濃厚鶏醤油ラーメン、ちぢれ麺の魅力。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鶏そば すけ兵衛の特徴
鶏そば すけ兵衛は、少ない醤油ラーメン専門店です。
ご自慢の鶏醤油ラーメンがとても美味しいです。
ちぢれ麺と濃いしょう油の絶妙な組み合わせです。
鶏醤油ラーメンを頂きました。宇部ラーメンでは珍しい、醤油系ラーメンで、ダシもしっかり取れてて美味しかったです。昔ながらの中華そばが好きな方には間違いないお店です。
煮卵トッピングのちぢれ麺で頂きましたが、昭和の醤油ラーメンって感じで至って普通。店内も綺麗だし出てくるのも早かったですが、醤油の単調な味付けで(ちょっと味が濃い)自分には合いませんでした。醤油ベースのラーメンなら来来亭に行った方が美味しいかな。
美味しかった！チャーシューも美味!!スープの色が黒!!ってくらいの色だったけど味が濃いわけではなくペロッと1杯頂いてきました。今日は宇部では珍しい『ちぢれ麺』
ちぢれ麺をいただきました。美味しかったが、私には少し味が濃いかったな。
ラーメンはややしょう油が濃いながらも美味。麺は縮れ麺とストレート麺両方注文したが縮れ麺は延びるの早いし食べ終わるころには麺がスープ吸って茶色になってました。個人的にはストレート麺がおすすめかな。牛スジ煮込みはかなり濃い味付けで、色も真っ黒。牛スジなのかコンニャクなのか食べてみないとわからないほど。接客は★５
| 名前 |
鶏そば すけ兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6834-9027 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
2022.9.12 openこの辺では少ない醤油ラーメンのお店。ラーメンは一種類で650円。麺はストレートか縮れ麺から選べます。スープもカエシも焼豚も結構レベル高いです。思わずスープまで完食。ご馳走様でした。2022.12.29追記夜限定新メニューのかけラーメン480円（具無し）がこれまた美味。ネギや海苔などさっぱり食べさせるトッピングが無いことで、スープの旨味と脂の甘さがストレートに広がります。ラーメン「未満」ではなく、全く別のメニューとして味わえると思います。