穴子の刺身、感動の隠れ家。
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居酒屋 かくれんぼの特徴
21時頃の急な電話予約も快く対応してくれる居酒屋です。
隠れ家のような独特の雰囲気で料理を楽しめます。
関連する奄美大島の食材を使用した料理が魅力的です。
客層は地元の職場帰りとか少し年齢高めが多く、大学生が騒いでとか、外国人ツーリストとは無縁な雰囲気だ。1人で飲んでる人もいて、それもおばんざい料理が重宝がられているのだろう。日本酒の種類もご当地広島だけでもいくつもあり、肴に合わせて提案してくれる。
平日、予約なしで19時前にギリ入店。殆どが予約来店、予約なしは曜日を選んで早めの時間が良さげ。前回、水曜19時過ぎは予約で満席でした。カウンターに本日のお勧め大皿が10種類弱、日本酒のお勧めは黒板から。今日のお通しは魚の兜の幽庵焼きでウマウマ。何にしようかなぁ〜と黒板チラチラしてると良いタイミングで声掛けてくれます！
20241030に初訪問。２８年ぶりの広島旅行で、野生の勘で見つけました。メインの通りは外国人で並びまくっていましたが、こちらは日本人のみ。良い雰囲気の店で、味も素晴らしかった。店の兄さんたちにも、仲良くしていただけた上に、尾道の美味い尾道ラーメンの情報もいただけましたよ。一番驚いたのが、穴子のお造り。広島では当たり前なのかと思って聞きましたが、広島でも出来る店は少ないみたいです。必ず、穴子のお造りは注文した方が良いでしょう。白身で濃厚。骨も無い。これは、勉強になりました。おばんざいも美味しい。広島名物のがんすも、この店で食べれて良かったです。ここに、広島のお酒を合わせれば・・・？非常に幸せな時間を過ごす事が出来るでしょう。料理はハズレ無しかと。また広島に旅行する事があれば、必ずリピートします。美味しい料理と酒を良い雰囲気の中で味わえました。感謝いたします。
電話の応待から最後に店を出るまで、とても丁寧な接客でした。忙しくされているので、料理が出てくるのは少し時間がかかるかもしれませんが、料理はどれも美味しく、楽しみに待つことができました。また広島に出向いた際には必ず行きます。
コンサートの後、21時頃急に予約の電話をしたら快くどーぞ！！と、受け入れてもらいました。スタッフの方が、とってもいい感じ。美味しかった〜。今度は、旦那と、のみにいこーっと。
遠方からの旅行でクチコミが良かったので行きました。予約して行ったので問題なく入れましたが、すぐにいっぱいになったので人気店だったのですね(^^)アナゴのお刺身を初めて食べたのですがすっごく美味しかったです！お店の方の感じもとても良くて、若干お料理が出てくるのに時間がかかりますが、友達とゆっくりおしゃべりしながら食べるのなら問題ないかなとは思います。また広島に行った時は行きたいお店です！
ちょっとした隠れ家みたいな雰囲気で店の方も明るく元気で対応よかったです！和食料理がメインでメニューも豊富！おばんざいもあり、選ぶのに迷います！
クチコミがよかったので旅行で飛び込みで利用しました穴子の刺身に感動しました料理もどれも美味しくて行ってよかったです。
妻の勧めで、奄美大島の知り合いと来店しました。知人も島育ちで魚介料理は目が肥えてますが、美味しいと言ってました。焼酎もいつも水割りで飲んでますが、ロックで飲みました。魚以外も美味しく単身者が家庭料理で飲みたいときは是非お勧めです。もう少し店内照明が明るければ満点です。
| 名前 |
居酒屋 かくれんぼ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-249-9070 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 18:00～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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晩酌で訪問です。お一人様でしたので、カウンターの空きに滑り込む事ができました。突出しから手間をかけて作られている事が見受けられるお料理です。イカの煮物はダシの風味がよくお箸が進みます。椎茸の塩焼きは、肉厚で食感の良い椎茸の旨みが舌の上に広がります。お造りは新鮮でとても美味しいです。特に穴子のお刺身はなかなか口にできないので驚きがあります。瀬戸内では見ることがない深海魚の「めひかり」は、骨がやわらかく頭から尻尾まですべて食べることができます。濃い旨みがあり、日本酒ととても相性が良いです。とうもろこしの天ぷらは、ころもがサクッと軽く、とうもろこしの香りと甘みが感じられて幸せです。