芸術的な豚平ラーメン、待ち遠しい！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
豚平の特徴
ミシュラン掲載の人気店で、絶品の豚平ラーメンが楽しめる。
チャーシューは多種類あり、バーナーで炙った独特の風味が堪能できる。
保存料無添加の自家製麺と地域の無農薬野菜にこだわった逸品を提供。
この立地でこの投稿数と評価、毎日のようにできる行列、それらから今更わたしが何も言うことないのですが、感謝の気持をこめて。まずみなさんおっしゃるように接客が素晴らしいです。ラーメン屋というよりは温かい個人の割烹のような雰囲気に接客。店主のファンも多いだろうなと思われます。味にしても850円でとろとろチャーシューとほろほろチャーシューがこれでもかと乗った豚平ラーメン。全国区ってうたってるけど、これ都内なら1500円してもおかしくないです。その値段設定にも店主の優しさがあらわれてます。津山駅から1時間以上歩きましたが、その値打ちは十分ありました。ごちそうさまでした。
味もサービスもとても丁寧です。待ち時間はかなりありますが、店内に入ると待たせた事を全てのお客さんにお詫びする姿勢に感服します。味は見た目よりも洗練されて､素材をしっかりと生かされ「旨い」の一言です。麺とスープがとても相性よく、チャーシューも食べ応えありです。
ずっと食べたかった豚平さん！！念願叶っていただくことが出来ました！お昼時より少し遅く行ったのですが、人が沢山並んでいました。やはり人気店。店長さんも店員さんもとても優しくすごく丁寧な接客でした。ラーメンも餃子も本当においしかったです！次は早く完売する豚平ラーメンも食べたいです！とても濃厚なスープに分厚いチャーシュー。しっかりとしたお味で大満足で、スープも飲み干してしまいました。食後のレモンティーもスッキリとして、ビックリしました。ご馳走さまでした！！注意なのは駐車場を気をつけることです！店舗以外の所に停めないように。
豚平ラーメン定食＋餃子。土曜日の10:20に並び始めて12:00着丼。人並みに食べられるつもりですが、かなり満腹になりました。豚平ラーメン単品でも十分かな。店長がめちゃくちゃ優しくて、ラーメンがめちゃくちゃ美味いお店です。リピ確です。
平日13:30訪問。14:00までの営業時間のため空いてるかと思ったが長蛇の列。結局40分くらい外で待つ。ラーメン定食¥950を注文。店主の方がお待たせして申し訳ないということで、チャーシューを大盛りにしてくれた笑肝心のラーメンの味は豚骨醤油味でとんでもない美味しさ。今まで食べたラーメンの中でもトップレベル。くどい味ではなく、スープもほぼ飲み干した。ライスにはキムチもついててこれまた美味い。そして食後にはレモンティーのサービス付き。ラーメンの味も素晴らしいが、とにかく店主の方の優しさと気配りが素晴らしい。帰り際にチャーシューの切れ端のお土産までくれた！アクセス悪くかなり並ぶものの、その価値は十分にあるお店でした。また来ます！
初めて来ました。豚平ラーメン定食と餃子を注文。チャーシューは4種類の肉で美味しいしスープも美味しい。定食のキムチも美味しい。でもあまりに人が並び過ぎて辛いのでもういいかなと。
1時間待って入店。店員さんの対応がとても良い店。優しい店員さんの丁寧な対応。スープの味はこってりしてるけど味が濃いわけではない。麺は加水率高めで標準でやわめ。チャーシューは味濃いめで肉太でとても美味しい。店員さんの対応含めて星4って感じでした。待つのがなければまた行くけど、1時間待つのがちょっときついかな。丁寧な接客で丁寧なお仕事されているので待つので、それも含め待つのは仕方ないと思います。
お昼は津山の現場に行く前に院庄の豚平で豚平ラーメン。たまたま開店前に通りかかったので予定変更して開店前の行列に並ぶ。開店後の一便には届かず2回転目で着席。並んでいる時から店長さんの丁寧な接客や声かけが聞こえてきて感銘を受けた。さて、豚平ラーメンは4種のチャーシューが載り、ネギは多めになっている。コクと旨味たっぷりのスープを青ネギがうまくバランスを取っていてこのタイプのスープとして完成されている。チャーシューも抜群。餃子もキムチも全てにおいて良い。食後に少し口直しのレモンティーが出てくるのにも驚いた。ラーメンをいかにお客さんに美味しく食べてもらえるかと言う創意工夫の足跡が感じられる。素晴らしい！
重要情報！2022年11月1日より10日程度休業するようです。院庄インターチェンジすぐそばにある有名ラーメン店。駐車場ありだか台数少ないです。6台くらい。土日は開店一時間から並び最初のターンで食べることが出来ます。開店30分前くらいには30人以上の行列。店内の席数は12席。豚平ラーメンの提供は12時まで。口コミ通りの丁寧な接客。非常に好感もてます。今回の豚平ラーメンは5種類のチャーシューと大盛のネギが入ってました。メチャクチャ美味しかった。低温調理のレアチャーシューもありだがこの店主なら丁寧な調理で間違いはないだろうと思わせられた。しかもこのボルュームで850円。大盛は不可だそうです。しかしコスパ良すぎ。持ち帰りラーメンもあり、3人前もしくは5人前で選べます。ちなみに今回食べ終わって店外にでたらまだ50人くらいは並んでました。
| 名前 |
豚平 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0868-28-2929 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～14:00 [月木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
旅行先で平日の開店1時間前到着。既に15人ほど並んでいてさすが、口コミ通り。2巡目で入り、ラーメンとチャーシューメン。味はもちろん美味しかったし、何よりもこのボリュームでこの値段って凄すぎ。接客も素晴らしく、超人気店なのも納得。ごちそうさまでした。