隠れ家的!
鮨すばるの特徴
一つひとつが丁寧に作られた、深みのある味わいの寿司が楽しめるお店です。
寿司のクオリティが高く、ひとつひとつの味に感動すること間違いなしです。
美味しかったと感じる、心を込めた料理が揃っている人気の寿司店です。
鮨 すばる1回目金曜日当日、ダメもとで3人お願いしたところ20時から可能とのことで早速予約。先客2名。突き出しの魚のあらと貝の出汁で取ったスープからスタート。なまこの漬けとのビールが進む。大人の手のひらくらい太い太刀魚の焼きが太刀魚はここまで美味しいのかと実感させてくれた。続いて鮨。まぐろ、のどぐろ、ずわいガニ、こはだ、鰆、それぞれ印象に残るお味。カップリングの辛口白ワインも素晴らしかった。鮨屋の比較などできる身分でもないので他店との比較はわからないが十分自分の中では4.0に届くお味でした。
本日は会食で”鮨 すばる”さんへずっと気になっていたので、ようやくこれで嬉しいです^ ^本日は1万円のコースを頂いたのですが内容もとても充実しており、コスパが良く大満足できました♀️大将もとても素敵な方でお話をさせて頂きながら美味しく頂きました。皆さんも特別な日にぜひ鮨すばるさんへ行ってみて欲しいです✨
料理の写真、他の方の口コミも少し参考に、全体的によい印象で食欲をそそられたので、すばるさんへ初訪問。お祝いのために特別感があるお店を探しており、イメージとおりの素敵なお店でした。料理を食べるたびに美味しいと口にしてしまい、すぐに再訪したいお店です。自分にはちょっとお値段高めなので(お値段以上の満足感大!!)、何回かランチ我慢して、こちらに行きたい!ご褒美ディナーです。カウンターのお席ですが、和やかな雰囲気も感じられてよかったです。※同行者もまた食べたいと喜んでもらい、知り合いにも料理写真自慢しちゃいました。※コースのみですが、追加注文okだそうです。
隠れ家的でコースのみ。ですがクオリティ高くこのクオリティならコスパいいです。前菜からお寿司まで丁寧で繊細な味付けで美味しかったです。人気の日本酒もあり酒がすすんですすんで飲み過ぎてしまうほど。魚もさることながら鮨酢の塩梅よく投稿している今でも口に鮨の美味しさが残ってると感じるほど美味しかったです。どんな人を連れて行っても喜んでもらえるお店です。
隠れ家的なお寿司屋さん☆お寿司をコースで堪能出来る☆味付けも仕込みがしっかりしていて美味しいです☆
何もかも最高!
ひとつひとつが丁寧に作られていて深みのある味わいでした。食器も素敵。居心地が良いです。
良い店です。内装、味、場所、肩がこらないのが良い。😊🍙
丁寧で美味しかったです。また、食べに行きたいお店です。
| 名前 |
鮨すばる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6443-7772 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 17:00~23:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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路地裏すぎる路地裏にひっそり佇んでました。いい感じのお寿司屋さん。民家を改装したようで内装も良き。一階はカウンターのみ8席。大将も初めてとは思えないフレンドリーな方でした。マグロ美味しかったなぁ!のどぐろ炙りも香ばしくて脂が乗っていて口の中でとろけました。2階にはテーブルもあるそう。またぜひ行きたいなーと思います!