新居浜の人気中華、旬野菜の黒酢酢豚！
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自然派中華 初華（はつはな）の特徴
移転リニューアルしたばかりで、新しい雰囲気が楽しめます。
ランチメニューは4種類から選べ、1300円で充実の内容です。
特に海老マヨは評判高く、絶品の味わいです。
基本予約しないと席はカウンターになる場合が多いです。お料理は大変美味しいのですが、店長さんがアシスタントするスタッフの動きに対しての苛立ちが見られ、それを聞き、見ながら食べるのはいたたまれなかったです。出来る人間からしたら段取りの要領が上手く出来ない人に対してイライラするのはわかりますが、それをあからさまに出すのは今の時代には合っていないと思います。
ランチで伺いました。市外から来て主人が調べて事前情報無しで来店しました。私達の前に団体さんが居たので、待ちましたが、気になりませんでした。注文時にお持ち帰り用のマーラーカオのオススメをしてくださって、買って帰りたかったので、お取り置き出来ました。紅茶のマーラーカオだったのですが…とっても美味しいくて、もう一つ買えば良かったと思うくらいです。また、テイクアウトで売っているナッツも美味しい！本当に買ってよかったです。勿論、ランチのお料理も美味しくて、麻婆茄子はイタリアン・シノワ的で新しい味で美味しく頂きました。遠いですが、今度はぜひディナーで伺いたいと思います！！ごちそうさまでした！
ランチで来店し、お野菜たっぷり黒酢酢豚（税込1600円）を注文しました。酢豚はご飯に合う味付けで、野菜それぞれの食感もしっかり感じられておいしかったです。セットでついてくる雲白肉、茶碗蒸し、サラダ、杏仁豆腐もおいしかったのですが、ランチにしては割高だなという印象でした。満席時は表に名前を記入し、待機するスタイルですが、店内外に待機スペースはありません。また、提供まで時間がかかるため、開店直後の来店か、時間に余裕があるタイミングで来店することをおすすめします。
当日の予約はできないとの事で11時開店と同時に入店。カウンター席が空いていたので待たずにすんだ。私が注文したのは油淋鶏、母が注文したのは芝海老の甘酢炒め。油淋鶏は大きな鶏肉でサクッと美味しい。ボリュームある一品。辛くも酸っぱくもない。優しい味。何より盛り付けの美しさが素晴らしい。茶碗蒸しも中華粥もデザートの白キクラゲ入り杏仁豆腐もめちゃくちゃ美味しい。母の茶碗蒸しには中華餡がかかっていてこれも美味しかった。最初かなり塩対応でイライラした感じだったのでちょっとイヤだなぁと思っていたけど、カウンターで調理している姿を見ると料理に真剣で職人気質な人なだけだなってわかった。ちなみに私の油淋鶏は11:30、母の芝海老の甘酢炒めは11:45と注文から提供までに時間はかかる。時間の余裕があるなら美味しいのでおすすめのお店。2023.08.19
メニューは酢豚か海老マヨか麻婆豆腐か海老野菜炒めの4種類のﾗﾝﾁで値段は1300円くらいです。野菜もたくさんとれて美味しかった。
2022年8月より「初華」として移転リニューアル。席は約20人、駐車場もあり。ランチは茶碗蒸など付き。ご飯は白米か中華粥選びます。
ランチ、少しお高いですね。デザートの杏仁豆腐量がまちまち。すごい少なかった。片付けに必死で呼んでもなかなか来てくれませんでした。
| 名前 |
自然派中華 初華（はつはな） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0897-34-6144 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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出張で新居浜駅に昼前に到着なんとなく中華料理が食べたくGoogleMapでこのお店を見つけました。ランチで1,800円というのに少し躊躇しました。結果的には正解でした。食材や料理にこだわっているのがよくわかりとても美味しかったです。また新居浜に行く機会があればぜひ行きたいです。