美味しすぎる汁なし坦々麺！
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壽ゑ廣餃子 立町店の特徴
人気の汁なし担々麺が絶品で、連日のリピートも納得です。
自分の携帯でQRを読み取って注文するスタイルが新しいです。
カウンター席とテーブル席が用意されている居心地の良い空間です。
店先の看板でランチの定食を見て入りました。お店に入ると、さっぱりシンプルな内装だけれど、カウンターに並ぶ薬膳の材料の瓶が印象的。席はカウンター席とテーブル席が結構あって夜ならきっと活気があるんだろうなと言う感じ。メニューを見ると汁なし担々麺があったので、汁なし担々麺と単品の黒餃子を注文しました。QRコードで自分のスマホで注文するシステムでした。正直これ、結構面倒臭くていつも手こずるんで好きじゃないです。でも今回は注文画面がわかりやすくて結構さくっとオーダーできました。まずは汁なし担々麺が到着。見た目は、赤い…。色んなのがあり過ぎて何となく忘れてたけど、汁なし担々麺は担々麺だったよなと思い出させてくれました。おいしいです。好きです。うまく食レポできませんが、山椒強めとかスパイスが刺激的なものが多い中で、ここのは辛さが前面に出てくるんじゃなくて…、味が…、深いと言うのがしっくりくるかな、と。そこそこ辛いんだけど、刺激物的印象があまり強くない…。そこが嬉しい感じがしました。あと、中華料理っぽくて(既に日本食と想っている)、小皿のザーツァイがすごくよく合う担々麺でした。続いて、本来の主役の餃子。黒餃子がにんにく入り、白餃子がにんにくなしだそうです。どっちも食べてみたかったんですが、420円6個で結構なボリュームだったので、黒餃子ひとつにして正解でした。これがお酒と一緒なら何皿でも食べられそうに思っちゃうのは不思議ですが。売りが薬膳との事ですが、しっかりと食べ応えもあって、がぶりといくと、ぱりっという感触があって、じゅわっとくる感じ…。肉汁もやたら多いんじゃなくていい具合な量で、皮、餡、肉汁、全体のこのバランスがめっちゃ私の好みでした。餡が大き過ぎると肉々しくなり過ぎたりするけど、皮と餡の隙間がいい感じなのでこうなるんだろうなあ、と思いました。また来ます。今度は定食で鶏、食いたいです。あ、夜も来たいです。そう思いつつ席を立ってお勘定へ。すると、レジの所へ自動精算機の大きなタッチパネルが…。人手不足・人件費高騰の昨今、仕方がないのかなあと思いつつ、夜飲みに来て最後がこれだとさすがに寂しく感じないだろうかと心配してしまいました。まあ、慣れでしょうかね。
2022/7昼にふらっと立ち寄ったこちらで❝焼餃子定食 黒餃子 ６個￥720❞をいただきました。オーダーの時、ごはんの量を聞かれたので、普通で注文。でも結構な量あり。餃子は食欲そそる、きれいな焼き目！食べると肉汁の多さに驚き、上手く閉じ込めてあります。味、風味は強めのにんにくと独特な香辛料を感じる。餡次第でガラリと変化するギョーザですが、こちらのタイプもありありです。店内の席はカウンターとテーブルが複数あってどちらも綺麗、清潔感あります。支払いは、自動精算機にて会計票を読ませる今時の会計。現金他、各種カード、キャッシュレス利用可です。ランチは14:00までの入店で受け付けてもらえる様でした。ごちそうさまでしたm(_ _)m
ランチで利用。具がしっかり入っていて、食べ応えのある餃子です。 美味しかったです。にんにくあり・なしも選べれるので餃子は好きだけど、にんにくは苦手な方でも大丈夫です。
広島に来たしといつも食べる汁なし坦々麺を求めて色々探していたところこちらに辿り着きました。オーダーはQRコードから読み取りモバイルオーダー形式でメニューを選択するようになっており最後のお会計もそのままバーコードを表示して無人の機会で支払うというシステムでした。お店の方がお店のおすすめは黒餃子ですと教えて下さったので黒餃子と蒸鶏のチョレギサラダ、メインの汁なし坦々麺+温玉をオーダー。蒸鶏のチョレギサラダが先ず出てきましたが写真だか説明でパクチーが云々と書かれていた記憶があったが勘違いだったかも。見た感じ葉物は水菜とレタス。ドレッシングが濃いめでお酒は進む感じ。続いて汁なし坦々麺。これが本当に美味しい。広島に来る度に色々有名なお店行きましたが特別美味しいと感じまた来たいと思えました。もう一杯食べるのもな……これならば大盛りにしておけばよかった……と思ったので次は大盛りに辛さを少し増やしたものをいただいてみたい。最後に登場した黒餃子。美味しい。ニンニクが効いている。ご飯が欲しくなります。食べたかった汁なし坦々麺を食べきった後だったので印象が薄まってしまった、、味はどれも美味しかったのでまた別のメニューも食べたくなりました。また来たいです。
美味しすぎて2日連続で食べに行きました。オススメは油淋鶏定食。餃子は他の方が書いてるように香辛料？なのかクセがあります。私はハマりました。定食はランチだけじゃなく夜にもありました。1人で入りやすいお店でした。店内清潔感もあり本当に良いとこずくめでした。
汁なし担々麺を注文。個人的にとってもバランスいいなと思います。山椒のスパイスも丁度いいかな。この日はすごーく待たされたのでこの点数ですが、広島では1番好きな汁なし担々麺かな。
カウンター席とテーブル席があるお店です。薬膳水餃子、焼き餃子、よだれ鶏をいただきました。薬膳水餃子は、爽やかな香りのスープにツルりとした皮の餃子が浮いています。餡はとても旨みがあり美味しいです。よだれ鶏は瑞々しくやわらかい食感でタレとの相性がとても良いです。焼き餃子は、餡を嚙みしめると口の中に汁が溢れて広がります。口の中がとても幸せな状態です。
今どき餃子店という感じ❗️オーダーは自分の携帯でQRを読み取って注文します。お会計も、セルフで精算できます。餃子は薬膳餃子がベースで、変わり種が豊富にありました。香ばしくて美味しいです。見た目、ちょっと油っこいな〜と思ったんですが、油ではなく、薬膳のエキス？なのかなって感じでジューシーでした✨ドリンクも🥤種類があって楽しい！年齢層も若者で賑わってました。
壽ゑ廣餃子 立町店さん ランチで初めて伺いました。お店の入口でタッチパネルで支払して注文します。電子マネー､ＱＲコードで支払えるのが良いですが、少し時間がかかるので店内の席は空いているのに入口に行列ができてしまいます。
| 名前 |
壽ゑ廣餃子 立町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-242-8270 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒730-0032 広島県広島市中区立町１−１２ イナリビル 1F |
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お料理はとても美味しかったのですが、普通のディナータイムでオーダーした品の半分が、ない状態だった。（オーダーしたのちに店員さんが、申し訳なさそうに、「材料がなくてオーダーいただけないです」と言われた）選択肢があまりにもなさすぎで、味は美味しいのに勿体無いです、、。エビサラダを頼んだら、それもないと言われ、同じ値段で豆腐ならできると言われたが、海老と豆腐はお値段イコールじゃないと思います…味は美味しいので頑張って欲しい気持ちを込めて総括星３にしました。（２+期待１）