華鳩で心踊る試飲体験！
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榎酒造(株)の特徴
純米大吟醸の美味しさに驚かされる体験ができます。
蔵開きでは豊富な試飲が楽しめ、納得のいくお酒選びが可能です。
親切なスタッフの対応で、初めてでも安心して訪れることができます。
とても素敵なご夫婦に迎えて頂きました！お酒の種類も多くとても種類も多く楽しい時間となりました。またお伺いしますね♪
本日お伺いさせて頂きました。ナビの誘導がうまくいかず、コンビニで道を聞いたりして何とかたどり着きました。お酒の種類は豊富です。お店の方が凄く親切でしっかり説明してくれます。飲むのが楽しみです。
音戸にある小さな蔵ですが、丁寧に酒造りに取り組んでいます。生原酒や貴醸酒、限定酒など、蔵や地元でしか飲めないお酒もたくさん。毎年ゴールデンウィークには酒まつりを開催しています。40種類くらいのお酒が試飲できるチャンスはなかなかありませんよ🤗
呉には幾つか酒蔵（さかぐら）があります。音戸にある『榎酒造』さんの蔵開き。初日ということもあって１０時の開場前から多くの方が詰めかけてました。蔵開き限定を含む約４０種類のお酒の利き酒ができ、買ったおつまみを肴にしながら利き酒することもＯＫ😋２階の麹室の前ではマルシェも行われていて、雑貨や食品の販売があり、豊島の「おりでちせ」さんの作品や、江田島の「沖山努」さんが制作している牡蠣殻から作った釉薬を使った「江田島焼」の展示販売なども行われていて、多くの方が非常に興味深く見入ってました。『榎酒造』さんといえば「華鳩」が有名ですが、全国で初めて「貴醸酒」を醸造したところでもあり、酒を酒で仕込むという「貴醸酒」は、味が濃くて、濃醇な甘みと適度な酸味やすっきりとした後味を持ち、食前酒や食後酒向きの奥行きの深い味わいを有しているそうです（広島酒倶楽部さんのＨＰから引用）。利き酒コーナーには、もちろんこの貴醸酒もありました。蔵の外では、「糀Bloom」さんのキッチンカーも。糀（こうじ）を使ったスムージーで、砂糖は不使用とのことでしたが、いい感じの甘さで、おすすめできます。蔵の中に入れる機会はそうそうないので、こういう機会は嬉しいですね。５月３日まで開催されていますので、興味がある方はのぞいてみてはいかがでしょうか。お酒が飲めない人も楽しめると思いますよ😁（訪問日2024年4月28日）
「蔵開き」に行かせてもらいました。酒蔵の入口でおつまみを売っています。さまざまな燻製があり、これがとても美味しかった。奥に進むといよいよ試飲コーナー。お猪口を手に取り、好きなお酒を好きなだけ注いで、味わいます。蔵の方が「お水どうぞ」とチェイサーをどんどん進めてくれます。急激に酔うのを防止できて、ありがたい！サービス満点です。大吟醸から純米酒、生酒などいろいろいただきましたが、ちょっと見たことがないオーク樽仕込み貴醸酒が面白くて、一本購入しました。2階ではカフェも設置されていて、本格的なコーヒーで一休み。とても楽しい時間を過ごせました。お酒飲みの遊園地ですね。
2022年の1月に行きました。どのお酒も美味しそうでどれを買おうか迷いますｗ
純米大吟醸今まで飲んだ日本酒の中で一番美味しかったです。また買いに行きます。
おかみさん？が親切に色々と試飲させてくれました。貴醸酒、古酒を作っている蔵は中々無い。
突然お伺いしたけど親切に対応して頂きました。
| 名前 |
榎酒造(株) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0823-52-1234 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 9:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
土曜11時過ぎに訪問、日本酒購入目的自分が日本酒にハマるきっかけになった「華鳩」そちらを作ってる酒蔵さん購入できる日本酒多かったです。お洒落で可愛い紙袋に入れてくれてこれだけでも行った記念になる☆0.5があれば☆4.5駐車場は店の右前かな道は狭いけど軽だとそんなに苦じゃないかも。