あらびき煮干しラーメンで心満たされる！
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一品保の特徴
淡麗醤油ラーメンが人気で、一度食べてみる価値ありです。
セメント系ラーメンもあり、あらびき煮干しが楽しめます。
店内が狭いため、少人数での来店がおすすめです。
セメント系食べました。煮干しが好きな人にはたまらない味です！ほぼ固形物じゃないかと思うくらいドロドロに濃い煮干しです。けど意外に後味はあっさりで、一杯食べ終わった後も気持ちよく美味しさを味わえます。
店内は4人入るとパンパンなので、同伴や荷物などはない方がいいと思います。おやじさんは口下手ですがスープの味同様優しさが伝わってきて、静かな店内からは居心地の良さを感じました。ラーメンに詳しくない私には表現がむずかしいのですが、ガツンとくる強烈な旨味ではなくとも飲んでいるとなんとなくまた味わいたいな、という気持ちにさせてくれる心地よいスープでした。梅干しに関しては確かに初めは謎でしたが（笑）、炊き込みご飯を食べる際に活躍しました。一人で切り盛りされているようなので回転などはなかなか大変そうですが、そういったところもこめて現代の息苦しさを忘れられ、末永く続いてほしい素晴らしいお店です。
前回はチャーシュー麺(スープ)クラッシック、今回は写真のセメント注文。煮干し粉がどんぶり底にたっぷり。底からかき混ぜると、麺に絡み、スープも濃厚になって美味い。飲み干しました。
あらびきの煮干し、セメント系…好みです。思ってたほどドロドロじゃなかったです。底に溜まってるあらびき煮干し…たまりません。完飲しました。チャーシューもメンマも玉ねぎも◎
| 名前 |
一品保 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-391-5544 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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淡麗醤油ラーメン🍜を頂きました。おっさんの胃腸に優しいラーメンですね！美味しかったです。ビジュアルも綺麗なラーメンでした。ご飯🍚付きにしましたが見た目よりご飯の量は多いのでこれは少し堪えました。それでもシャケがまぶしてあるご飯と一切れだけ乗っかっていたきゅうり🥒の糠漬けが美味しかったです。また機会があれば寄りたいですね！