美味しさ香る中山蕎麦。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打ちそば みちのくの特徴
地元の蕎麦を使った、薫り高いコクのある蕎麦です。
手打ちならではの食感が楽しめる、太い蕎麦が自慢です。
明るい調理員のおばちゃん方がいる、楽しい雰囲気のお店です。
大館中山地区の名物中山そばをいただきましたー。何度も足を運んでいまづが、天ざる一点です。麺は太い田舎そば風です。
天ざるそばを注文。天ぷらは私好みでしっかりきつね色。数えてみたら9種類も入ってて、大満足でした。お蕎麦は完全に好みによるって感じです。極太な田舎蕎麦が好きな人にはたまらないでしょう。蕎麦は私好みではなかったけれど、お店のお母さんの感じもとても良く、温かい蕎麦も食べてみないとなんとも…という感じですね。また寄ってください！と微笑みかけられると、気持ち的には行きたくなります。
薫り高い歯応えのある蕎麦とは違い、柔らかくコクがある蕎麦です。大盛り＋110円ですが大盛りで丁度良かった。
普通のお蕎麦屋さんです。メニューも豊富ですが、特別通いたくなるほどではなかった感じです。
手打ちならではの食感。そば粉の配合が多いためか好き嫌いは分かれてしまうかも。
大館中山蕎麦、天ざるや天ぷら蕎麦やメニューが多い結構、県外からの人が立ち寄って食べた後は手土産に梨、りんご、葡萄を買って行く人が多いかな！奥様はじめ従業員の人達も喜作で私は9月の梨の時期になると通い始める‼️夏の暑い時に冷たくした天ぷら蕎麦が好き❗️トッピングに大根おろしと長芋にウズラの卵ものせて美味しいよ‼️
蕎麦は普通かな天ぷらは合格(笑)平均で良しとしますか！特製大海老蕎麦は有名店でも伸ばしエビを使う所が有るがブラックタイガー系のエビを使用しているのでプリプリ感が良い天ざるの天ぷらが一口サイズで数々盛ってるのが良いと女房は言ってましたお母さんたちの対応は良かったです。
つなぎの割合は分かりませんが、いわゆる田舎そば（全粒粉）で、お蕎麦は美味しいです。ザルでいただきましたが、強めのお蕎麦に対して、つゆが弱く（優しく）感じました。好みの範疇かもしれませんが、惜しく感じてしまいました。
8割蕎麦のわりに麺にこしがあるそばつゆがいまいち‼️
| 名前 |
手打ちそば みちのく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0186-42-9581 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
手打ちの中山蕎麦が味わえるお店です。ご婦人数名で切り盛りされてます。蕎麦が少し太めで少し固茹で自分好みです。前回は冷やしキムチ蕎麦でしたが、今回は冷やし山菜蕎麦を頂きました。大盛りは100円ですから大盛り頼んでます。