、基本的に営業は、昼間は日替わりランチ提供のみ、夜営業は金、土のみで、店休日や営業時間も変わる事があるので、来店の際はインスタグラムや電話で必ず確認を。