記憶をたどるつけ麺、蓮の出汁！
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冷菜麺家 蓮の特徴
二十年前から通うリピーターも多く、変わらぬ美味しさに感動します。
出汁の効いたつけだれが特に美味しく、つけ麺の旨さが際立っています。
移転後も美味しさが変わらず、多くのファンを惹きつけています。
気になっててやっと食べました！店内はとても綺麗で清潔感ありました。とにかく麺がつるっつるですごく美味しかった！私は辛党なので辛さ10倍で食べました。ピリ辛で最後まで美味しく食べれるレベルです。白ネギがシャキシャキとしてて、沢山盛られているのも嬉しかったです。胡麻は好みで足すことができて、そのまま入れてもいいしすり鉢ですれることもできるよくになっていたのでいいなと思いました。エプロンも渡してくれます！
つけ麺が食べたくて道中検索したら近くにあるとの事。行ってみようとなり、ナビ案内の通りに行くとこんなところにあったんだ‼️って。シンプルなデザインで、入口を入るとカウンター席があり右横奥には座敷もありました。カウンター席に通してもらい、メニューはつけ麺、まぜ麺、中華そば、焼きそばのみ。つけ麺は辛さが0～10倍、まぜ麺は0～5倍選べます。お口がお子ちゃまなので、辛さなしで食べました。これ、ちょっと辛さ挑戦してもいいかなってぐらいタレがおいしい。辛さなしが物足りないって感じたし、どんな味なのか、気になりました。(といっても辛さ1倍かな笑)まぜ麺も気になるし、中華そばも気になりますねー。お値段はそれ相応なのかな…ちと高いかな？でも、また食べてみたいと思うつけ麺でした。あっ、雨の日ってことで、つけ麺が100円引きでした。
次男セレクトのつけ麺のお店、前回来た時閉まっていたのでリベンジ。まだ新しいお店なんですね、店内とても綺麗でした。カウンター席6〜7人で、お座敷がテーブル２つ。ちゃんと感染対策もされていました。お一人で切り盛りされてるのかなー？とても丁寧に作られてるの、目の前で見ることができます。麺の上には湯がいたキャベツ、ほそーく切られた白ネギときゅうりが。ホントにきれいに切ってあるので感動です。チャーシュー？はちょっと固め。麺は太め。初めてだったので辛さはオススメの「ゼロ」、最初辛いかなーと思ったけどすぐ慣れて、もうちょい辛くても良かったかな？美味しかったです。余談ですが、白いセーター着ていたので、赤いつゆが飛ばないように啜るのが難しく…結局ポツンと赤いシミをつけてしまった。次は汚れても気にならない服で思い切りすすって食べたいです笑。
二十年前くらいから行っていますが変わらず美味しいです。野菜たっぷりなのでヘルシーです。初期はものすごく濃厚で辛さもかなりのものでしたが、最近のスープも好きです。
つけ麺を頂きました。麺は中太のツルツル。トッピングにトマトがのってるのは珍しいです。辛さ10にしましたが、辛味は強くありません。出汁の効いたつけダレがとても美味しいです。麺を食べ終えてつけダレを飲みたくなるほど美味しいです。油分を感じないので罪悪感もありません。
つけ麺の旨いの、ここにありー死ぬ暑さの中、途絶える記憶をたどり…たどり着いた蓮！ピリ辛なんだけど♪あっさりなんだけど♪私達の胃袋掴んでるんじゃないのぉー♪〜どぶろっくのBGMと共に〜
出汁の効いたつけだれがおいしい東広島のつけ麺です！移転オープンしてお店も広くなりました。カウンターとテーブル席と座敷テーブルという配席。味は相変わらずおいしいです。マイルドな出汁が激辛レベルにもよくマッチしていると感じました。野菜もシャキシャキでサイコー。麺はしっかり硬さが残った感じでつけだれに程よく絡んでくれます。次はまぜめんに挑戦したいとおもいます。あとおでんも気になります。ごちそうさまでした。
移転後、初めて食べに行きましたが、やはり美味しいですね。私は激辛は苦手ですので、2辛をいつも頂きますが、つけ汁に出汁の味が効いており、とても美味しいです。
もう何ヶ月待ちわびたかこの味を。店舗リニューアルして早速伺いました。変わらない東広島つけ麺の王道「蓮」一気に完食！ご馳走さまでした！
| 名前 |
冷菜麺家 蓮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-431-0303 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～14:30,17:30～21:00 [月] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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東広島在住ですが。美味しいと聞き去年から店で食べたりテイクアウトしたりとつけ麺を主に食べていましたがまぜ麵を最近から食べ始めてこれはつけ麺と同じくらい美味いなと思い、今度はつけ麺まぜ麺と交互に食べて行こうと思っています。広島のつけ麺を酸っぱい味だと思っている方がいると思いますが酢が入っていないので美味いです。マジでつけ麺もまぜ麺も中華そばもどれも美味いですね。今日は子供二人とまぜ麺つけ麺を食べました。自分はまぜ麺1.5玉温玉を二回食べたので次はつけ麺ですね食べる価値ありですよ。2025/09/15