全国トップクラスの天然ふぐコース。
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ふぐ大将いし松の特徴
フグ食べたいときに、ぜひ訪れたいお店です。
天然とらふぐにこだわり、質の高い料理を提供しています。
中居さんや女将さんの心遣いが感じられる接客が魅力です。
ふぐ専門店です。天然ふぐをいただきました。ふぐの白子初めて食べました。プリンみたいで美味しい。ひれ酒でちびちび飲みながら、締めはふぐちりからの雑炊。贅沢しました。
一つ一つ丁寧な仕事がされています。てっさは、熟成されたものを少し厚めに。生白子は、好き嫌いが分かれるのでちゃんと初めてかを聞いてから提供。鍋は提携農家から選ばれたネギと白菜、プリプリの身はちょっと強めのポン酢にピッタリ。ひれ酒は、まさに河豚の濃厚なスープ。締めのおじやは、全ての旨味が凝縮されて至福のひととき。そして、付きっきりでサービスしてくれた看板娘（大将のお嬢さんではないです）の笑顔が最高。
フグ食べたいときに訪れるお店。カウンターと掘り炬燵席、奥に個室がありました。食べることに夢中になり、ふぐちりの写真はいつも撮り忘れてしまいます(o^^o)ふぐちりは店員さんがお世話してくれます。来年もまた訪れることができるといいな。そのときはおこぜコース予約していきたい。
ふぐコースをいただきました。その他に白子刺しや白子焼きを注文。席はカウンターでしたが、ゆっくり食事できました。提供が早くストレス無しですね。
ふぐのお刺身、ふぐちりがとっても美味しかったです。焼き白子は4月までだそうなので、次は冬に行きたいです。ご馳走様でした。
天然ふぐのコース1万円。雑炊最高です。焼白子や唐揚げ追加とひれ酒飲んで二人で約3万円。東京だったらこの倍はするでしょう。
料理もさることながら、中居さんの心遣いが最高‼️有難う御座いました❣️
おいしいですよ！ふぐの刺し身は結構分厚いです。茶碗蒸しも美味しかった〜全部一人前に分けてくれるので自分のぶんを自分のペースで食べられて良い！お鍋は最初から最後までスタッフさんがしてくれるので、何もせずお皿にもられたものを美味しくいただくに徹します。笑もっと美味しいところもあると思いますが、私はここともう一つ好きなところがあるのでふぐ食べるときはよく来ます。駐車場はたぶんないのでコインパーキングを利用することになるのかな？福岡に住んでいたら歩いていく範囲なので、そこらへんは不便さ感じません。すぐに中洲にも春吉にも天神にも今泉にも行けるのでお父様たちは二次会へ消えていきます笑交通の便もいいしおすすめです。
全国でもトップクラスのふぐ料理を提供してくれるお店価格も天然ふぐにしてはリーズナブル、養殖を使わずに天然とらふぐにこだわっているのは素晴らしい食材の質も当然ながら、女将さんの接客がとても良い、鍋の調理も完璧コースだと白子刺しや白子焼き、ふぐの唐揚げは提供されないが、それでも充分な量1人でも楽しめるのは素晴らしい。
| 名前 |
ふぐ大将いし松 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-731-4415 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 16:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１２−２４ マキシム天神東 1階 |
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週末の夜に席だけ予約してアラカルトで伺いました！ふぐ料理、全て美味しかったですが特にふぐの唐揚げが絶品でとろけました^_^