床瀬で味わう十割蕎麦。
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床瀬そばの特徴
大きな信楽焼きのたぬきが出迎える、日本家屋の蕎麦店です。
地元産の自然薯を使った、のどごしの良い十割そばが魅力です。
ゆずの皮を入れた特製の麺つゆが絶妙で、風味豊かに楽しめます。
毎年海水浴の帰りに寄らせて頂いてますお料理もお店の雰囲気もとても良いと思います今年は長男がヤマメの塩焼きを3匹食べると言う暴挙に出ました笑笑まぁそれぐらい美味しいって事です。
お蕎麦も天ぷらも美味しかったデスがエアコンがなかったので風が抜ければ涼しいかもしれませんが無風だとちょっと暑いです。
古くからある老舗の蕎麦屋さん山奥にあるので静かなで心和む店構え。
平日昼にいったのですがこんな山奥(失礼)なのに結構お客さんがいてびっくりしました蕎麦は何割かはわかりませんがしっかり蕎麦の香りがして美味しかったですね。ただもうちょっとボリュームが欲しかったかなとは言え美味しかったので近くまでいくことがあったらまた行きたいと思います。
豊岡の竹野の山深い床瀬地区にある、挽きたて・打ちたて・湯がきたての三たて製法にこだわる床瀬そばがいただけるお店。このエリアには周辺にお蕎麦屋さんが数軒点在しています。お店の隣りや斜め向かいに駐車場があります。週末昼、広い仏間の座席スペースは4割程の入でしたが、後から後から後客が続き人気です。ガラスの向こうには三椒川のせせらぎや景色が見え、開放感がありますがめちゃ寒い!豪雪地帯の兵庫県北部但馬地域の中でも、冬が長く厳しい地域だそう。ストーブがありますが足元は極寒ですので、ゆっくり食事をする際は防寒対策おすすめ。囲炉裏のお席は魚や鶏肉等を焼きながらいただける様で暖かそうでした。お蕎麦美味し〜けんちん汁でほっこりあったまりましたー。
お店は立派な日本家屋。仕切りがなく開放的で、囲炉裏もあり、き日本の家って感じです。窓が大きく、日当たりも良くて、すごく素敵な空間です。お蕎麦は香り高くて、めちゃくちゃ美味しかったです。盛り付けも丁寧です。並そばは少なめ。ここは年中冷たいお蕎麦のみです。ヤマメの塩焼きも頂きました。とても上手に焼いてあって、ふっくらフワフワの身に旨みがたっぷり詰まってました。店員さんは皆さん丁寧で感じ良かったです。味、雰囲気、接客良しの素敵なお店です。
駐車場は段差もなくアスファルト舗装されています。区画線が無いのと地面の形が歪なので、注意が必要です。そばの香りがいい感じで適度な噛みごたえと喉越しでした。古民家がお店になっているので、雰囲気もいい感じでノンビリできました。エアコンは無さそうなので、真夏は暑いかなぁ💦JAFの優待割引を使う方は、カード支払いできないので、気をつけてください。カード支払いかJAFの優待割引の排他利用です。おかしな話ですが💦(手数料がしんどいのかな？）全体的に良かったのでまた来ようと思います。
初！床瀬そば。アフロ暑すぎて吠えるのを、店員さん優しく中庭に案内してくれた。松葉肉旨し！鳥の鎖骨が松葉のようだわ。イワナも塩加減絶妙。蕎麦も十割の素朴な味わい。ロケーションもサイコーで、囲炉裏端がくつろげた。#photobybozzo
4000円くらいのおまかせコースを頼みました。前菜からお蕎麦までちょうどいいスピード感で出てきます。全部美味しくて満足しました！※松葉肉も付いてますが、写真撮り忘れています。
| 名前 |
床瀬そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0796-48-0406 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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平日の昼に利用させてもらいました。ゆっくり食事が出来て良かったです。そばセットをいただきました。価格は材料の高騰もあって割高感は否めませんが仕方ないですが…そばはもちろんの事ヤマメの塩焼きと小鉢も美味しかったです。